ศูนย์ข่าวหาดใหญ่ - โรงแรมใน อ.เมืองสงขลา ปรับตัวในช่วงโควิด-19 ยกครัวออกมาตั้งหน้าโรงแรม ปรุงอาหารตามสั่งระดับ 5 ดาว ขายในราคา 50 บาท ปรุงกันสดๆ ร้อนๆ
จากสถานการณ์โควิด-19 ในระลอกที่ 2 ทำให้โรงแรมใน จ.สงขลา จำเป็นต้องปรับตัวเพื่อให้ผ่านพ้นช่วงนี้ไปให้ได้ เช่น ที่โรงแรมวีว่า ใน อ.เมืองสงขลา ได้ยกครัวจากห้องอาหารภายในโรงแรมออกมาตั้งบริเวณด้านหน้าของโรงแรมเพื่อปรุงอาหารขายกันสดๆ ริมถนน ทำการปรุงอาหารตามสั่งหลากหลายชนิดหลากหลายเมนู โดยกุ๊กฝีมือเยี่ยมของโรงแรมระดับ 5 ดาว อาหารตามสั่งเมนูเด็ด ในราคาติดดินเริ่มต้นที่ 50 บาท และได้รับความสนใจจากลูกค้า ทั้งที่มาซื้อที่โรงแรม และสั่งผ่านทางโทรศัพท์
สำหรับเมนูอาหารจานเดียวประเภทเส้น ประกอบด้วย ก๋วยเตี๋ยวหมี่เหลืองราดหน้าหมู ไก่ และซีฟูด ผัดไทยกุ้ง สุกี้น้ำ และสุกี้แห้งหมู ไก่ และซีฟูด ประเภทข้าวราด ประกอบด้วย ข้าวราดเครื่องแกงหมู หมูกรอบ ไก่ ข้าวราดแกงซีฟูด ข้าวราดเครื่องแกงปลาดุก ข้าวผัดหมู ไก่ ข้าวผัดซีฟูด ข้าวราดกะเพราหมู หมูกรอบ ไก่และซีฟูด ข้าวคะน้าหมูทอด หมูกรอบ และไข่ดาวฟองละ 10 บาท
นายอรรถพล เมืองแก้ว ผู้จัดการห้องอาหารโรงแรมวีว่า จ.สงขลา กล่าวว่า ในช่วงโควิด-19 มีการปรับแผนด้านการตลาดโดยยกครัวมาตั้งหน้าโรงแรม และขายในราคาท้องตลาดทั่วไป ราคา 50 บาท เป็นอาหารตามสั่ง ทุกรายการเป็นอาหารจานเดียว ลูกค้าจะนั่งกินที่โรงแรม หรือสั่งกลับบ้านก็ได้ เริ่มเปิดขายตั้งแต่เวลา 07.00-19.00 น.ของทุกวัน
