สุราษฎร์ธานี - เจ้าหน้าที่ลงเก็บตัวอย่าง ไข่ปลาริวกิว ในแผงตลาดสำเภาทอง เขตเทศบาลนครสุราษฎร์ธานี หลังพบมีจำหน่ายไข่ปลาปลอม ทั้งแผงเป้าหมายและแผงอื่นๆ พบมีเงื่อนงำ ประมงระบุอาจทำเลียนแบบ เร่งส่งแล็บกรมประมง และศูนย์วิทยาศาสตร์การแพทย์ตรวจสอบ
จากกรณี น.ส.พัทธนันท์ ชมพูพล แม่บ้านในหมู่บ้านวาสนา เขตเทศบาลนครสุราษฎร์ธานี ได้ซื้อไข่ปลาริวกิว หรือปลามะยง มาจากตลาดสำเภาทอง ในเขตเทศบาลนครสุราษฎร์ธานี 1 ขีด ราคา 80 บาท ไปประกอบอาหารโดยทำแกงส้ม 1 หม้อ ซึ่งใส่ปลาทับทิม 2 ชิ้นใหญ่ๆ และใส่ไข่ปลาที่ซื้อมาลงไปด้วย เนื่องจากลูกสาวอยากกิน แต่ปรากฏว่าเมื่อแกงสุก ตักใส่ถ้วยนำไปให้ลูกกินกับข้าว ลูกสาวเห็นความผิดปกติของไข่ปลาจึงไม่กิน และบอกแม่ให้รู้ว่าไม่กินเพราะมันแปลกๆ ตนจึงเอาไข่ปลาไปล้างน้ำ พบว่า ไข่ปลาแข็งกระด้าง เมื่อตักออกมาล้างและผ่าดูมีลักษณะคล้ายกับมีส่วนผสมของวัตถุอย่างอื่น เมื่อโยนเล่นจะมีความเด้งขึ้นลงคล้ายกับของเล่นหรือลูกยาง หรือลูกปิงปอง และเมื่อทดลองเผาไฟจะติดไฟและมีกลิ่นเหม็นไหม้คล้ายกับพลาสติก จึงวอนหน่วยงานที่เกี่ยวข้องตรวจสอบข้อเท็จจริง
ล่าสุด นายวิชวุทย์ จินโต ผู้ว่าราชการจังหวัดสุราษฎร์ธานี ได้สั่งการให้หน่วยงานที่เกี่ยวข้องลงพื้นที่เก็บตัวอย่างในตลาดสำเภาทอง โดยเข้าทำการเก็บไข่ปลาริวกิวหรือปลามะยง ที่แผงที่แม่บ้านซื้อไปประกอบอาหาร โดยแผงนี้แม่ค้าบอกว่า ได้รับไข่ปลามาขายจากผู้ขายส่งไม่ได้นำตัวปลามาชำแหละ โดยไข่ปลาจะมีสีเหลืองใสไม่มีเส้นเลือดอยู่ในไข่ปลา เจ้าหน้าที่จึงได้จัดซื้อไป 500 กรัมเพื่อนำกลับไปเป็นตัวอย่าง หลังจากนั้น ได้ไปเก็บไข่ปลาริวกิว จากแผงปลาของนางปวีณา แซ่ภู่ ที่วางขายอยู่บนแผงจะมีเส้นเลือดอยู่ในไข่ปลา
เจ้าหน้าที่ประมงอำเภอเมืองสุราษฎร์ธานี กล่าวว่า จากการตรวจสอบไข่ปลาที่แม่บ้านนำไปแกงแล้ว พบว่า มีความผิดปกติไปจากไข่ปลาทั่วไป คาดว่าอาจเป็นไข่ปลาที่ทำเลียนแบบขึ้นแต่ยังไม่ฟันธงว่าเป็นไข่ปลาปลอม จะต้องนำไข่ปลาที่แม่บ้านแกงแล้วและไข่ปลาชุดเดียวกันจากแผงส่งไปตรวจที่ห้องแล็บของกรมประมง และศูนย์วิทยาศาสตร์การแพทย์เพื่อแยกสารต่างๆออกมาว่ามีอะไรบ้าง โดยใช้เวลาประมาณ 1 สัปดาห์ แล้วจะแจ้งผู้สื่อข่าวให้นำข้อมูลออกเสนอต่อประชาชนทราบต่อไป
นางปวีณา แซ่ภู่ แม่ค้าปลาบอกว่า ไข่ปลาริวกิว เวลาซื้อควรสังเกตไข่ปลาสดจะมีเส้นเลือดอยู่ในไข่แต่ละใบ เมื่อนำไปทำอาหารไม่ควรนำไปใส่ในหม้อแกงเลยจะทำให้ไข่ปลาแตกน้ำแกงจะขาวข้น ดังนั้น ควรต้มให้พอสุกก่อน แล้วค่อยนำไปใส่ในหม้อแกง เคล็ดลับอย่าต้มไข่ปลานานมันจะทำให้ไข่ปลาแข็งและเหนียว ส่วนที่แม่บ้านซื้อไปแกงนั้นคาดว่าไม่ใช่ไข่ปลามันมีความผิดปกติมากมีทั้งเหนียวและแข็ง
