ตรัง - ของดีเมืองห้วยยอด “ขนมพองเค็มโบราณ” สูตรก๋งลุ้ง ต้นตำรับเมืองจีน เด็ดด้วยหอมเจียวโรยหน้า และสืบต่อกันมานานนับ 100 ปี ตอบโจทย์คนรักสุขภาพ เพราะเน้นส่วนผสมที่ดีมีคุณภาพ
ร้านขนมโบราณสูตรก๋งลุ้ง ต้นตำรับเมืองจีน ที่สืบต่อกันมายาวนานนับ 100 ปี ตั้งอยู่เลขที่ 135 ถนนเพชรเกษม ในเขตเทศบาลตำบลห้วยยอด หรือตรงข้ามธนาคารกสิกรไทย สาขาห้วยยอด ซึ่งเป็นร้านเก่าแก่ที่ยังคงผลิตขนมของดีเมืองตรังที่หาทานได้ยากในยุคนี้แล้ว นั่นคือ “ขนมพองเค็มสูตรโบราณ” ที่มีความเด็ดด้วยหอมเจียวโรยหน้า นอกจากนั้นทางร้านยังมีการทำขนมก้านบัวโบราณ ข้าวเม่าธัญพืชโบราณ ขนมพองไรซ์เบอรี่งาขาว และขนมอื่นๆ อีกมากมายหลายชนิด เพื่อตอบโจทย์คนรักสุขภาพ เพราะจะเน้นส่วนผสมที่ดีมีคุณภาพ
นายกนธสิทธิ์ หรือโกแม๊ก ว่องพันธพงศ์ อายุ 40 ปี เจ้าของร้านก๋งลุ้ง บอกว่า ขนมพองเค็มสูตรโบราณก๋งลุ้ง และได้นำชื่อของก๋งมาเป็นแบรนด์สัญลักษณ์ตราสินค้า ซึ่งไม่ว่าจะเป็นคนในพื้นที่หรือต่างจังหวัดที่ได้ลองชิมก็ติดใจ ก่อนพัฒนาขนมอื่นๆ ต่อเนื่องมาอีกหลายชนิด โดยมีราคาขายอยู่ที่ห่อละ 35 บาท 3 ห่อ 100 บาท และห่อเล็กห่อละ 15 บาท 7 ห่อ 100 บาท นอกจากนั้น ยังมีการจัดขนมเป็นกิฟต์เซต ด้วยผลิตภัณฑ์ของทางร้านที่หลากหลายตามใจลูกค้า ในราคาตะกร้าละ 259 บาท
ทั้งนี้ วิธีการทำข้าวพองเค็มสูตรโบราณจะใช้เวลาประมาณ 1 ชั่วโมง ตั้งแต่การนำข้าวมาผ่านกรรมวิธีให้พอง แล้วผสมกับส่วนต่างๆ ก่อนนำมาทำเป็นแผ่นบรรจุห่อ โดยจะเน้นวัตถุดิบจากธรรมชาติ และความเข้มข้นเป็นหลัก ไม่ว่าจะเป็นน้ำตาลแบะแซ หรือหัวหอมเจียว โดยเปิดรับออเดอร์ทุกวัน ตั้งแต่เวลา 07.00-19.00 น. ทั้งจากนักชิมทั่วไป และผู้ที่ต้องการนำขนมเหล่านี้ไปใช้ในงาน หรือเทศกาลต่างๆ สามารถติดต่อได้ทางเพจของดีเมืองตรัง “ก๋งลุ้ง” ขนมพองเค็มโบราณต้นตำรับเจ้าแรก รวมของฝากห้วยยอด หรือโทร.08-6624-3702 และ 08-6684-6843
