ยะลา - ชาวบ้านใน อ.เบตง จ.ยะลา ใช้พื้นที่ดาดฟ้าปลูกผักปลอดสารพิษไว้รับประทานเอง เหลือนำส่งขายสร้างรายได้เสริม พร้อมเป็นตัวอย่างให้ชาวบ้านในชุมชนใช้พื้นที่ว่างของบ้านปลูกผักปลอดสารพิษ
ที่บ้านเลขที่ 205/3 ถนนรัตนกิจ อ.เบตง จ.ยะลา ซึ่งเป็นบ้านของ นางอารีย์ แซ่หลี ซึ่งใช้พื้นที่รอบบ้าน และดาดฟ้าชั้น 3 เป็นพื้นที่ปลูกผักสวนครัวหลายชนิด ทั้งกะหล่ำปลี มะเขือเทศ ผักกาด ผักโขมจีน และต้นหม่อน รวมทั้งผักเคลปลอดสารพิษไว้รับประทานเอง และที่เหลือยังส่งขาย จนกลายเป็นพื้นที่ตัวอย่างในการปลูกผักให้ชาวบ้านอีกหลายครอบครัวในชุมชนรัตนกิจ ที่หันมาปลูกผักสวนครัวปลอดสารพิษบริเวณบ้านตัวเองไว้รับประทาน ที่เหลือส่งขายสร้างรายได้เสริม
นางอารีย์ แซ่หลี บอกว่า ตนเป็นประธานชุมชนรัตนกิจ และได้เข้ารับการอบรมการใช้ปุ๋ยหมัก ได้ความรู้มาแล้วนำมาบอกชาวบ้านในชุมชนรัตนกิจ และชาวบ้านทั่วไปที่มาขอคำแนะนำในการปลูกผัก ทำให้ชาวบ้านในชุมชนมีความรู้เรื่องปลูกผักนานาชนิด และตนเองไปเป็นพี่เลี้ยงให้ชาวบ้านในชุมชนที่เริ่มต้นปลูก ตอนนี้หลายครอบครัวหันมาปลูกผักปลอดสารพิษกันมากขึ้น หวังว่าในอนาคตคนในชุมชนรัตนกิจ จะเป็นชุมชนที่ปลูกผักปลอดสารพิษกันทั้งชุมชน
นางอารีย์ บอกอีกว่า อาชีพหลักทำสวนยางพารา สวนผลไม้ เวลาว่างก็หันมาปลูกผักบนดาดฟ้า และพื้นที่ว่างปลูกผัก ได้แก่ ผักสลัด ผักเคล และยังทำต้นพันธุ์พริก กับกะหล่ำปลีหัวใจจีนด้วย ที่เป็นไฮไลต์ของสวนผัก คือการปลูกกะหล่ำปลีหัวใจจีนในกระถาง โดยใช้ปุ๋ยผสมเองในการปลูก นำกระถางมาใส่ดินที่ผสมเรียบร้อยแล้ว จากนั้นนำกะหล่ำปลีหัวใจจีนที่โตพอประมาณ นำมาปลูกลงในกระถาง จากนั้นดูแลใส่ปุ๋ยหมัก ดูอย่าให้แมลงมากัดใบ ที่สวนผักของตนไม่ใช้สารเคมี แมลงจะใช้มือจับเอา เพราะมีพื้นที่ไม่มาก ซึ่งเหมาะกับคนที่มีพื้นที่จำกัด หรือมีพื้นที่น้อย และพบว่ากะหล่ำปลีหัวใจจีนยังทนต่อโรค ให้ผลผลิตดี กะหล่ำปีหัวใจจีน มีลักษณะเป็นใบคล้ายกลีบดอกห่อหุ้มเป็นก้อนรูปกรวย หรือรูปหัวใจ กรุบและหวานในรสชาติมากกว่ากะหล่ำปลีทั่วไป นำไปประกอบอาหารได้ตามต้องการ เช่น รับประทานสด หรือปรุงสุกในลักษณะเดียวกับกะหล่ำปลีทั่วไป ปลูก 1 ครั้ง สามารถเก็บผลผลิตมากินและขายได้ โดยขายกระถางละ 300 บาท
นางอารีย์ บอกเพิ่มเติมอีกว่า แนวคิดการปลูกผักเกิดจากปรัชญา “เศรษฐกิจพอเพียง” ที่เป็นแนวพระราชดำริของพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัวรัชกาลที่ 9 ที่พระราชทานมานานกว่า 30 ปี และแนวพระราชดำริของ สมเด็จพระกนิษฐาธิราชเจ้า กรมสมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี ที่เป็นแนวคิด และนำมาใช้ในการใช้พื้นที่ว่างบนดาดฟ้าทำสวนผัก ส่วนรายได้หลังจากที่เก็บไว้กินเองก็จะขาย อย่างกะหล่ำปลีหัวใจจีน ถ้ากระถางใหญ่กระถางละ 300 บาท เพราะเป็นผักสดที่นี่ไม่มีโรคและดูแลอย่างดี ให้น้ำ ใส่ปุ๋ยหมัก มีรายได้เฉลี่ยวันละ 300 บาท โดยผักสลัดขายขีดละ 25-30 บาท ต้นพันธุ์พริก และต้นพันธุ์มะเขือ กระถางละ 50 บาท ผักเคล กระถางใหญ่กระถางละ 100 บาท ขายอยู่ที่หน้าบ้านถนนรัตนกิจ ในเขตเทศบาลเมืองเบตง อ.เบตง จ.ยะลา และส่งขายทางออนไลน์ด้วย
ด้านนายเอก ยังอภัย ณ สงขลา นายอำเภอเบตง พร้อมด้วย นางมุกดา ยังอภัย ณ สงขลา นายกกิ่งกาชาดอำเภอเบตง นายธงชัย เทพรอด ปลัดเทศบาลเมืองเบตง เกษตรอำเภอเบตง และสมาชิกกิ่งกาชาดอำเภอเบตง ได้มอบสติกเกอร์ “บ้านนี้มีรัก ปลูกผักกินเอง” ให้ นางอารีย์ แซ่หลี ซึ่งเป็นครัวเรือนต้นแบบในการดำเนินชีวิตตามแนวเศรษฐกิจพอเพียง ขับเคลื่อนการดำเนินงาน น้อมนำแนวพระราชดำริของสมเด็จพระกนิษฐาธิราชเจ้า กรมสมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี มาสร้างความมั่นคงทางอาหาร สู่ปฏิบัติการปลูกผักสวนครัวบนดาดฟ้าของบ้านพักอาศัย เนื่องจากอยู่ในเขตเมือง จึงได้ใช้พื้นที่บนดาดฟ้าปลูกพืชผัก ตามโครงการ “บ้านนี้มีรัก ปลูกผักกินเอง” ในลักษณะพออยู่ พอมี พอกิน มีเหลือเผื่อขาย แลกเปลี่ยนในชุมชน นอกจากนั้นแล้วยังมีการจัดทำถังขยะเปียกลดโลกร้อน โดยการนำเศษอาหารมาเทรวมลงไปในถังขยะเปียก เพื่อให้จุลินทรีย์ย่อยสลายเป็นปุ๋ยหมักบำรุงดิน และบำรุงพืชผักสวนครัวบริเวณแปลงผัก รวมไปถึงทำปุ๋ยหมักอีกด้วย
