ยังอยู่ได้! ยายเจ้าของร้านขนมไข่เตาถ่านสงขลาชื่อดัง ยืนหยัดขายราคาเดิมแม้ไข่ราคาแพง

ศูนย์ข่าวหาดใหญ่ - คุณยายเจ้าของร้านขนมไข่เตาถ่านสงขลาชื่อดัง ยืนหยัดยังขายราคาเดิมไม่ขึ้นราคา แม้ราคาไข่ไก่และวัตถุดิบอื่นจะมีราคาสูงขึ้น ย้ำยังประคองอยู่ได้

วันนี้ (8 ม.ค.) หลังจากที่ราคาไข่ไก่ปรับขึ้นราคาอีกฟองละ 20 สตางค์ ตั้งแต่วันที่ 6 มกราคมที่ผ่านมา ทำให้ขณะนี้ราคาไก่เบอร์ 0 ราคาฟองละ 5 บาท เบอร์ 1 ราคาฟองละ 4.70 บาท เบอร์ 2 ราคาฟองละ 4.50 บาท และเบอร์ 3 ราคาฟองละ 4.30 บาท

จากการลงพื้นที่สำรวจบรรยากาศตามร้านอาหารร้านค้าที่ต้องใช้ไข่ไก่เป็นวัตถุหลักในการทำอาหารและทำขนม ตอนนี้บางเจ้ายังคงยืนหยัดราคาเดิมแม้ว่าต้นทุนไข่ไก่จะสูงขึ้น เช่น ที่ร้านขนมไข่เตาถ่าน “ป้ามล ขนมไข่เตาถ่านสงขลา” ตั้งอยู่ถนนพัทลุง ย่านเมืองเก่าสงขลา เขตเทศบาลนครสงขลา ซึ่งเป็นร้านขนมไข่เตาถ่านเก่าแก่คู่เมืองสงขลา ซึ่งเปิดขายมากว่า 10 ปี พบว่ายังคงยืนยันขายขนมไข่ชิ้นละ 2.50 บาทเหมือนเดิม

จากการสอบถาม นางวิมล ศักดานุชิต อายุ 69 ปี เจ้าของร้านบอกว่า แต่ละวันใช่ไข่ไก่ทำขนมไข่อย่างน้อย 10 แผง แม้ไข่จะขึ้นราคาแต่ยังไม่ขึ้นราคาของขนมไข่ ยังคงขายราคาเดิมไม่ผลักภาระให้ลูกค้า โดยขายขนมไข่ในราคาเดิมลูกละ 2.50 บาท 6 ลูก ราคา 20 บาท 20 ลูก ราคา 50 บาท 50 ลูก 125 บาท ใส่กล่อง 50 ลูก 135 บาท

“และไม่เฉพาะที่ไข่ไก่เท่านั้นที่ขึ้นราคาตอนนี้วัตถุดิบทุกอย่างเช่นแป้งก็ขึ้นราคาอีก 20 บาท อยู่ที่ราคากระสอบละ 700 กว่าบาท ตอนนี้แม้ว่าวัตถุดิบทุกอย่างจะแพงแต่ยังประคองตัวอยู่ได้” นางวิมล กล่าว