วิทยาลัยเกษตรฯ เร่งผลิตไก่สายพันธุ์ใหม่ “ไก่เบตรัง” จำหน่ายให้เกษตรกรผู้สนใจ

ตรัง - วิทยาลัยเกษตรและเทคโนโลยีตรัง เร่งผลิตไก่สายพันธุ์ใหม่ “ไก่เบตรัง” จำหน่ายให้แก่เกษตรกรผู้สนใจ เนื่องจากมีจุดเด่นตรงที่โตเร็ว ทนทานต่อโรค แถมยังมีเนื้อแน่นแต่นุ่ม และรสชาติอร่อย

นายเจษฎา ธนะสถิตย์ ผู้อำนวยการวิทยาลัยเกษตรและเทคโนโลยีตรัง พร้อมคณาจารย์ และนักศึกษา ได้นำผู้สื่อข่าวไปชมความคืบหน้าของฟาร์มไก่สายพันธุ์ใหม่ชื่อว่า “เบตรัง” ซึ่งเกิดจากการนำ “ไก่เบตง” ไก่สายพันธุ์ดีจาก จ.ยะลา ที่ขึ้นชื่อเรื่องรสชาติ และความอร่อย มาผสมข้ามสายพันธุ์กับไก่พื้นเมือง หรือ “ไก่บ้าน” ใน จ.ตรัง ทำให้ได้ไก่สายพันธุ์ใหม่ที่โตเร็ว ทนทานต่อโรค แถมยังมีเนื้อแน่นแต่นุ่ม และรสชาติอร่อย

สำหรับการผสมไก่ข้ามสายพันธุ์ดังกล่าวจะได้ข้อดีคือ ขนาดตัวที่ใหญ่ของไก่เบตง และความแข็งแรงของไก่พื้นเมืองตรัง ทำให้ไก่สายพันธุ์ใหม่นี้เลี้ยงง่าย เพราะกินทุกอย่างที่มีในท้องถิ่น เช่น ผัก หญ้า ข้าว เพียงแค่ให้อาหารเสริมบ้างเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพของเนื้อ และไข่ เนื่องจากไก่เบตรัง สามารถออกไข่ได้ดีเหมือนกับไก่ปกติ จึงทำให้เกษตรกรมีรายได้ 2 ทาง ทั้งขายไข่ และขายเนื้อ ถือว่าคุ้มค่ากว่าการเลี้ยงไก่สายพันธุ์อื่นๆ

เนื่องจากไก่สายพันธุ์นี้ เมื่ออายุ 3-4 เดือน โดยเฉพาะเพศผู้จะหนักเกือบ 3 กิโลกรัม และจำหน่ายในรูปแบบไก่เนื้อได้แล้ว ส่วนเพศเมียหากเลี้ยงต่อไปอีก 2 เดือน ก็จะเริ่มออกไข่เฉลี่ยขนาดเบอร์ 3-4 ซึ่งใหญ่กว่าไข่ไก่พื้นเมืองทั่วไป แถมยังมีการออกไข่สูงกว่าไก่เบตง คือ เดือนละ 20-25 วัน ทำให้มีราคาขายฟองละ 5 บาท โดยไก่เบตรังจะออกไข่ต่อเนื่องกันไปราว 16 เดือน หลังจากนั้นก็นำมาจำหน่ายในรูปแบบไก่เนื้อได้อีกครั้ง

ทั้งนี้ หลังประสบความสำเร็จในปี 2559 วิทยาลัยเกษตรและเทคโนโลยีตรัง จึงเริ่มฟักไข่ไก่สายพันธุ์เบตรัง เพื่อจำหน่ายให้แก่เกษตรกร และล่าสุด สามารถผลิตได้เดือนละ 500 ตัว โดยมีตั้งแต่ลูกไก่อายุ 3 วัน ราคาตัวละ 20 บาท และเพิ่มขึ้นตัวละ 5 บาท/สัปดาห์ในเดือนแรก ก่อนที่จะเพิ่มขึ้นเป็นตัวละ 25, 30, 35 บาท/สัปดาห์ในเดือนถัดไป และเมื่อมีขนาดโตเต็มวัยจนเป็นพ่อแม่พันธุ์ หรือมีอายุ 5 เดือน จะมีราคาถึงคู่ละ 1,000 บาท