พัทลุง - ดาบตำรวจชาวพัทลุงสุดขยัน ใช้เวลาว่างหลังเสร็จงานราชการทำสวนผัก ปลูกไม้ตัดดอกส่งขาย และยังเปิดร้านอาหาร “สวนศรีหมอก” ขายอาหารพื้นบ้านในเมนูรสชาติแบบพัทลุง
วันนี้ (14 ก.ค.) ด.ต.รามินท์ ขาวสังข์ อายุ 49 ปี เจ้าหน้าที่ตำรวจสังกัดร้อย ตชด. ที่ 434 พัทลุง ใช้เวลาว่างหลังจากเสร็จจากงานราชการ กลับบ้านมาช่วยสร้างเสริมให้แก่ครอบครัว ทำสวนผัก ปลูกไม้ตัดดอกส่งขาย บริเวณริมทางรถไฟ บ้านปากคลอง อ.ควนขนุน จ.พัทลุง ซึ่งนอกจากจะสร้างสวนผัก สวนไม้ตัดดอกแล้ว ยังแบ่งพื้นที่เป็นสวนอาหารชื่อ “สวนศรีหมอก” เพื่อเปิดขายอาหารพื้นบ้านในรูปแบบเมนูรสชาติอาหารแบบพัทลุง
โดยอาหารพื้นบ้านรสชาติแบบปักษ์ใต้และรสเด็ดแบบฉบับพัทลุง คือ แกงส้ม ปลาเขยงไข่ และปลาน้ำจืดชนิดต่างๆ ต้มกะทิหนางสด ปลาดุกร้า และปลาเค็ม แล้วแต่ลูกค้าต้องการ นอกจากนี้ ยังมีน้ำพริกแมงดา น้ำพริกกุ้งสด และอาหารตามสั่งอีกหลากหลายไว้คอยบริการตามซุ้มอาหาร และสำหรับไว้ใช้ใส่อาหารจะเป็นหม้อเคลือบที่เคยมีการใช้กันในอดีต และใส่ปิ่นโต ใช้กระด้งยกไปเสิร์ฟลูกค้า
ซึ่ง ด.ต.รามินท์ ขาวสังข์ กล่าวว่า หลังจากที่ออกไปทำงานนอกบ้านมาเกือบ 30 ปี ทุกครั้งที่กลับมาบ้านจะคิดถึงอาหารที่แม่ทำให้ทาน ซึ่งพอย้ายกลับมายังบ้านเกิดจึงอยากทำร้านอาหารแบบบ้านๆ ที่เคยทานมาตั้งแต่อดีต จากรสชาติของฝีมือแม่ และนำผักข้างบ้านปลอดสารพิษมาทำเป็นอาหารให้แก่ลูกค้าที่มานั่งรับประทาน
หากนักท่องเที่ยวหรือทุกท่านที่ขับรถไปยังอำเภอควนขนุน จ.พัทลุง อยากแนะนำร้านอาหารพื้นบ้าน รสชาติแบบบ้านๆ ของจังหวัดพัทลุง แนะนำที่สวนศรีหมอก ท้องที่หน้าสถานรถไฟบ้านปากคลอง อ.ควนขนุน หรือสอบถามข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่หมายเลขโทรศัพท์ 08-2691-4076
