xs
xsm
sm
md
lg

(คลิป) ททท.สตูลดัน “โกปี๊ 100 ปีนาข่า” ดินแดนอุทยานธรณีโลก กระตุ้นการท่องเที่ยวเมืองรอง

เผยแพร่:   ปรับปรุง:   โดย: ผู้จัดการออนไลน์



นายไพรัช สุขงาม ผู้อำนวยการการท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย (ททท.) มอบหมายให้ นายวริช วิชิต รองผู้อำนวยการการท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย (ททท.) สำนักงานสตูล ลงพื้นที่เชื่อมโยงแหล่งท่องเที่ยวหลักในพื้นที่ อ.ละงู จ.สตูล ภายใต้โครงการสตูลอีโค่หรอย (Satun ECO Roi) เพื่อกระตุ้นการเดินทางของนักท่องเที่ยว ส่งเสริมการท่องเที่ยวเมืองรอง โดยนำเสนอสินค้าทางการท่องเที่ยวที่เป็นอัตลักษณ์พื้นที่ เปิดประสบการณ์ใหม่ให้นักท่องเที่ยว

โดยเล็งเห็นศักยภาพของชาวสวนกาแฟในบ้านหัวควน ต.น้ำผุด อ.ละงู จ.สตูล ซึ่งเป็นสวนผสมที่ชาวสวนยางพารา นำพันธุ์กาแฟโรบัสต้ามาปลูกแซม เพื่อสร้างรายได้เสริม และทยอยเก็บผลผลิต มาจนบัดนี้ที่นี่ได้เปิดรับนักท่องเที่ยวมาศึกษาดูงาน และชื่นชมผลผลิตและทดลองเก็บ สร้างความตื่นเต้น และตื่นตาให้นักท่องเที่ยวได้ไม่น้อย

โดยสวนกาแฟนี้เป็นสวนหนึ่งในเครือข่ายที่มี 30 ครอบครัว เข้า “กลุ่มวิสาหกิจชุมชนกลุ่มเกษตรกรแม่บ้านนาข่าเหนือ” ปลูกต้นกาแฟ 100 ปีพันธุ์พื้นเมือง ซึ่งมีรสชาติที่แตกต่างจากที่อื่น ด้วยพื้นที่ปลูกอยู่ในดินแดนอุทยานธรณีโลกสตูล สภาพอากาศ แร่ธาตุจากภูเขาหินปูนยุคออร์โดวิเชียน อายุกว่า 450 ล้านปี ปัจจุบันปลูกสืบทอดกันมา 4 ช่วงอายุคนแล้ว

นอกจากการปลูกกาแฟแล้ว ที่นี่ยังมีกระบวนการผลิตกาแฟตั้งแต่ต้นน้ำ กลางน้ำ และปลายน้ำ ทางกลุ่มมีการนำทุกส่วนของกาแฟมาใช้ประโยชน์ ตั้งแต่ใบนำไปสกัดสีผ้ามัดย้อม ยอดอ่อนทำชากาแฟ ทำอาหาร เมล็ดกาแฟใช้ทำโกปี๊โบราณ กาแฟคั่วอ่อน กาแฟคั่วบดหยาบ ละเอียด ทอฟฟี่กาแฟ ขยายพันธุ์ต้นกาแฟ ใช้ดูดซับกลิ่น ดอกทำชา ดอกกาแฟ เปลือกกาแฟสกัดสีทำผ้ามัดย้อม ทำปุ๋ย ส่วนกากกาแฟใช้ทำสบู่สครับกาแฟ สบู่ geo park แล้วก็ทำปุ๋ย

นางรุจินก สัมเร หรือก๊ะเต๊าะ ประธานกลุ่มฯ บอกว่า นอกจากนี้ทางกลุ่มยังมีบริการจัดเบรกกาแฟโบราณ กาแฟสด ฐานเรียนรู้ ขั้นตอนการผลิตกาแฟ การทำผ้ามัดย้อม ให้นักท่องเที่ยวหรือกลุ่มที่มาศึกษาดูงานได้ชมอีกด้วย หากนักท่องเที่ยวหรือหน่วยงานใดสนใจ “โกปี๊นาข่า โกปี๊ 100 ปีของดีนาข่า คุณค่ากาแฟโบราณ อุทยานธรณีโลกสตูล” สามารถติดต่อสอบถามเข้ามาได้ที่ โทร.09-5090-3227












กำลังโหลดความคิดเห็น