สตูล - ชาวบ้านฉลุง จ.สตูล รวมตัวภายใต้ “กลุ่มเลี้ยงผึ้งโพรงมุสลิมทุ่งพญา” จำหน่ายผลิตภัณฑ์เลี้ยงผึ้งโพรงครบวงจร สร้างรายได้ให้ชุมชนเข้มแข็ง
วันนี้ (2 เม.ย.) ที่วิสาหกิจชุมชน กลุ่มเลี้ยงผึ้งโพรงมุสลิมทุ่งพญา ต.ฉลุง อ.เมือง จ.สตูล ทางกลุ่มได้ทำการเลี้ยงผึ้งมากว่า 3 ปี โดยเริ่มแรกจากกรมป่าไม้ได้สนับสนุนงบ 50,000 บาท ปัจจุบันมีสมาชิกกลุ่มรวม 33 คน วันนี้สมาชิกในกลุ่มได้มารวมกันเพื่อสาธิตการจับผึ้ง และวิธีทำรังผึ้ง
นายราเหม หยังหาด ประธานกลุ่มฯ กล่าวว่า ตนเองและทางกลุ่มมีรังผึ้ง ณ ปัจจุบันกว่า 350 รัง แรกๆ เลี้ยงผลิตเฉพาะน้ำผึ้งบริเวณหมู่บ้านติดเชิงเขา จะได้เปรียบที่มีการทำรังให้ผึ้งป่าได้อาศัย น้ำผึ้งที่ได้จึงเป็นน้ำผึ้งป่าที่เป็นธรรมชาติ หลังๆ ได้แปรรูปผลิตภัณฑ์โดยนำอินทผลัมมาร่วมกระบวนการแปรรูปเป็นน้ำผึ้งอินทผลัมน้ำดื่มเพื่อสุขภาพ
โดยสูตรการทำมาจากการดื่มเพื่อรักษาตัวเอง โดยนำสูตรที่มีส่วนผสมน้ำส้มจากน้ำผึ้ง อินทผลัมมาใช้ ช่วยแก้ปวดเมื่อย กระตุ้นระบบขับถ่าย บำรุงร่างกายและสมอง ปรับระดับน้ำตาล เพิ่มสมรรถภาพทางเพศและช่วยขับล้างสารพิษ ซึ่งเป็นสูตรของคนโบราณที่สืบทอดต่อกันมา ทั้งนี้ ในโครงการไทยนิยมยังได้ขึ้นไปแสดงนิทรรศการ ซึ่งได้รับความสนใจและมีออเดอร์เข้ามา
ทางกลุ่มไม่ได้มีแต่น้ำผึ้ง แต่จะมีอุปกรณ์ทุกอย่างที่เกี่ยวกับการเลี้ยงผึ้งจำหน่ายอีกด้วย เช่น รังที่ทำจากไม้สะเดา หรือกระท้อนใช้เลี้ยงผึ้ง มีออเดอร์จากกลุ่มในจังหวัดและในประเทศ เช่น สงขลา ปัตตานี ยะลา เดือนละ 150 รัง ราคาเริ่มต้นที่ 500 บาท เป็นรังไม่มีผึ้ง แต่ถ้ามีผึ้งรังละ 2,000-2,500 บาท อยู่ที่สภาพของผึ้ง ส่วนน้ำดื่มแปรรูปเดือนละ 40,000-60,000 บาท
โดย นายราเหม หยังหาด กล่าวอีกว่า ในอนาคตจะได้มีสูตรน้ำใหม่ๆ เช่น น้ำผึ้งเสาวรส ที่กำลังอยู่ในกระบวนการขอ อย.และฮาลาล ออกสู่ตลาดเพิ่ม โดยน้ำผึ้งที่นี่ได้รับตราฮาลาลเรียบร้อย
นายนัสรี ตำสำสู ประธานกลุ่มเยาวชนร่วมเลี้ยงผึ้ง กล่าวว่า ตนได้มีโอกาสมาร่วมเป็นวิทยากรช่วงที่มีกลุ่มคนมาศึกษาดูงาน ในขั้นตอนการเลี้ยงผึ้งตั้งแต่เตรียมรังผึ้ง ขาตั้งไม่ให้มดไต่ อุปกรณ์ใช่ล่อผึ้ง จับผึ้ง หาทำเลเลี้ยงผึ้ง ทุกขั้นตอนไปจนถึงขั้นตอนการเก็บ พร้อมทั้งตนได้เป็นแอดมินในการขายน้ำผึ้งและอุปกรณ์การเลี้ยงผึ้งโพรง ซึ่งผึ้งที่ทางกลุ่มเลี้ยงเป็นผึ้งโพรงไทย จะอาศัยอยู่ริมเขาพญาบังสา รสชาติของน้ำผึ้งที่นี่จะมีรสชาติหวานแสบคอ ดูเหมือนจะทานยากแต่เหมาะกับทานเป็นยาได้เป็นอย่างดี
นายอาหลี บาราสัน ผู้ใหญ่บ้านหมู่ 14 กล่าวว่า ชาวบ้านที่นี่เดิมมีอาชีพทำสวนยางพาราและทำนา ในช่วงนี้ราคายางพาราไม่สู้ดีทำให้เกษตรกรต้องมีอาชีพเสริม สร้างงานสร้างรายได้ให้ชาวบ้านมากยิ่งขึ้น และสิ่งสำคัญที่เน้นย้ำให้ชาวบ้านที่รวมกลุ่มกันยึดหลักสัตยาบันความสามัคคีและความซื่อสัตย์ โดยไม่ใส่สิ่งปลอมปนลงไปในน้ำหวาน รวมทั้งความจริงใจต่อลูกค้าผู้บริโภค ทำให้กลุ่มเลี้ยงผึ้งโพรงมุสลิมฉลุงอยู่ได้ทุกวันนี้
สำหรับผู้สนใจสามารถเข้าไปอุดหนุน ศึกษาวิธีการเลี้ยงผึ้งทางกลุ่มก็ยินดี ติดต่อได้ที่ วิสาหกิจชุมชน กลุ่มเลี้ยงผึ้งโพรงมุสลิมทุ่งพญาตั้งอยู่ที่ 171 หมู่ 14 ต.ฉลุง อ.เมือง จ.สตูล หรือโทร.08-6308-9155
