ศูนย์ข่าวหาดใหญ่ - “ข้าวเหนียวหน้าแกงกุ้งสูตรโบราณ” เจ้าอร่อยเมืองสงขลา เปิดขายมานานกว่า 10 ปี ตั้งโต๊ะตัวเดียวข้าวเหนียว 2 กะละมัง ใช้เวลาเพียง 1 ชั่วโมงกว่าของหมดเกลี้ยงใครมาช้าอดกิน
วันนี้ (27 ต.ค.) ที่บริเวณสี่แยกถนนพัทลุงตัดถนนนางงาม เขตเทศบาลนครสงขลา ซึ่งเป็นที่ตั้งของร้านขายข้าวเหนียวหน้าแกงกุ้งสูตรโบราณเจ้าอร่อยของเมืองสงขลา ที่เปิดขายมานานกว่า 10 ปี ของ นางสุนีย์ อุรานุวัติ หรือพี่ไก่ วัย 55 ปี โดยตั้งโต๊ะเพียงตัวเดียว ข้าวเหนียว 2 กะละมังใหญ่ ทั้งข้าวเหนียวขาวและข้าวเหนียวเหลือง มีหน้าแกงกุ้งสูตรโบราณ หน้าสังขยา หน้ามะพร้าว และหน้ากุ้ง
ซึ่ง พี่สุนีย์ จะทำเสร็จสดๆ มาจากบ้านในเวลาประมาณ 08.00 น. โดยเริ่มทำตั้งแต่เวลา 03.00 น. และนำออกขายในช่วงเช้าตั้งแต่เวลา 09.00 น.เป็นต้นไป ซึ่งทำเสร็จกันสดๆ ข้าวเหนียวยังร้อนๆ และเป็นที่ทราบกันดีว่าถ้ามาช้ากว่านี้ก็ของจะหมดและอดกินได้ โดยจะเปิดขายตั้งแต่เวลา 09.00 น.เป็นต้นไป ตั้งแต่วันจันทร์ถึงวันเสาร์ หยุดวันอาทิตย์ 1 วัน
ในเรื่องรสชาติความอร่อย ข้าวเหนียวหน้าแกงกุ้งสูตรโบราณของพี่สุนีย์ จะใช้กุ้งสดที่มีคุณภาพมาทำเป็นแกงกุ้งมาตลอด เนื่องจากทำให้มีความอร่อย และไม่มีกลิ่นคาวของกุ้ง เครื่องแกงต่างๆ ปรุงเองทั้งหมด ทำให้ลูกค้าติดใจในรสชาติ นอกจากนี้ ยังมีหน้าสังขยา หน้ามะพร้าว และหน้ากุ้งก็มีให้เลือกและอร่อยเช่นเดียวกัน
สำหรับราคาข้าวเหนียว ทั้งหน้าแกงกุ้ง หน้าสังขยา หน้ามะพร้าว และหน้ากุ้ง ราคาห่อละ 15 บาท หากใส่ทั้ง 3 หน้า ก็ตกราคาห่อละ 25 บาท โดยจะใช้ใบตองห่อทั้งหมด ซึ่งลูกค้าบางคนบ้านอยู่ที่อำเภอหาดใหญ่ก็ต้องขับรถยนต์มาซื้อข้าวเหนียวหน้าแกงกุ้งสูตรโบราณที่นี่กลับไปกินที่บ้าน ขายดิบขายดีมาตลอดกว่า 10 ปี โดยใช้เวลาขายเพียงชั่วโมงเศษของก็หมด
