xs
xsm
sm
md
lg

พลิกวิกฤตเป็นโอกาส! มังคุด “สวนลุงยิ้ม” คัดเกรดพิเศษ-แปรรูปเป็นมังคุดกวน เพิ่มมูลค่า ส่งขายออนไลน์

เผยแพร่:   ปรับปรุง:   โดย: ผู้จัดการออนไลน์



สุราษฎร์ธานี - ผอ.ททท.สุราษฎร์ฯ พลิกวิกฤตผลไม้ราคาตกต่ำเป็นโอกาส นำมังคุดคัดเกรดพิเศษจาก “สวนลุงยิ้ม” บรรจุในแพกเกจจิ้งสวยงาม 5 กิโลฯ 300 บาท ส่วนผลที่สุกนำมาแปรรูปเป็นมังคุดกวน สร้างมูลค่าเพิ่ม ขายกิโลฯ 600 บาท ทางออนไลน์ผ่าน “เพจ ยัยนัน..ดี๊ดี”


จังหวัดสุราษฎร์ธานีมีผลไม้ขึ้นชื่อ ทั้งเงาะโรงเรียน ทุเรียน มังคุด ที่ผลผลิตกำลังออกสู่ตลาด แต่เกษตรกรชาวสวนผลไม้กลับได้รับผลกระทบอย่างหนักจากการแพร่ระบาดของเชื้อไวรัสโควิด-19 ทั้งแรงงานที่จะเข้ามาเก็บผลไม้ พ่อค้าคนกลางที่มารับซื้อไม่สามารถเข้าพื้นที่ได้ รวมไปถึงไม่มีตลาดรองรับ เนื่องจากขณะนี้เป็นฤดูผลไม้ ผลผลิตออกมาจำนวนมาก โดยเฉพาะมังคุดที่ได้ชื่อว่าเป็นราชินีผลไม้ ราคาตกมากอยู่ที่กิโลกรัมละ 7 บาท ในขณะที่ค่าแรงงานเก็บผลมังคุดอยู่ที่กิโลกรัมละ 5 บาท บางสวนก็ต้องปล่อยทิ้งให้เน่าเป็นปุ๋ยอยู่โคนต้น และมีบางสวนต้องทำข้อตกลงกับคนเก็บขอแบ่งคนละครึ่ง


เช่นเดียวกับที่ “สวนลุงยิ้ม” ซึ่งตั้งอยู่ ต.นาใต้ อ.บ้านนาเดิม จ.สุราษฎร์ธานี ซึ่งเป็นสวนผลไม้ผสมผสานของครอบครัวของ น.ส.นันทวรรณ ศิริโภคพัฒน์ ผู้อำนวยการการท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย (ททท.) สุราษฎร์ธานี โดย น.ส.นันทวรรณ บอกว่า ชาวสวนต้องเสียค่าเก็บผลมังคุดจากต้นกิโลกรัมละ 5 บาท ราคาขายส่งมังคุดรวมจากสวนกิโลกรัมละ 7 บาท ทำให้ขาดทุนหนัก ต้องทำข้อตกลงกับคนเก็บขอแบ่งคนละครึ่ง และในขณะเดียวกัน ต้องคิดที่จะพลิกวิกฤตเป็นโอกาส นำความรู้ที่เป็นผู้นำส่งเสริมการท่องเที่ยว มาต่อยอดนำผลผลิตมังคุดคัดใส่กล่องๆ ละ 5 กก.ในราคา 300 บาท และนำผลมังคุดที่สุกจัดมาแปรรูปเป็นมังคุดกวน ขายในกิโลกรัมละ 600 บาท ครึ่งกิโลกรัม 300 บาท ออกสู่ตลาดทางออนไลน์ ภายใต้ชื่อ “เพจ ยัยนัน..ดี๊ดี” หรือติดต่อทาง 09-3574-7273 ซึ่งได้รับการตอบรับดีพอสมควร


ผอ.ททท.สุราษฎร์ธานี ยังระบุอีกว่า มังคุดเป็นยาเย็น มีประโยชน์แก้โรคเหงือก ช่วยป้องกันวัณโรค รักษาความดันโลหิต ช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกัน บำรุงหัวใจและหลอดเลือด ป้องกันการเกิดสิว เหมาะสำหรับการลดน้ำหนัก ช่วยเพิ่มเม็ดเลือดแดง อุดมไปด้วยวิตามินซี และมีคุณสมบัติต้านมะเร็ง เมล็ดมังคุดที่อยู่ในมังคุดกวนมีกลิ่นหอมอร่อยรสชาติคล้ายกับเม็ดเลม่อน นอกจากนั้น เมล็ดมังคุดมีกรดไลโนเลอิกที่ร่างกายต้องการและร่างกายไม่สามารถสร้างขึ้นมาได้ จะต้องรับจากอาหารภายนอกเท่านั้น






กำลังโหลดความคิดเห็น