แม่ค้าก๋วยเตี๋ยวเมืองเบตงโอดวัตถุดิบหลักปรับราคาขึ้น แต่เห็นใจลูกค้าตรึงขายราคาเดิม

ยะลา - แม่ค้าร้านก๋วยเตี๋ยวเมืองเบตงโอดวัตถุดิบหลักปรับราคาขึ้น แต่ยืนยันจะยังคงขายราคาเดิม เพราะเป็นสูตรตายตัว ไม่สามารถที่จะลดปริมาณลงได้ หวั่นสูตรก๋วยเตี๋ยวจะเพี้ยน ลูกค้าจะหายไปอีก

วันนี้ (8 มิ.ย.) ท่ามกลางสถานการณ์สินค้าที่ปรับราคาขึ้น อย่างหมูสามชั้น กิโลกรัมละกว่า 230 บาท แต่ร้านก๋วยเตี๋ยวหมูต้มยำ ที่ยังคงขายทั้งก๋วยเตี๋ยวน้ำตก น้ำใส ต้มยำ และเย็นตาโฟ ในราคาชามละ 40 บาท ซึ่งตั้งอยู่ในเขตเทศบาลเมืองเบตง อ.เบตง จ.ยะลา โดยขายก๋วยเตี๋ยวต้มยำในราคาเดิม และตรึงราคาขายนี้มานานกว่า 2 ปีแล้ว

นางลำไพ เอี้ยงประโคน หรือเจ๊นุช อายุ 45 ปี เจ้าของร้านนุชก๋วยเตี๋ยวต้มยำ เปิดเผยว่า ขายก๋วยเตี๋ยวราคา 40 บาท มานานกว่า 2 ปี แม้เนื้อหมู และวัตถุดิบอื่นๆ จะขึ้นราคามาตลอด แต่ยังขายราคาเดิม เพราะสงสารคนกิน ลูกค้าส่วนใหญ่จะเป็นพนักงานประจำ ชาวบ้านทั่วไป และเด็กนักเรียน ขายราคาเท่านี้ก็พอได้กำไรบ้าง อาศัยขายมานาน หากเนื้อหมูมีราคาแพงกว่านี้จะส่งผลกระทบมากขึ้น กำไรจะยิ่งน้อยลงไป แต่ยังยืนยันว่าจะขาย 40 บาทราคาเดิม

เจ้าของร้านนุชก๋วยเตี๋ยวต้มยำ ยังเปิดเผยอีกว่า ตอนนี้วัตถุดิบหลักๆ ที่ใช้มีทั้งแป้ง นม เนย หมู พริก และผัก วัตถุดิบเหล่านี้ราคาขึ้นมาตั้งแต่ช่วงเดือน พ.ค.แล้ว แต่ทางร้านยังไม่ปรับราคา และไม่ลดปริมาณ ทางร้านยังเปิดเผยอีกว่า มันเป็นสูตรตายตัว ไม่สามารถที่จะลดปริมาณลงได้ ไม่อย่างนั้นสูตรก๋วยเตี๋ยวจะเพี้ยน ลูกค้าจะหายไปอีก เพราะเข้าใจดีว่าทุกคนต้องประสบปัญหาในด้านต่างๆ ซึ่งทุกคนก็ต่างเจอปัญหา

ส่วนราคาอาหารสดหลายอย่างปรับตัวสูงขึ้น อย่างเช่น หมูสามชั้น กก.ละกว่า 230 บาท ถั่วลิสง จากราคา กก.ละ 25 บาท ปรับขึ้นเป็น กก.ละ 30 บาท พริกสนแดงที่นำมาทำพริกน้ำส้ม จากราคาเดิม กก.ละ 120 บาท ปรับขึ้นเป็น กก.ละ 170 บาท ผักชี เดิม กก.ละ 100 บาท ปรับขึ้นเป็น 170 บาท