ตรัง - อดีตจ่าทหารเรือ และครูสอนพิเศษเทควันโด-ว่ายน้ำ ปิ๊งไอเดียเปิดร้านชาบูบุฟเฟต์กินไม่อั้น และไม่จำกัดเวลา รวมไปถึงเครื่องดื่ม ตามคำเรียกร้องของผู้ปกครอง จนมีลูกค้าแห่มากินจากหลายจังหวัด
“ครูบอม” จ.อ.สุริยะ เจริญยิ่ง อายุ 30 ปี อดีตทหารเรือ และครูสอนพิเศษเทควันโด-ว่ายน้ำ เกิดไอเดียเปิดร้านชาบูบุฟเฟต์กินไม่อั้น ตามคำเรียกร้องของผู้ปกครอง โดยหลังจากสอนนักเรียนเสร็จแล้ว อยากให้ตนเองจัดอาหารให้กินด้วยเลย จึงเป็นที่มาของ “ร้านชาบูครูบอม” ตั้งอยู่เลขที่ 319 หมู่ 6 ต.หนองช้างแล่น อ.ห้วยยอด จ.ตรัง หรืออยู่ใกล้กับตลาดคลองมวน
ซึ่งร้านชาบูแห่งนี้จะคิดราคาผู้ใหญ่หัวละ 289 บาท ส่วนเด็กคิดแค่ครึ่งราคา แต่ลูกค้าทุกคนสามารถกินได้ไม่อั้น และไม่จำกัดเวลา รวมไปถึงเครื่องดื่ม โดยมีทั้งน้ำต้มยำ น้ำใส น้ำดำ ให้เลือกอย่างหลากหลาย พร้อมกับอาหารที่คัดสรรคุณภาพมาเสิร์ฟถึง 100 เมนู โดยเฉพาะกุ้งแม่น้ำสดๆ และจากการเปิดร้านชาบูแห่งนี้ยังช่วยให้ชาวบ้านมีรายได้เพิ่มด้วยการอุดหนุนวัตถุดิบ เช่น ผัก ผลไม้ที่ขึ้นชื่อของ อ.รัษฎา อีกด้วย
“ครูบอม” จ.อ.สุริยะ บอกว่า ตนเองทำอาชีพรับสอนเด็กเรียนเทควันโด-ว่ายน้ำ รวมทั้งสอนติวนักเรียนนายสิบมาเป็นเวลาถึง 7 ปีแล้ว ส่วนสาเหตุที่ได้มาเปิดร้านชาบูบุฟเฟต์กินไม่อั้น เกิดจากผู้ปกครองที่อยากให้มีอาหารให้เด็กได้รับประทาน ประกอบกับพื้นที่ที่ตั้งของร้านค่อนข้างจะอยู่ห่างไกลความเจริญ หรืออยู่ห่างจากตัวเมืองตรังมาก กระทั่งเมื่อเปิดให้บริการร้านชาบู ปรากฏว่ามีผลตอบรับที่ดีมาก โดยลูกค้านอกจากจะเป็นคนในพื้นที่ จ.ตรัง โดยเฉพาะใน อ.ห้วยยอด และ อ.รัษฎาแล้ว บางส่วนยังเดินทางมาจากจังหวัดใกล้เคียงอีกด้วย เช่น นครศรีธรรมราช กระบี่ และพัทลุง
ทั้งนี้ “ร้านชาบูครูบอม” จะเปิดให้บริการทุกวัน โดยวันจันทร์-ศุกร์ เปิดตั้งแต่เวลา 09.00-21.30 น. ส่วนวันเสาร์-อาทิตย์ เปิดตั้งแต่เวลา 11.00-21.30 น. สนใจสามารถสอบถามเพิ่มเติมได้โทร.09-8264-3560
