xs
xsm
sm
md
lg

สุดสร้างสรรค์! นร.โรงเรียนวิเชียรมาตุ 3 แปรรูป “ลูกปาล์ม” สู่เมนูของหวาน 11 อย่าง

เผยแพร่:   ปรับปรุง:   โดย: ผู้จัดการออนไลน์


 
ตรัง - นักเรียนโรงเรียนวิเชียรมาตุ 3 จ.ตรัง ประสบความสำเร็จในการนำ “ลูกปาล์ม” มาแปรรูปเป็นเมนูของหวาน 11 อย่าง ที่มาพร้อมกับรสชาติที่แสนอร่อย

วันนี้ (16 ก.ค.) นายวรกร สุวรรณ์ ผอ.โรงเรียนวิเชียรมาตุ 3 (ว.ช.3) ต.นาบินหลา อ.เมืองตรัง กล่าวว่า ทางโรงเรียนได้เข้าร่วมเป็นโรงเรียนนำร่องตอบสนองนโยบายรัฐบาล เรื่อง ลดเวลาเรียน เพิ่มเวลารู้ โดยจัดการเรียนการสอนแบบบูรณการให้สอดคล้องต่อท้องถิ่น ประกอบกับทางโรงเรียนได้มีการปลูกปาล์มน้ำมัน และปัจจุบันเริ่มเก็บผลผลิตได้อย่างต่อเนื่อง ซึ่งนอกจากจะนำผลไปขายแบบปาล์มดิบแล้ว ยังมีการสนับสนุนให้นักเรียนแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์ปาล์มให้เกิดมูลค่า จนสามารถนำมาจำหน่ายในชุมชนและสถานที่อื่นๆ ตลอดจนสร้างรายได้ให้แก่นักเรียนในเวลาว่างและหลังเวลาเลิกเรียน ในลักษณะการดำเนินกิจกรรมตามหลักปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียง
 

 
เริ่มแรกเมื่อปี 2560 โรงเรียนวิเชียรมาตุ 3 สามารถแปรรูปได้ 5 ผลิตภัณฑ์ ได้แก่ ยาหม่องปาล์ม น้ำยาอเนกประสงค์ สเปรย์กันยุงผสมปาล์ม เจลล้างมือผสมปาล์ม และน้ำยาล้างจานผสมปาล์ม แต่จะเป็นไปในลักษณะของผลิตภัณฑ์เพื่อการใช้ประโยชน์ในชีวิตประจำวัน หรือในครัวเรือน จนกระทั่งล่าสุด 5 นักเรียนแกนนำรุ่นพี่ชั้น ม.5 จำนวน 3 คน คือ น.ส.สุทธิดา สัญวงค์ น.ส.กิ่งมณี ศรีสุข และ น.ส.พรนภา ดำมีศรี ร่วมกับรุ่นน้องชั้น ม.2 จำนวน 2 คน คือ ด.ญ.วนิดา หัตรสาร มายด์ และ ด.ญ.กัลยาณี ทองดำ ได้ช่วยกันคิดค้นแปรรูปลูกปาล์มให้มีความหลากหลายมากเพิ่มขึ้นอีก 11 ชนิด

ทั้งนี้ จะเป็นลักษณะของอาหารหวาน ที่หลายคนอาจไม่เคยนึกว่าสามารถนำลูกปาล์มมาทำได้ แถมยังมีรสชาติที่แสนอร่อยเสียด้วย ไม่ว่าจะเป็นเค้กเมืองตรังหน้าปาล์ม พุดดิ้งเนื้อปาล์ม เครปเย็นเนื้อปาล์ม คุกกี้เนื้อปาล์ม ขนมทองม้วนสดปาล์มอ่อน ขนมจากเนื้อปาล์ม ขนมต้มไส้เนื้อปาล์ม สาคูปาล์มกะทิสด เมี่ยงคำปาล์มคั่ว วุ้นกะทิลูกปาล์มอ่อน และปาล์มลอยแก้ว ซึ่งหลังจากนำเมนูเหล่านี้เปิดตัวสู่ตลาดก็ได้รับความนิยมอย่างรวดเร็ว และชื่นชมบรรดาน้องๆ นักเรียนเหล่านี้ เพราะสามารถนำลูกปาล์มที่บางคนอาจจะดูไร้ค่า ไร้ราคา มาแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์ชื่อดังของจังหวัดตรัง และนำมาสู่ความสำเร็จที่น่าภูมิใจยิ่ง
 



Save on your hotel - www.hotelscombined.co.th
กำลังโหลดความคิดเห็น...