โดย... พัชรี เกิดพรม
ที่จังหวัดสตูล มีร้านอาหารที่หลากหลายสไตล์ มิกซ์แอนแมตช์ได้อย่างลงตัว ตอบโจทย์ลูกค้าผู้ชื่นชอบการถ่ายรูปที่มีมุมมองไม่ซ้ำใคร ต้องที่ร้านนี้เลย “มีฟาร์มสุขคาเฟ่” ตั้งอยู่ใกล้ธนาคารกรุงไทย สาขาละงู ต.กำแพง อ.ละงู จ.สตูล
ซึ่งเจ้าของร้านสาวสวยคือ น.ส.น้ำทิพย์ ตรัสศิริ ผู้บริหารร้านมีฟาร์มสุขคาเฟ่ บอกว่า ไอเดียการตกแต่งร้านมีทั้งสไตล์ลอฟท์ สไตล์คันทรี สไตล์โมเดิร์น และสไตล์วินเทจ มีหลากหลายมุมให้ลูกค้าที่มาทานอาหาร จิบกาแฟกับเพื่อน มากับที่ทำงาน กับครอบครัว หรือกับคนรักได้มีความสุขกับการถ่ายรูป เช็กอิน และโพสต์ลงโซเชียลมีเดีย
โดยอุปกรณ์ตกแต่งร้านจะมีการนำของเก่ารุ่นคุณยาย มาประยุกต์ใหม่ให้ดูทันสมัย อย่างเช่น โต๊ะหรือเก้าอี้ รวมทั้งนาฬิกาที่มีการนำวงล้อ สายเคเบิลที่ไม่ใช้งานแล้ว มาตกแต่งเป็นนาฬิกาสวยหรู การนำลูกยางพารา ซึ่งมีมากในภาคใต้มาประดับตกแต่ง ซึ่งนักท่องเที่ยวต่างชาติที่เข้ามาก็สนใจ และชื่นชอบ มีพร็อพอย่างหมวก ตุ๊กตาให้อุ้ม ให้สวมใส่ถ่ายรูปเก๋ไก๋
เจ้าของร้านคนสวย ยังบอกว่า ส่วนตัวแล้วเป็นคนที่ชอบการถ่ายรูปมาก จึงมีไอเดียเหล่านี้ไว้คอยบริการลูกค้าให้มีความสุขทุกครั้งที่มาเยือน นอกจากมุมสวยๆ ที่เตรียมไว้บริการแล้ว ยังมีเครื่องดื่มแนะนำอย่างเมนู “ชาไทยหวานเย็น” ที่ไม่ธรรมดา เพิ่มลูกเล่นด้วยวิปครีม จากนั้นราดด้วยนมสด และคาราเมลที่หอมหวานละมุน และลงตัว ตกแต่งอย่างสวยงามน่าถ่ายรูปเซลฟี่ และ “ชาไทยเฉาก๊วย” รวมถึงเครื่องดื่มกาแฟสด และผลไม้สดมากมายให้เลือกดื่ม
เมนูอิ่มท้องที่ร้านมีฟาร์มสุข ก็มีแนะนำ เช่น เมนู “เตี๋ยวคั่วพริก” เป็นเมนูที่ไม่ต้องง้อเครื่องปรุง เส้นนุ่มหนึบ หอมงาขาว ซึ่งแตกต่างจากร้านทั่วไป และเมนู “ผัดไทยกุ้งสดห่อไข่” และ “ผัดไทยกุ้งสดเกี๊ยวกรอบ” สูตรพิเศษที่น้ำซอสใช้ปรุงจะเคี่ยวเองสดๆ เน้นวัตถุดิบอย่างเส้นที่เหนียวนุ่ม น้ำขลุกขลิกนิดหน่อยกลมกล่อม เพิ่มกุ้งสดเข้าไปให้อร่อยมากยิ่งขึ้น ส่วนผัดไทเกี๊ยวกรอบ เหมาะสำหรับลูกค้าที่ไม่ชอบทานเส้น ซึ่งก็เป็นเมนูโปรดของเจ้าของร้านเช่นกัน ที่นำมาประยุกต์ และอยากให้ลูกค้าได้ทานอย่างมีความสุข
สำหรับอาหารทานเล่น มีทั้งเมนู “ซาลาเปาทอดไข่เค็มลาวา” แทนที่จะนำไปนึ่ง ก็มาทอดกรอบ อร่อยไส้ไข่เค็มเยิ้มๆ หอมมันลงตัว พร้อมเมนู “มันม่วงชีสบอล” ทานร้อนๆ ชีสยืดๆ อร่อยถูกใจเด็กๆ แน่นอน
