ตรัง - หนุ่มเกษตรกรเปิดโฮมสเตย์ในสวนปาล์มริมแม่น้ำตรัง พร้อมชวนไปสัมผัสวิถีชุมชนย่านซื่อ ป่าจาก ตกกุ้งแม่น้ำ และปล่อยพันธุ์สัตว์น้ำ ก่อนปิดท้ายด้วยการชิมเมนูพื้นบ้าน โดยเฉพาะกุ้งแม่น้ำที่เสิร์ฟไม่อั้น
ที่บ้านชายคลองโฮมสเตย์ by สายชล ตรัง ในพื้นที่หมู่ 1 ต.ย่านซื่อ อ.กันตัง จ.ตรัง นายสายชล เสาะซิ้ว อายุ 47 ปี ใช้พื้นที่ในสวนปาล์มน้ำมัน จำนวน 7 ไร่ ทำการเปิดโฮมสเตย์ พร้อมนำนักท่องเที่ยวล่องเรือชมป่าจาก และต้นลำพู ระยะทางประมาณ 3 กิโลเมตร รวมทั้งยังล่องเรือไปชมวิถีชีวิตชาวประมงพื้นบ้าน ที่กำลังตกกุ้งแม่น้ำ บริเวณริมแม่น้ำตรัง ซึ่งเป็นอาชีพเสริมที่สร้างรายได้ให้แก่ชาวบ้านในพื้นที่ ก่อนไปปล่อยพันธุ์สัตว์น้ำ ทั้งปลากด และกุ้งแม่น้ำ บริเวณแหล่งน้ำกร่อย แล้วปิดท้ายด้วยการร่วมรับประทานอาหารพื้นบ้านที่มีมากมายหลายชนิด โดยเฉพาะเมนูเด็ดกุ้งก้ามกรามที่เสิร์ฟกันแบบไม่อั้น
นายสายชล เสาะซิ้ว บอกว่า ตนวางแผนทำโครงการนี้มาถึง 13 ปี เมื่อมีโอกาสจึงได้ทำโฮมสเตย์ในสวนปาล์มน้ำมัน มีลักษณะเป็นเต็นท์ 7 หลัง และมีห้องพักบนบ้านไม้เก่า 2 ห้องนอน จุดเด่นของโฮมสเตย์ที่นี่ คือได้อยู่ใกล้ชิดธรรมชาติ และชุมชน โดยเฉพาะวิถีชีวิตริมฝั่งแม่น้ำตรัง หรือที่คนตรังเรียกว่า "คลองย่านซื่อ" ซึ่งชาวบ้านริมฝั่งคลองจะประกอบอาชีพทำใบจาก และผลิตภัณฑ์จากก้านจาก รวมทั้งตกกุ้งแม่น้ำ และทำประมงพื้นบ้าน ดังนั้น คนที่มาเที่ยวจะได้ทำกิจกรรมร่วมกับชุมชน เช่น ล่องเรือ ตกกุ้ง และปั่นจักรยาน โดยการมาพักที่นี่จะมีค่าใช้จ่ายคนละ 1,500 บาทต่อคืน ซึ่งราคานี้จะรวมอาหาร 2 มื้อ โดยจะเน้นวัตถุดิบจากชุมชน เช่น ต้มกะทิยอดเหลียง แกงส้มปลากด น้ำพริกเคยฉลู และยังเสิร์ฟกุ้งแม่น้ำให้ทุกคนได้กินกัน รวมทั้งทำกิจกรรมปล่อยพันธุ์กุ้งแม่น้ำส่งคืนแม่น้ำตรัง
ทั้งนี้ ตนได้นำความรู้การเพาะกุ้งมาใช้ เนื่องจากตนจบคณะประมง ม.เกษตรศาสตร์ ด้วยการรับซื้อกุ้งไข่มาเพาะเลี้ยงจนเป็นพันธุ์กุ้ง อนุบาล และนำปล่อยคืนสู่ธรรมชาติ เสมือนเป็นธนาคารกุ้งแม่น้ำของชาวชุมชนย่านซื่อ เพื่อเป็นการเพิ่มจำนวนประชากร เพราะบางครั้งที่ชาวบ้านตกกุ้งแม่น้ำ จะมีตัวที่มีไข่ขึ้นมาด้วย เป็นการตัดทอนประชากรกุ้ง เพราะกุ้งแม่น้ำเป็นกุ้งธรรมชาติที่โตในน้ำจืด แต่เวลาไข่ เวลาฟักเป็นตัว จะต้องเดินทางจากน้ำจืดไปน้ำเค็ม แต่ระหว่างทางถ้าโดนจับ จะทำให้ประชากรกุ้งหมดลงได้ ตนจึงคิดโครงการนี้ขึ้นมา โดยการรับซื้อกุ้งไข่จากชาวบ้านมาฟักให้เป็นตัวก่อน แล้วจึงนำไปปล่อยคืนธรรมชาติ ทั้งนี้ หากนักท่องเที่ยวสนใจร่วมกิจกรรมดังกล่าว สามารถติดต่อได้ที่เบอร์โทร. 09-9536-5654, 08-8753-8790 หรือเพจ "บ้านชายคลองโฮมสเตย์ by สายชล"
