สตูล - โรงเรียนบ้านดาหลำ อ.ละงู จ.สตูล สร้างระบบการบริหารจัดการโครงการอาหารกลางวันให้เด็กทานฟรี ตักเอง ท่องบุญคุณข้าวสร้างวินัยเด็ก กินอิ่มมีสารอาหารครบและมีประโยชน์
วันนี้ (5 พ.ย.) ที่โรงเรียนบ้านดาหลำ หมู่ที่ 5 ต.เขาขาว อ.ละงู จ.สตูล ซึ่งเป็นโรงเรียนขยายโอกาสที่มีนักเรียน 220 คน ทางโรงเรียนมีระบบการบริหารจัดการโครงการอาหารกลางวันให้แก่เด็กๆ ได้อย่างน่าสนใจตามบริบทพื้นที่ของโรงเรียน
โดยนักเรียนที่รับประทานข้าวเที่ยงที่นี่นอกจากเด็กเล็กไปจนถึง ป.6 จะได้ทานข้าวฟรีตามนโยบายรัฐบาลแล้ว เด็ก ม.1-ม.3 ที่มีจำนวน 61 คน จะได้ทานฟรีด้วย โดยทางโรงเรียนจะเจียดเงินจากค่าเช่าพื้นที่จากสวนปาล์มและสวนยางพารา มาบวกกับค่าอาหารกลางวันคุณครูคนละ 400 บาทต่อเดือน มาร่วมสมทบทุนรับประทานพร้อมกับเด็กๆ
โดยเด็กๆ จะเข้าแถวตักข้าวและกับข้าวกันเองเพื่อฝึกให้รู้บุญคุณข้าว รู้ปริมาณความต้องการของร่างกาย โดยไม่กินทิ้งขว้าง ซึ่งจะมีรุ่นพี่จากสภานักเรียนมาควบคุมดูแลการทานข้าวทุกครั้ง ในขณะที่เด็กเล็กจะมีการตักไว้ให้และใช้ฝาชีคลุมเรียบร้อย เพื่อรอรับประทานพร้อมกัน โดยการรับประทานข้าวเด็กจะต้องขอดุอา ตามหลักศาสนาอิสลาม เนื่องจากเด็กๆ ที่นี่เป็นมุสลิมเกือบ 100 เปอร์เซ็นต์ จากนั้นจะร่วมกันท่องบุญคุณข้าว เก็บฝาชีและลงมือทานพร้อมกัน โดยเด็กคนไหนที่รู้สึกทานไม่อิ่มสามารถมาตักเพิ่มเติมได้
นางมิรินทร์ พรมอุปการ ผอ.โรงเรียนบ้านดาหลำ กล่าวว่า เด็กที่โรงเรียนนี้ส่วนใหญ่มีฐานะยากจน ไม่ค่อยได้กินอาหาร ทางโรงเรียนจึงเกิดแนวคิดนำเงินส่วนหนึ่งจากค่าเช่าที่สวนยางพาราและสวนปาล์มของโรงเรียน รวมกับเก็บค่าอาหารกลางวันคุณครูเดือนละ 400 บาท มาจัดอาหารกลางวันให้เด็กชั้นมัธยม จำนวน 61 คนได้ทานอาหารฟรี แต่มีข้อต่อรองคือ นักเรียนที่ทานอาหารฟรีจะต้องตั้งใจเรียน มาโรงเรียนไม่ขาดเรียน มีน้ำใจเอื้อเฟื้อต่อคนอื่น ซึ่งเป็นความภาคภูมิใจของโรงเรียนที่นักเรียนทุกคนรับปากว่าทำได้
ส่วนเมนูอาหารจะหมุนเวียนเปลี่ยนกันไป โดยจะมีการสอบถามนักเรียนว่าต้องการปรับเปลี่ยนเป็นเมนูอะไร สิ่งที่สำคัญคือเด็กต้องทานอิ่มและพอให้เด็กๆ 20 คนที่มีฐานะยากจน ที่ช่วยเหลือเก็บกวาด ถูพื้น ห้องอาหารช่วยโรงเรียน นำอาหารกลับไปทานต่อที่บ้านกับครอบครัว ทางโรงเรียนไม่ได้คิดกำไรขาดทุนเป็นหลัก แต่คิดว่าอาหารต้องเพียงพอ และเด็กสามารถนำอาหารกลับไปทานต่อที่บ้านได้จำนวน 20 คน เพราะนักเรียนก็เหมือนลูกเหมือนหลานต้องให้เขาได้กินอิ่ม
