เมื่อวันที่ 28 ต.ค.ที่ผ่านมา เราได้ลงพื้นที่เกาะมะพร้าว ต.เกาะแก้ว อ.เมือง จ.ภูเก็ต ตามโครงการยกระดับมาตรฐานบริการอาหารถิ่นเพื่อส่งเสริมให้ภูมิภาคอันดามันเป็นแหล่งท่องเที่ยวระดับโลก ภายใต้สโลแกน “เจ้าถิ่นพาเช็คอิน” เพื่อศึกษาและทดลองเส้นทางท่องเที่ยวใหม่ที่ชุมชนกำหนดขึ้นเพื่อส่งเสริมให้นักท่องเที่ยวเดินทางมาท่องเที่ยวในชุมชนมากขึ้น
สำหรับเส้นทางนำเที่ยวของชุมชนเกาะมะพร้าวในครั้งนี้นั้น เราเริ่มต้นเส้นทางด้วยการลงเรือหางยาวนำเที่ยวที่บริเวณท่าเรือบ้านแหลมหิน ก่อนที่จะมุ่งหน้าไปชมความสวยงามและสมบูรณ์ของป่าโกง ระหว่างทางจะเห็นแพตั้งอยู่เรียงรายด้านหนังเกาะมะพร้าว ทั้งแพเลี้ยงหอยมุก แพร้านอาหาร ชมความสมบูรณ์ของป่าโกงกางกันเต็มอิ่มพร้อมสูดโอโซนเต็มปลอด
จุดหมายต่อไปของเรา คือ “หาดยาว” เป็นชายหาดที่ทอดยาว สงบ ร่มรื่น มีความเป็นส่วนตัวสูงมาก ธรรมชาติบริสุทธิ์ เนื่องจากเป็นหาดที่ยังไม่ค่อยมีนักท่องเที่ยวมาเที่ยวมากนัก เหมาะสำหรับการพักผ่อน เล่นน้ำ เดินทอดน่องสบายๆ ไม่ต้องเร่งรีบ หรือจะนอนฟังเสียงคลื่นกระทบฝั่งก็มีความสุขไม่น้อย แถมยังมีร่มเงาของต้นไม้ให้เราได้หลบแดดนอนฟังเสียงคลื่นอีกด้วย ในบริเวณใกล้ๆกันมี “หินสามสี”เป็นผาหินเล็กๆ รวมถึงต้นไทรอายุกว่า 100 ปี ให้เราได้ถ่ายรูปเช็คอินกันอีกด้วย
เต็มอิ่มกับบรรยากาศสบายๆ ของหาดยาวกันแล้ว เราไปล่องเรือชมความสวยงามของธรรมชาติรอบเกาะมะพร้าว ทีมีวิวทิวทัศน์ที่สวยงาม ผ่านโรงแรมระดับห้าด้าว ชุมชนริมทะเลเกาะมะพร้าว ก่อนที่จะแวะ”ร้านอาหารแพครูวิทย์” รับประทานอาหารเที่ยงและเวิร์คช้อปการปรุงเมนูอาหารจากกุ้งมังกรและสับปะรดภูเก็ตของบรรดาเชฟท้องถิ่นในชุมชนเกาะมะพร้าว โดยมีเชฟจากร้านอาหารในภูเก็ตมาเป็นพี่เลี้ยงคอยให้คำแนะนำ “เมนูกุ้งมังกรซ่อนแอบ” ที่คล้ายๆกับเมนูกุ้งมังกรลุยสวน นั้นเอง เพื่อใช้เป็นเมนูในการแข่งขันกับอีก 4 หมู่บ้านในช่วงปลายเดือน พ.ย.หรือต้นเดือน ธ.ค.นี้ ชิงเงินรางวัล 35,000 บาท ต่อไป
