คบจ.ขับเคลื่อนเศรษฐกิจฐานราก ผลักดันกลุ่มผู้ผลิตชุมชน “เครื่องแกงตำมือบ้านหัวหิน”

ตรัง - ธ.ก.ส. และ คบจ. จัดโครงการ “เครือข่าย คบจ.ขับเคลื่อนเศรษฐกิจฐานราก ตามวิถีชุมชนคนตรัง” เพื่อผลักดันกลุ่มผู้ผลิตชุมชน “เครื่องแกงตำมือบ้านหัวหิน” เป็นผู้ผลิต ผู้ประกอบการโอทอป

นายชาญยุทธ กาญจนพรหม ผู้อำนวยการสำนักงาน ธ.ก.ส. จังหวัดตรัง พร้อมด้วยคณะผู้บริหารการคลังประจำจังหวัดตรัง (คบจ.) ร่วมเปิดโครงการ “เครือข่าย คบจ.ขับเคลื่อนเศรษฐกิจฐานราก ตามวิถีชุมชนคนตรัง” ณ กลุ่มเครื่องแกงตำมือบ้านหัวหิน ชุมชนบ่อน้ำร้อน ต.บ่อน้ำร้อน อ.กันตัง จ.ตรัง เพื่อผลักดันกลุ่มผู้ผลิตชุมชนเป็นผู้ผลิต ผู้ประกอบการ OTOP และเพื่อเป็นการสร้างรายได้ให้แก่สมาชิกในกลุ่ม

ทั้งนี้ เนื่องจากรัฐบาลได้มีนโยบายในการขับเคลื่อนการพัฒนาเศรษฐกิจฐานรากอย่างยั่งยืน ภายใต้โครงการ “ประชารัฐสร้างไทย” ซึ่งเป็นแนวทางในการสร้างความเข้มแข็งให้แก่เศรษฐกิจฐานราก ด้วยการบูรณาการระหว่างหน่วยงานภาครัฐ ภาคเอกชน ประชาชน ผู้ประกอบการ ร่วมกันสร้างความเข้มแข็งให้ชุมชนด้วยวิถีของชุมชน สามารถแก้ไขเรื่องของความเหลื่อมล้ำ สร้างคุณภาพที่ดี สร้างรายได้ เพื่อเป็นจุดเริ่มต้นของการขับเคลื่อนเศรษฐกิจภายในประเทศ ภายใต้กลไก “3 สร้าง” ประกอบด้วย สร้างอาชีพ ความรู้ สร้างตลาด และสร้างโอกาสเข้าถึงแหล่งเงินทุน เพื่อเป็นการขับเคลื่อนการพัฒนาเศรษฐกิจฐานรากอย่างยั่งยืน

สำหรับกลุ่มเครื่องแกงตำมือบ้านหัวหิน จะมีเครื่องแกงตำมือ 3 ชนิด คือ แกงส้ม แกงพริก และแกงเผ็ด ซึ่งตำมือด้วยครกหินรสชาติแบบชาวใต้แท้ และรสชาติไว้แบบดั้งเดิม ซึ่งใช้วัตถุดิบในพื้นที่ เช่น ขมิ้น ตะไคร้ พริกขี้หนู ที่สมาชิกปลูกเองในพื้นที่ จึงมีความสด สะอาด ปลอดภัย จนได้รับความนิยมจากลูกค้า เพราะเครื่องแกงตำมือที่นี่เก็บไว้ได้นาน โดยไม่ใช้สารกันบูดแต่อย่างใด