ศูนย์ข่าวหาดใหญ่ - สีสันร้านก๋วยเตี๋ยวน้ำวนในเมืองหาดใหญ่ แปลกและแตกต่างจากที่อื่น ทำ “โต๊ะน้ำวน” ใส่เกี๊ยว แคบหมู และเครื่องเคียงหมุนไปในน้ำวนเป็นวงกลม มีไว้บริการลูกค้าให้ได้เลือกกินที่โต๊ะโดยไม่ต้องเดิน
วันนี้ (14 ธ.ค.) ที่ อ.หาดใหญ่ จ.สงขลา มีร้านก๋วยเตี๋ยวอยู่ร้านหนึ่งชื่อว่า “ก๋วยเตี๋ยวปากหม้อไข่มังกร และเตี๋ยวไข่ต้มยำ” ซึ่งตั้งอยู่เลขที่ 82/9 ถนนเพชรเกษม อ.หาดใหญ่ จ.สงขลา อยู่ข้างๆ สภ.หาดใหญ่
โดยร้านก๋วยเตี๋ยวร้านนี้มีไอเดียแปลก และแตกต่างจากร้านก๋วยเตี๋ยวร้านอื่นๆ เพราะมีจุดขายอยู่ที่ “โต๊ะน้ำวน” ซึ่งมีน้ำไหลวนเป็นวงกลมอยู่กลางโต๊ะตลอดเวลา โดยนำกล่องพลาสติกใส่เกี๊ยว แคบหมู และสิ่งของกินแกล้มกับก๋วยเตี๋ยวมาใส่เอาไว้ให้ลอยวนเป็นวงกลม เพื่อให้ลูกค้าได้หยิบกินตามใจชอบ
นางปิยะรัตน์ สุขศิริ เจ้าของร้านบอกว่า ไอเดียการทำร้านก๋วยเตี๋ยวน้ำวน เพราะต้องการให้ลูกค้าที่เข้ามาทานก๋วยเตี๋ยวได้รับความสะดวกสบายระหว่างที่มานั่งทานก๋วยเตี๋ยวที่โต๊ะ ซึ่งจะมีกล่องใส่เกี๊ยว และแคบหมู ลอยวนไปในน้ำให้ลูกค้าได้เลือกหยิบกินได้ง่าย ไม่ต้องลุกขึ้นเดินไปหยิบ ซึ่งไอเดียนี้ได้มาจากการไปเที่ยวแถวจังหวัดทางภาคตะวันออก และนำมาดัดแปลงทำที่ร้านของตัวเอง
สำหรับร้านก๋วยเตี๋ยวน้ำวน เปิดให้บริการตั้งแต่เวลา 9 โมงเช้าไปจนถึง 3 ทุ่ม สำหรับเมนูอาหาร เช่น ก๋วยเตี๋ยวปากหม้อไข่มังกรต้มยำน้ำข้น ก๋วยเตี๋ยวต้มยำน้ำใสไข่มังกร ราคาถ้วยละ 75 บาท ก๋วยเตี๋ยวออนเซน ก๋วยเตี๋ยวมาม่าออนเซน ก๋วยเตี๋ยวไข่มังกรลาวา และก๋วยเตี๋ยวชามหมู ราคาถ้วยละ 130 บาท
