ตรัง - พนักงานโรงแรม 5 ดาวเมืองตรังกว่า 100 ชีวิต ยกครัวเปิดบูทขายอาหารจานด่วน และเมนูน้ำ ในราคาที่สามารถจับต้องได้ และยังคงรสชาติตามแบบฉบับ หลังได้รับผลกระทบอย่างหนักจากโควิด-19
จากสถานการณ์โควิด-19 ที่กำลังระบาดอยู่ในขณะนี้ ทำให้ได้รับผลกระทบเป็นวงกว้าง โดยเฉพาะโรงแรมเรือรัษฎา ซึ่งเป็นโรงแรมระดับ 5 ดาวใน จ.ตรัง ก็ได้รับผลกระทบเช่นกัน ทั้งจำนวนผู้ใช้บริการลดลง ส่วนงานเลี้ยงสัมมนาต้องถูกยกเลิกจึงต้องปิดชั่วคราว ซึ่งทำให้พนักงานทั้งหมดต้องขาดรายได้ไปด้วย และทุกคนล้วนมีภาระค่าใช้จ่าย จึงได้คิดหาหนทางที่จะช่วยกันหารายได้ในช่วงโควิด-19 ดังนั้น เชฟและพนักงานจึงได้ร่วมกันตั้งเต็นท์จำหน่ายอาหารบริเวณหน้าห้างสิริบรรณ ช้อปปิ้งเซ็นเตอร์ ในเขตเทศบาลนครตรัง โดยมีทั้งอาหารจานด่วน ได้แก่ ข้าวเป็ดย่าง ข้าวหมูกรอบ ข้าวหมูแดง บะหมี่ เกี๊ยวกุ้ง ราคาเริ่มต้นกล่องละ 55 บาท ส่วนเมนูเครื่องดื่ม ได้แก่ น้ำผลไม้ปั่น และเครื่องดื่มอิตาเลียนโซดารสชาติต่างๆ ราคาเริ่มต้นแก้วละ 25 บาท ซึ่งทุกเมนูที่นำมาขายอยู่ภายใต้การควบคุม และปรุงโดยเชฟสิทธิโชติ วรรณโส (เชฟกระทะเหล็ก) executive sous chef ของโรงแรมเรือรัษฎา
น.ส.เกศกนก ตันเฮงชวน ผู้จัดการฝ่ายขายและการตลาด โรงแรมเรือรัษฎา กล่าวว่า ด้วยสถานการณ์โควิด-19 ที่กำลังระบาดอยู่ในขณะนี้ ทำให้โรงแรมเรือได้รับผลกระทบ แต่ไม่อยากให้พนักงานขาดรายได้ จึงนำมาสู่การเปิดร้านขายอาหาร และเครื่องดื่มดังกล่าว โดยแบ่งพนักงานที่มีอยู่ประมาณ 150 คน เป็น 3 กลุ่ม คือ กลุ่มเตรียมอาหาร กลุ่มจำหน่ายหน้าร้าน และกลุ่มจัดส่งอาหาร (เดลิเวอรี) โดยในแต่ละวันจะมีพนักงานหมุนเวียนสับเปลี่ยนกันมาทำงานในกลุ่มงานของตน ซึ่งอาหารที่นำมาขายนั้นล้วนเป็นเมนูหลักของโรงแรม แต่นำมาขายในราคาที่สามารถจับต้องได้ และยังคงรสชาติตามแบบฉบับ ทั้งนี้ นอกจากเปิดการจำหน่ายหน้าร้านแล้ว ทางโรงแรมเรือรัษฎายังมีการจัดส่งอาหารแบบเดลิเวอรีถึงหน้าบ้านให้แก่ลูกค้าด้วย
สำหรับใครที่อยากจะอุดหนุนเมนูที่ปรุงโดยเชฟ และพนักงานของโรงแรมเรือรัษฎา สามารถเดินทางมาซื้อได้ที่บริเวณหน้าห้างสิริบรรณ ช้อปปิ้งเซ็นเตอร์ (ฝั่งถนนทางเข้าลานจอดรถ) หรือจะสั่งซื้อแบบเดลิเวอรี โทร. 0-7521-4230 หรือไลน์แอด @772kxffd โดยร้านจะเปิดให้บริการตั้งแต่เวลา 09.00-18.00 น. ทุกวัน จนกว่าสถานการณ์โควิด-19 จะดีขึ้น
