สตูล - เรียนครูแต่ไม่ได้เป็นครู หันมาเป็นเกษตรกรยุคใหม่ช่วยครอบครัว ปลูกผักกูดแซมสวนยางพาราบนพื้นที่ 6 ไร่ ที่ “สวนผักกูดวังสายทอง จ.สตูล” สร้างรายได้อย่างงดงามมานานถึง 11 ปี
เกษตรกรชาวสวนยางยุคใหม่ มีการผสมผสานพืชลงปลูกในแปลงสวนยางพาราเพื่อใช้ประโยชน์จากพื้นที่ว่างเปล่าในการเพิ่มรายได้ เช่นเดียวกับเกษตรในพื้นที่ หมู่ที่ 10 บ้านวังนาใน ต.น้ำผุด อ.ละงู จ.สตูล ที่ “สวนผักกูดวังสายทอง จ.สตูล” มีการทำแปลงปลูกผักกูดในสวนยางพารา ที่เจ้าของสวนได้เรียนรู้ลองผิดลองถูก จนสามารถปลูกผักกูดมานานถึง 11 ปี บนพื้นที่ 6 ไร่ เป็นรายได้ให้ครอบครัวได้อีกทางหนึ่ง
โดยทุกเช้า นางระวิ นวลโยม อายุ 52 ปี พร้อมกับ น.ส.รุ่งไพลิน ปล้องไหม อายุ 25 ปี ลูกสาวที่เรียนจบครูมาแต่มองเห็นช่องทางการทำอาชีพเกษตรที่มีรายได้ดีกว่าอาชีพครู มาช่วยกันเก็บผักกูดตามออเดอร์ลูกค้า ดูแลช่องทางการตลาดตามสไตล์คนรุ่นใหม่ ส่งขายตามรีสอร์ตชุมชนเป็นลูกค้าหลัก และพ่อค้าแม่ค้าในตลาดวันละไม่น้อยกว่า 50-100 กิโลกรัม โดยจะขายปลีกกิโลกรัมละ 35 บาท
นางระวิ นวลโยม บอกว่า แนวคิดการปลูกผักกูดในสวนยางเกิดจากที่ดินมีฝนเยอะและมีพื้นที่ว่าง จึงไปซื้อพันธุ์ผักกูดมาปลูก โดยสายพันธุ์ที่ปลูกคือ ผักกูดยอดร้อน (โดยผักกูดมี 2 สายพันธุ์คือ ยอดร้อน และยอดดำ) แรกเริ่มปลูกไว้จำนวน 50 ต้น จากนั้นถึงวันนี้มีผักกูดแซมในสวนยางพาราแล้วจำนวน 6 ไร่ โดยสปอร์ในผักกูดจะกระจายไปทั่วสร้างรายได้อีกทางให้เกษตรกร ด้วยผักกูดชอบพื้นที่ร้อนชื้นแดด 50-60 เปอร์เซ็นต์ ใส่ปุ๋ยอินทรีย์เคมี ให้น้ำ 2 วันครั้ง ครั้งละ 30 นาที แปลงผักกูดที่นี่มีความอุดมสมบูรณ์เรื่องของน้ำจากหลังเขาน้ำตกซึ่งเป็นป่าต้นน้ำ จึงนำมาปลูกแซมพืชไม้ร่มได้ อย่างสวนยางพาราและสวนทุเรียน หรือว่าสวนกล้วยสามารถปลูกได้
นายปิยทัศน์ ทองปาน นักวิชาการส่งเสริมการเกษตรชำนาญการ สนง.เกษตรอำเภอละงู กล่าวว่า เกษตรกรรายนี้ถือเป็นตัวอย่างที่เข้มแข็ง โดยทางกรมส่งเสริมการเกษตรได้เข้ามาช่วยแนะนำเรื่องการบำรุงดินและการจัดการศัตรูพืช รวมทั้งการประชาสัมพันธ์ให้เป็นที่รู้จักกว้างขวางมากยิ่งขึ้น อีกทั้งยังมีพืชสวนผสมอีกหลายอย่างที่น่าสนใจ ทั้งสวนทุเรียน และสวนกระท้อน นอกเหนือจากสวนยางพารา
โดยวันนี้ทางเกษตรกรสวนผักกูดวังสายทอง จ.สตูล ยังได้ปรุงเมนูอาหารจากผักกูด เช่น ผักกูดผัดน้ำมัน และผักกูดลวกกะทิ (หรือแกงส้ม แกงกะทิ ยำผักกูดและอีกหลายเมนู) พร้อมโชว์ความกรอบ อร่อย สด ก้านอวบๆ ให้สื่อได้ชม พร้อมบอกว่าเป็นผักที่มีให้กินได้ตลอดทั้งปี สำหรับนักท่องเที่ยวหรือพ่อค้าแม่ค้าท่านใดสนใจติดต่อสอบถามได้ทางเพจ “สวนผักกูดวังสายทอง จ.สตูล” หรือโทร.09-6835-4356
