xs
xsm
sm
md
lg

มาทำความรู้จักกับ “ลูกเลือด” ผลไม้ป่าหายาก มีให้กินได้แค่ปีละครั้ง รสชาติสุดแซ่บ

เผยแพร่:   ปรับปรุง:   โดย: ผู้จัดการออนไลน์



พังงา - มาทำความรู้จักกับ “ลูกเลือด” ผลไม้ป่าหายาก รสชาติเปรี้ยวอมหวาน มีให้กินได้ปีละครั้ง ทำรายได้ดีกิโลกรัมละ120-200 บาท


วันนี้มาทำความรู้จักกับ “ลูกเลือด” ผลไม้ป่าหายาก ที่หลายคนโดยเฉพาะคนในพื้นที่ภาคใต้ต่างรอพบกับลูกเลือดอย่างใจจดใจจ่อ เพื่อกินให้หนำใจ เมื่อถึงฤดูกาลที่ลูกเลือดออกผล เนื่องจากเป็นผลไม้ป่าที่ออกลูกเพียงปีละ 1 ครั้งเท่านั้น ในช่วงเดือนกุมภาพันธ์-เมษายนของทุกปี


“ลูกเลือด” ซึ่งเป็นผลไม้ป่าชื่อแปลก รสชาติเปรี้ยวอมหวาน มีมากในพื้นที่จังหวัดพังงา ภูเก็ต และจังหวัดอื่นในพื้นที่ภาคใต้ ลักษณะผลคล้ายลูกหว้า น้ำที่ออกมาจากผลสีจะคลายเลือด รสชาติจะออกเปรี้ยวอมหวานหน่อยๆ ที่ชาวบ้านเรียกว่าลูกเลือดนั้น เพราะผลสุกของลูกเลือดจะมีสีแดงเข้มอมดำ ผลมีความฉ่ำ เมื่อนำคลุกกับพริกเกลือ หรือกัดในปากจะมีน้ำแดงๆ ไหลออกมา จึงตั้งชื่อมันว่าลูกเลือด


สำหรับลูกเลือดในอดีตจะมีเฉพาะในป่าเท่านั้น แต่คนรุ่นก่อนเมื่อเก็บมากินได้ทิ้งเมล็ดไว้ตามข้างบ้านหรือตามในสวน เมื่อมันเจริญงอกงามก็อนุรักษ์เอาไว้ ทำให้ลูกหลานได้เก็บกินและขายไม่ต้องเข้าไปหาถึงในป่า ซึ่งไม่ได้มีมากนัก ทำให้ผลของลูกเลือดเป็นที่ต้องการของตลาดมีการสั่งจองกันจนไม่พอขาย เวลาเก็บต้องใช้ไม้ไผ่ยาวๆ สอยกิ่งเล็กลงมา ส่วนที่อยู่สูงมากต้องใช้คนปีนขึ้นไปเลื่อยลงมาเป็นกิ่งใหญ่ๆ แล้วเก็บลูกที่สุกไปขาย สำหรับราคาขายในขณะนี้ซึ่งถือว่าเป็นช่วงออกตลาดใหม่ๆ ราคากิโลกรัมละ 120-200 บาท


น ส.สมฤดี หนูงานแข้ม อายุ 32 ปี อยู่ที่บ้านบางเสียด ม.4 ต.บางเตย อ.เมืองพังงา กล่าวว่า ตนมีต้นลูกเลือด อยู่หน้าหน้าบ้านสูงเกือบ 20 เมตร มีอายุมากกว่า 300 ปี เพราะตั้งแต่จำความ ในช่วงเดือนธันวาคม-มกราคมของทุกปีมันจะออกดอก และจะเก็บผลได้ในระหว่างเดือนกุมภาพันธ์-เมษายน


เมื่อลูกเลือดสุกจะขายด้วยการโพสต์ขายออนไลน์ ในราคากิโลกรัม 120 บาท ซึ่งได้รับเสียงตอบรับเป็นอย่างมาก เก็บเท่าไหร่ก็ขายหมด ขณะที่ในท้องตลาดจะขายกันอยู่ที่กิโลกรัมละ 150-200 บาท


สำหรับการกินลูกเลือดให้อร่อยนั้น ส่วนใหญ่นิยมคลุกกับพริกเกลือ ซึ่งรัยประกันได้รสรสชาติเด็ดไม่เหมือนผลไม้ทั่วไปจริงๆ ซึ่งขณะนี้ได้เริ่มเก็บต้นลูกเลือดต้นเล็กๆ ที่อยู่โคนต้นนำไปขยายพันธ์ปลูกเพิ่มไว้ให้คนรุ่นหลังได้เก็บกินและขายต่อไป


กำลังโหลดความคิดเห็น