สตูล - อยากชวนไปลองทาน “กวยจั๊บ” รสเลิศ ตรงร้านตึกโบราณกลางเมืองสตูล อย่าลืมตบท้ายด้วยของหวาน “สลิ่ม-ทับทิมกรอบ” สุดแสนจะลงตัว
ชี้เป้าของอร่อย “กวยจั๊บ” กับ “สลิ่มผสมทับทิมกรอบ” ของอร่อย ตั้งขายในตึกโบราณ ตรงข้ามโรงพิมพ์เมืองสตูล หน้าศาลเจ้าโปเจ้เก้ง ต.พิมาน อ.เมือง จ.สตูล โดยกวยจั๊บจะใช้หมู และเครื่องในหมูใหม่สดทุกวัน เน้นความสะอาด จนเป็นที่กล่าวขานของลูกค้าถึงวัตถุดิบที่สดใหม่ สะอาด และอร่อยมานานกว่า 30 ปี
สูตรจากรุ่นสู่รุ่นมากกว่า 30 ปี นอกจากเมนูกวยจั๊บหลากหลายเส้นตามใจชอบแล้ว ที่นี่ยังมีความอร่อยของขนมหวานที่ตบท้ายอาหารคาว ด้วยของหวานรสเลิศอย่าง “สลิ่ม-ทับทิมกรอบน้ำกะทิสด” ใช้กะทิสดๆ ใส่น้ำแข็ง หรือจะสั่งผสมกับทับทิมกรอบก็ได้ คำแรกที่ตักใส่ปากก็จะชื่นใจ ละมุน ราคาสบายกระเป๋า เปิดขายทุกวันจันทร์ถึงศุกร์
“พี่แจ๋ว” หรือนางดารารัตน์ พูนพานิช อายุ 52 ปี เจ้าของร้านรุ่นที่ 2 บอกว่า ทางร้านจะเน้นความสดของหมู และเลือกใช้วัตถุดิบเครื่องปรุงที่มีคุณภาพ ใส่ใจทุกขั้นตอน ทุกวันนี้ขายราคาชามละ 30 บาท มานานกว่า 30 ปี ต้องการให้ลูกค้าทานได้ในราคาสบายกระเป๋า และทางร้านก็อยู่ได้ ลูกค้ามีทั้งขาประจำ ตั้งแต่รุ่นแรกจนถึงทุกวันนี้ยังมาอุดหนุนกันอยู่ ลูกค้าขาจรก็แวะมาหลายคนก็ติดใจ
โดยลูกค้าที่มาทานบอกว่า ชอบความสดของหมู และความสะอาดทุกขั้นตอนของการปรุง ทำให้ติดใจในร้านค้านี้ เป็นลูกค้ามานานตั้งแต่คนขายรุ่นแรกๆ โดยเฉพาะกินกวยจั๊บเสร็จต้องตามด้วยสลิ่ม หรือทับทิมกรอบ ช่างเป็นเมนูที่น่าทานคู่กันได้เป็นอย่างดี
ร้านตั้งอยู่ริมถนนสตูลธานี ตรงข้ามโรงพิมพ์เมืองสตูล ก่อนถึงหน้าศาลเจ้าจีนโปเจ้เก้ง มีเสามังกรตั้งเด่นสง่า จุดเช็กอินของเมืองสตูล อีกทั้งร้านนี้เป็นตึกเก่าโบราณ ใครมาเยือนสตูลต้องแวะมาทานของคู่เมืองสตูล ถือว่ามาถึงเมืองสตูลกันเลยทีเดียว
