ศูนย์ข่าวหาดใหญ่ - สีสันทำกินฝ่าวิกฤตโควิด-19 เจ้าของร้านหมูกรอบชาชู-ขาหมูเยอรมัน เจ้าดังถนนคนเดินเมืองสงขลา ย้ายมาเปิดขายริมถนนกลางเมืองสงขลา สร้างรายได้ฝ่าวิกฤตโควิด-19 ลูกค้ายังแน่น
ที่ จ.สงขลา ผู้คนหลากหลายสาขาอาชีพที่ได้รับผลกระทบจากมาตรการล็อกดาวน์มีการปิดสถานที่เสี่ยง ไม่สามารถเปิดร้านขายของได้ จึงได้หันมาเปิดร้านริมถนนเพื่อสร้างรายได้ฝ่าวิกฤตโควิด-19 เช่น นายโชคชัย และนางดารุณี แสงสุวรรณ คู่สามีภรรยา ซึ่งเป็นเจ้าของร้านหมูกรอบชาชู ขาหมูเยอรมันเจ้าอร่อย และร้านดังย่านถนนคนเดิน ในเขตเทศบาลนครสงขลา ซึ่งเปิดขายมา 3 ปี ตอนนี้ถนนคนเดินถูกปิดชั่วคราวจากมาตรการล็อกดาวน์ ต้องเปลี่ยนมาเปิดร้านขายริมถนนที่บริเวณสี่แยกถนนนครในตัดถนนจะนะ เขตเทศบาลนครสงขลา ตรงข้ามพิพิธภัณฑ์แห่งชาติสงขลา เพื่อสร้างรายได้แทนการปิดร้าน และมีลูกค้าขาประจำเป็นจำนวนมาก แม้ว่าจะมีบ้านพักอยู่ที่ อ.หาดใหญ่ แต่ก็มาขายที่ อ.เมืองสงขลา ซึ่งต้องสู้ไม่ย่อท้อ เพราะยังมีพ่อแม่และลูกอีก 1 คนที่จะต้องดูแล
โดยจะเริ่มเปิดขายในช่วงเย็นทุกวันพฤหัสบดีถึงวันอาทิตย์ ตั้งแต่เวลา 16.00-20.00 น. เพราะต้องขับรถกลับ อ.หาดใหญ่ ให้ทันก่อนเคอร์ฟิวในเวลา 21.00 น. โดยมีลูกค้าทั้งขาประจำ และขาจรแวะเวียนมาอุดหนุน ซื้อกลับไปกินที่บ้านกันอย่างคึกคัก ซึ่งมีทั้งเกี๊ยวหมูเซี่ยงไฮ้ หมูกรอบชาชู ขาหมูเยอรมัน และหมูกระจก ลูกค้ามีทั้งมาซื้อที่ร้าน และสั่งซื้อทางโทรศัพท์ ทางเฟซบุ๊ก และทางไลน์
นายโชคชัย กล่าวว่า สูตรการทำหมูกรอบชาชู และขาหมูเยอรมัน แฟนได้ไปเรียนกับเชฟอ้อที่กรุงเทพฯ ซึ่งเชฟอ้อ สอนทุกอย่าง แล้วนำมาปรับปรุงรสชาติให้เข้ากับคนในพื้นที่ ส่วนราคาหมูกรอบชาชู ขีดละ 60 บาท ขาหมูเยอรมันมีตั้งแต่ราคา 290 บาท ถึง 350 บาท หมูกระจก ขีดละ 50 บาท และเกี๊ยวหมูเซี่ยงไฮ้ ชุดละ 30 บาท แม้จะมาเปิดขายริมถนนชั่วคราว แต่ได้รับการตอบรับจากลูกค้าดีมาก แม้จะได้รับผลกระทบจากโควิด-19 แต่ยังพออยู่ได้ เพราะเราเน้นลูกค้าประจำ เราก็พออยู่ได้ สำหรับลูกค้าหรือคนทั่วไปที่จะมาอุดหนุน สามารถติดต่อได้ที่โทร.06-3812-1018
