สตูล - ชี้เป้าของถูกไม่ว่าเศรษฐกิจจะขึ้นหรือลง “ไก่ย่าง-ไก่กอและ” ไม้ใหญ่อิ่มท้องในราคาเริ่มต้นเพียง 10 บาท และอีกหลายเมนู ที่ อ.ควนกาหลง จ.สตูล
วันนี้ (30 เม.ย.) ชี้เป้าของถูกอร่อยในยุคที่หลายคนได้รับผลกระทบพิษโควิด-19 โดยที่แห่งนี้อยู่บริเวณริมถนนซอย 10 ต.ควนกาหลง อ.ควนกาหลง จ.สตูล ซึ่งเป็นร้านของ นายชนินทร์ เพชรประพันธ์ อายุ 46 ปี บ้านเลขที่ 43 ม.9 ต.ควนกาหลง พ่อค้าไก่ย่างที่ทำขายมาอย่างยาวนานกว่า 10 ปี ไม่ว่าจะสถานการณ์ใด ไก่ย่าง ส้มต้ม ของเจ้านี้จะเข้ากับยุคสมัยตลอด
ด้วยราคาเริ่มต้นแสนถูกที่ 10 บาท ไปจนถึง 40 บาท จะได้ไก่ย่างไม้ใหญ่ๆ ที่มีผสมทั้งแบบเนื้อผสมซี่โครงไก่ หรืออกไก่ล้วนๆ และยังมีไส้กรอกอีสานไม้ละ 10 บาท ทานอิ่มกันถ้วนหน้า หรืออยากได้แบบไก่ย่างกอและทางร้านก็มีให้บริการเอาใจลูกค้าสุดๆ โดยน้ำราดไก่กอและสูตรของที่นี่ มีความอร่อย กลมกล่อม ใหม่สดวันต่อวัน
นายชนินทร์ เจ้าของร้าน บอกว่า ทำขายวันละ 20-50 กิโลกรัม ซึ่งสามารถขายได้หมดเกลี้ยงทุกวัน และตนก็ไม่เคยขึ้นราคาเลย ส่วนสูตรน้ำกอและก็คิดค้นมาเอง ลองผิดลองถูกจนได้น้ำที่อร่อย สดใหม่ ทำวันต่อวัน ปริมาณที่ขายต่อวันๆ ละ 30-50 กิโลกรัม ราคาเริ่มต้นไม้ละ 10 บาท สูงสุดแค่ 40 บาท โดยตนขายมานาน 10 กว่าปีแล้ว ถึงแม้ว่าจะได้กำไรไม่มากในแต่ละวัน แต่ก็ยังขายในราคาที่ถูกเพราะอยากให้ผู้ที่มีรายได้น้อย และคนทั่วไปได้กินของอร่อยและราคาสบายกระเป๋า โดยเฉพาะในยุคที่มีโรคระบาดและเศรษฐกิจที่แย่แบบนี้
ทั้งนี้ ลูกค้าส่วนใหญ่เป็นชาวสวนยางขายน้ำยางได้น้อย เราจึงทำเพื่อให้คนทานแล้วอิ่ม ทานได้หลายคน ไม้ 10 บาทซื้อแล้วทานได้ 2 คน ข้าวเหนียวขายเพียงถุงละ 5-10 บาท นอกจากนี้ ตนเองจะขายไก่ย่างธรรมดา และไก่ย่างกอและแล้ว ยังมีอย่างอื่นเสริมด้วย เช่น น้ำพริกปลาร้าสับ ส้มตำ ลาบในราคา 10 บาทขายทุกวัน ทำแล้วสบายใจ เราอยู่ได้ไม่ขาดทุน
หากลูกค้าแวะผ่านไปมาริมถนนซอย 10 ต.ควนกาหลง อ.ควนกาหลง จ.สตูล สามารถมาเลือกซื้อเลือกทานกันได้ เพราะมีเมนูหลากหลายอย่างให้เลือก หรือจะโทร.สั่งล่วงหน้าได้ที่ โทร.08-0863-6301
