ศูนย์ข่าวหาดใหญ่ - สีสันย่านถนนนางงาม! ซาลาเปาลูกใหญ่ร้านดังกลางเมืองสงขลา ลูกเดียวราคา 35 บาท กินอิ่มได้ทั้งวัน-ลูกค้าติดตรึม เผยเป็นสูตรโบราณร้านเก่าแก่ยาวนานมาจนถึงรุ่นที่ 3 ลูกค้าบางรายกินตั้งแต่เล็กจนโต
ที่ย่านถนนนางงาม ซึ่งเป็นย่านเมืองเก่า เขตเทศบาลนครสงขลา ที่นี่มีร้านอาหารเก่าแก่ดั้งเดิมคู่ถนนนางงาม และคู่เมืองสงขลา ซึ่งยังคงสืบสานตำนานความอร่อยจากรุ่นสู่รุ่น โดยหนึ่งในนั้นคือ ร้านข้าวสตูเกียดฟั่ง ซึ่งเป็นร้านข้าวสตูเจ้าแรก และต้นตำรับข้าวสตูเมืองสงขลา ปัจจุบันเป็นรุ่นที่ 3 แล้ว
โดยนอกเหนือจากข้าวสตูแล้ว ที่ร้านยังมีอีกหนึ่งเมนูที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว และไม่เหมือนใคร นั่นคือ ซาลาเปาลูกใหญ่สูตรโบราณ กินลูกเดียวอิ่มทั้งวัน ซึ่งจะใหญ่กว่าซาลาเปาที่ขายตามร้านทั่วๆ ไปถึง 2-3 เท่า ราคาลูกละ 35 บาท และมีให้เลือกอีกหลายขนาด ตั้งแต่ขนาดใหญ่สุดของร้าน ซึ่งเป็นซาลาเปาไส้หมู 35 บาท ลูกกลาง 25 บาท และลูกเล็ก 20 บาท ส่วนซาลาเปาไส้หวาน และไส้ถั่วดำลูกละ 20 บาท แต่ที่นิยมมากที่สุดก็จะเป็นซาลาเปาไส้หมูลูกใหญ่ ราคาลูกละ 35 บาท ซึ่งลูกค้าต้องต่อแถวรอคิว เรียกได้ว่าอบเสร็จก็ใส่ถุงกันแทบไม่ทัน
โดยซาลาเปาลูกใหญ่จะเริ่มสุกในเวลา 09.45 น. ส่วนลูกเล็ก และลูกกลางก็จะสุกประมาณ 9 โมงถึง 9 โมงครึ่ง ส่วนใหญ่ลูกค้าจะซื้อเกิน 2 ลูก บางคนก็มาจาก อ.หาดใหญ่ ซื้อเป็นสิบๆ ลูกเพื่อนำไปฝากญาติๆ
หนึ่งในลูกค้าขาประจำคือ ผศ.บุญชัย หวังศุภดิลก ซึ่งเดิมเป็นชาวเมืองสงขลา แต่ต้องไปทำงานที่มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ (ม.อ.) วิทยาเขตหาดใหญ่ โดยจะซื้อซาลาเปาลูกใหญ่ และข้าวสตูนำไปฝากเพื่อนฝูงที่มหาวิทยาลัยทุกครั้งที่เดินทางกลับมาบ้าน และเป็นลูกค้าเจ้าประจำที่กินซาลาเปาร้านนี้มาตั้งแต่เล็กจนโต
