ตรัง - นักท่องเที่ยวต่างพาครอบครัวเดินทางมาร้านกาแฟ “บ้านสวน ณ นิน” เพื่อจิบกาแฟแลเหยี่ยว ที่เดียวในตรัง จนได้รับผลตอบรับเป็นอย่างดีจากลูกค้า เพราะสามารถสัมผัสธรรมชาติได้อย่างใกล้ชิด
ร้านกาแฟ “บ้านสวน ณ นิน” ตั้งอยู่เลขที่ 377 หมู่ที่ 8 ต.ท่าข้าม อ.ปะเหลียน จ.ตรัง ซึ่งมี นายจิรวุฒิ วงศ์เทพวณิชย์ เป็นเจ้าของร้าน โดยก่อนหน้านี้ทำอาชีพเป็นเกษตรกรเพาะเลี้ยงสาหร่ายพวงองุ่นขาย ก่อนที่จะต่อยอดมาเปิดร้านกาแฟเองด้วย พร้อมทั้งนำสาหร่ายพวงองุ่นมาทำน้ำสาหร่าย ที่มีรสชาติอร่อยอย่างลงตัว ขณะเดียวกัน ทางร้านยังมีอาหารคาวหวานให้เลือกกินอีกหลายอย่าง เน้นเมนูทะเลและไก่ แต่ไม่มีเมนูหมู
และที่เพิ่มมาใหม่ล่าสุดให้เหมาะกับลูกค้าที่มาเป็นครอบครัวคือ “แจ่วฮ้อน” ที่มีราคาชุดละ 155 บาท จนทำให้ได้รับผลตอบรับที่ดี มีลูกค้ามาใช้บริการอย่างต่อเนื่อง ยิ่งเป็นช่วงวันหยุดแล้วจะมีลูกค้ามาจากต่างจังหวัดเดินทางมาใช้บริการด้วย เพราะทางร้านจะเน้นคอนเซ็ปต์อาหารปลอดภัย ส่วนผู้บริโภคก็ได้กินในสิ่งที่เป็นประโยชน์
อย่างไรก็ตาม เนื่องจากที่ตั้งของร้านกาแฟดังกล่าวยังเป็นแหล่งธรรมชาติที่อุดมสมบูรณ์อย่างมาก โดยเฉพาะบริเวณริมป่าโกงกาง ปากคลองออกสู่ทะเลปะเหลียน จึงทำให้มีฝูงเหยี่ยว ที่มีทั้งหมด 4 ฝูง ฝูงละ 30 ตัว รวมจำนวนกว่า 100 ตัว ออกมาบินว่อนไปทั่ว สร้างความตื่นตาตื่นใจให้แก่นักท่องเที่ยวที่มากินอาหารที่ร้านแห่งนี้เป็นอย่างมาก
และปกติหากเราต้องการจะดูฝูงเหยี่ยวเหล่านี้ จะต้องลงทุนนั่งเรือออกไปดูที่ปากคลอง แต่ นายจิรวุฒิ เจ้าของร้านกาแฟกลับมีความสามารถพิเศษด้วยการเป่านกหวีดเรียกฝูงเหยี่ยวให้บินออกมา เพื่อให้นักท่องเที่ยวได้ชมกันที่หน้าร้านเลย โดยเขาจะเป่านกหวีดเรียกในเวลา 11.30-12.30 น.ของทุกวัน เพื่อให้พวกมันบินลงมากินอาหารที่เตรียมไว้ให้ และหากวันไหนอากาศดีจะมีเหยี่ยวบินมาให้เห็นทั้งหมดกว่า 100 ตัวเลยทีเดียว
นายจิรวุฒิ เล่าว่า ฝูงนกที่บินมาอวดโฉมเหล่านี้ ประกอบไปด้วย เหยี่ยวแดง เหยี่ยวลาย รวมทั้งนกอินทรี โดยเฉพาะเหยี่ยวจะมีการจัดระเบียบการกินอาหารที่น่าสนใจมาก ทั้งนี้ พวกมันจะบินลงมากินอาหารทีละตัวๆ โดยไม่แย่งกัน ซึ่งทำให้ตนเองได้เรียนรู้ศึกษาพฤติกรรมของเหยี่ยวไปในตัวด้วย เพราะตอนที่เป่านกหวีดเรียกมาใหม่ๆ จะบินลงมาแค่ 2 ตัวก่อน เหมือนพวกมันจะสำรวจว่าที่นี่ปลอดภัยหรือไม่ จากนั้นจะส่งสัญญาณให้จ่าฝูงเรียกสมาชิกตัวอื่นค่อยๆ ตามลงมากินอาหาร ซึ่งโดยเฉลี่ยพวกมันจะบินสูงจากพื้นดินขึ้นไปประมาณ 1.6 กิโลเมตร
ทั้งนี้ ตนเองต้องใช้เวลาในการเรียกเหยี่ยวแบบนี้มาถึง 1 ปี จนทำให้พวกมันคุ้นเคย และบินลงมากินอาหารที่ร้านได้สำเร็จ โดยนักท่องเที่ยวต่างประทับใจมาก โดยเฉพาะเด็กๆ ที่จะได้เรียนรู้ถึงระบบนิเวศที่ยังมีความสมบูรณ์จริงๆ
สำหรับร้านกาแฟแห่งนี้เปิดให้บริการทุกวัน ตั้งแต่เวลา 08.30-18.30 น. สนใจสอบถามได้ที่เบอร์ 08-8754-4432 หรือเพจ “บ้านสวน ณ ณิน”
