ตรัง - ชาว ต.บ้าหวี อ.หาดสำราญ จ.ตรัง นับร้อยครัวเรือนยึดอาชีพหาสาหร่ายขนนกจากทะเลใกล้หมู่บ้าน สร้างรายได้ให้วันละ 1-2 พันบาท และเป็นที่ต้องการของลูกค้ากลุ่มรักสุขภาพ
วันนี้ (11 มี.ค.) ชาวบ้านหมู่ที่ 3 ต.บ้าหวี อ.หาดสำราญ จ.ตรัง จำนวนนับร้อยครัวเรือน ต่างยึดอาชีพหาสาหร่ายทะเล หรือสาหร่ายขนนกในธรรมชาติ เพื่อนำไปส่งขายให้พ่อค้าแม่ค้ามีรายได้วันละ 1,000-2,000 บาทต่อคน โดยชาวบ้านที่นี่จะออกจากบ้านตั้งแต่เช้าตรู่หรือตอนสายๆ แต่เฉพาะช่วงเวลาน้ำลด พร้อมด้วยเรือพลีสออกไปหาสาหร่ายในทะเลหาดสำราญไม่ห่างไกลจากหมู่บ้าน บริเวณปากอ่าวคลองเกาะกลาง ซึ่งเป็นแหล่งสาหร่ายขนนกเนื้อที่ขนาดใหญ่
ชาวบ้านที่นี่บอกว่า สาหร่ายบริเวณนี้มีความสมบูรณ์เป็นอย่างมาก เพราะบริเวณใกล้เคียงไม่มีบ่อเลี้ยงกุ้ง ไม่มีโรงงานอุตสาหกรรม จึงไม่มีน้ำเสียหรือสารเคมีตกค้างไหลลงสู่ทะเล สังเกตได้จากต้นสาหร่ายที่มีความอวบอ้วน หรือกิ่งก้านยาวกว่าสาหร่ายจากแหล่งอื่น และหาได้ง่ายๆ ในทะเลตามธรรมชาติ
โดย นายชัยศักดิ์ ศรีรัตน์ ประธานกลุ่มท่องเที่ยวชุมชนบ้านทุ่งกอ ได้นำผู้สื่อข่าวออกไปดูการเก็บสาหร่ายขนนกของชาวบ้าน ซึ่งใช้เวลาเดินทางจากจุดลงเรือเพียง 5 นาที ก็ได้พบกับแหล่งสาหร่ายขนาดกว้างใหญ่ และพบกับชาวบ้านดำผุดดำว่ายในน้ำทะเลความลึกประมาณ 1-3 เมตร โดยใช้เชือกเรือผูกเข้ากับเอวตัวเองลอยไปด้วยกัน เพื่อเก็บสาหร่ายใส่ในตะกร้าที่เตรียมไว้ในเรือ
ทั้งนี้ หากน้ำทะเลลึกแค่ 1 เมตร แค่ก้มลงไปในน้ำก็สามารถเก็บสาหร่ายขึ้นมาได้เป็นกอบเป็นกำ ซึ่งในแต่ละวันชาวบ้านสามารถเก็บสาหร่ายได้ 30-50 กก. หรือหาได้นับ 100 กก. ตามความต้องการของพ่อค้าแม่ค้าที่สั่งซื้อในราคา กก.ละ 40 บาท โดยแต่ละปีจะสามารถหาสาหร่ายได้อย่างชุกชุมประมาณ 4 เดือน ตั้งแต่มกราคม ถึงเมษายน และสามารถหาได้ทุกวันตามความต้องการ
นายสน เหมนะ อายุ 47 ปี ชาวบ้านหมู่ที่ 3 ตำบลบ้าหวี กล่าวว่า สาหร่ายขนนกที่นี่มีทั้งปี แต่ปริมาณมากน้อยขึ้นอยู่กับฤดูกาล ตนเองออกหาสาหร่ายทุกวัน และส่งขายให้แก่พ่อค้าแม่ค้าเจ้าประจำที่จะมารับซื้อถึงบ้าน โดยแต่ละวันจะหาสาหร่ายขนนกได้ประมาณ 30 กก. ใช้เวลาประมาณ 1-2 ชม.
ขณะที่ นายสุทัศน์ ยอมใหญ่ อายุ 45 ปี ชาวบ้านหมู่ที่ 3 ตำบลบ้าหวี อีกรายกล่าวว่า ช่วงหน้าแล้งของทุกปีจะมีชาวบ้านพร้อมเรือพลีส ประมาณ 40 ลำ เดินทางมายังบริเวณอ่าวคลองเกาะกลาง เพื่อหาสาหร่ายขนนก อาหารยอดนิยมในหมู่คนรักสุขภาพ ส่วนใหญ่นำไปทานเป็นผักเหนาะ กับแกงเผ็ด น้ำพริกกะปิ คู่กับน้ำจิ้มซีฟูด ซึ่งจะสดอร่อยมาก และไม่เค็มจนเกินไป แถมยังมากด้วยคุณค่าทางโภชนาการและประโยชน์ทางยา โดยเฉพาะสารต้านอนุมูลอิสระป้องกันมะเร็ง
