ตรัง - นำผลิตผลทางการเกษตรภายในวิทยาลัยเกษตรและเทคโนโลยีตรัง มาปรุงเป็นอาหารกล่อง เพื่อส่งมอบให้บุคลากรทางการแพทย์ของโรงพยาบาลต่างๆ ที่กำลังปฏิบัติหน้าที่อย่างหนักเพื่อควบคุมโรคโควิด-19
คณะครู เจ้าหน้าที่ และนักศึกษาวิทยาลัยเกษตรและเทคโนโลยีตรัง ภายใต้การบริหารของ นายเจษฎา ธนะสถิตย์ ผู้อำนวยการ ได้ร่วมใจกันเปิดครัวเร่งทำอาหารกล่อง โดยนำผลผลิตทางการเกษตรภายในวิทยาลัยที่ปลูกเอง เลี้ยงเองมาปรุงเป็นเมนูต่างๆ เพื่อส่งมอบให้บุคลากรทางการแพทย์ของโรงพยาบาลต่างๆ ใน จ.ตรัง ที่กำลังปฏิบัติหน้าที่กันอย่างหนัก เพื่อควบคุมการแพร่ระบาดของโรคโควิด-19 หลังจากที่ตัวเลขของผู้ป่วย รวมทั้งผู้สัมผัสใกล้ชิดมีจำนวนเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่องทุกวัน
ทั้งนี้ เนื่องจากภายในวิทยาลัยเกษตรและเทคโนโลยีตรัง มีผลผลิตทางการเกษตรอยู่เป็นจำนวนมาก ทั้งพืชผัก หรือสัตว์เลี้ยง เช่น ปลา สามารถเก็บมาปรุงเป็นอาหารกล่อง เพื่อส่งมอบให้บุคลากรทางการแพทย์ใน 3 โรงพยาบาลที่รับผิดชอบ ตามนโยบายของกระทรวงศึกษาธิการ ได้แก่ โรงพยาบาลตรัง โรงพยาบาลนาโยง และโรงพยาบาลห้วยยอด จำนวนวันละ 200 กล่อง รวมทั้งยังนำอาหารกล่องอีกส่วนหนึ่งไปมอบให้ผู้ป่วย และญาติผู้ป่วยในโรงพยาบาลด้วย จนสร้างความประทับใจให้แก่ผู้รับเป็นอย่างมาก
โดยคณะครู เจ้าหน้าที่ และนักศึกษาวิทยาลัยเกษตรและเทคโนโลยีตรัง รวมทั้งจากสถานศึกษาอื่นๆ ได้เข้ามาช่วยกันสนับสนุนโครงการนี้ และทุกคนต่างมีความเต็มใจที่จะทำด้วยใจจิตอาสา เพื่อปรุงอาหารทุกมื้อ และเมนูไม่ซ้ำ ไปมอบให้แก่ทางโรงพยาบาล เช่น ข้าวคลุกกะปิ ข้าวผัดน้ำพริกลงเรือ ข้าวผัดทะเล ข้าวมิยากิ ข้าวผัดกะเพรา เนื่องจากปกติทางวิทยาลัยมีผลผลิตทางการเกษตรต่างๆ อยู่แล้ว รวมทั้งยังมีการแปรรูปอาหารด้วย เช่น ไข่เค็ม ไส้กรอกกุนเชียง จึงสามารถนำมาปรุงเป็นอาหารกล่องได้อย่างหลากหลาย
