โดย... พัชรี เกิดพรม
ช่วงที่เมืองไทยเข้าสู่ฤดูร้อน หลาย ๆ คนก็จะหาวิธีการดับร้อน ไม่ว่าจะเป็นน้ำปั่นหรือไอศกรีมก็ตาม แต่มีอีกธุรกิจหนึ่งที่ทำรายได้ในช่วงนี้เยอะแยะเลยทีเดียว นั่นคือธุรกิจน้ำแข็งใส เช่นเดียวกับที่ร้านน้ำแข็งมันเดือย ถ.สฤษดิ์ภูมินารถ ต.พิมาน อ.เมือง จ.สตูล จุดเด่นของร้านนี้คือน้ำแข็งมันเดือยราดกะทิสด รสชาติหอมหวานอย่างลงตัว ชวนให้น่ารับประทานในช่วงอากาศร้อนๆเป็นอย่างมาก
หากลูกค้าสั่งน้ำแข็งมันเดือย ทางร้านมีเครื่องสำหรับใส่ทั้งหมด 6 อย่าง มีทั้งมันเชื่อม ทับทิมกรอบ ถั่วแดง ลูกเดือย ขนมซัง และลูกชิด ส่วนวิธีการทำไม่ยากนัก เพียงแค่ตักส่วนผสม เครื่องต่าง ๆ ใส่ถ้วย ใส่น้ำกะทิสด ๆ ลงไป ปิดท้ายด้วยใส่น้ำแข็งใสที่ปั่นอย่างละเอียดแล้ว เพียงเท่านี้ก็รับประทานน้ำแข็งใสมันเดือยหอมหวานได้แล้ว ส่วนราคาจะอยู่ที่แก้วละ 20 บาท เป็นราคาที่ไม่แพงลูกค้าจับต้องได้
นอกจากนี้ ทางร้านยังขายทับทิมกรอบและน้ำแข็งใสที่มีเครื่องให้เลือกกว่า 12 อย่าง ลูกค้าเลือกใส่ได้ตามใจชอบ จะใส่ครบทุกอย่างหรืออย่างใดอย่างหนึ่งก็ได้ ราคาน้ำแข็งใสอยู่ที่ถ้วยละ 20 บาท และ ทับทิมกรอบ 15 บาท
นางอารียา หลีเส็น อายุ 49 ปี เจ้าของร้านน้ำแข็งมันเดือย กล่าวว่า ช่วงนี้อากาศร้อน น้ำแข็งมันเดือย น้ำแข็งใส และทับทิมกรอบ จะขายดีมาก ขายได้วันละ 2,000 บาทเลยทีเดียว อยากจะเชิญชวนให้นักท่องเที่ยวมารับประทานกันเยอะ ๆ นะคะ อีกทั้งที่นี่ยังเป็นร้านเดียวที่ขายน้ำแข็งมันเดือย ใน จ.สตูลค่ะ
ด้านนายกัมพล บินตำมะหงง ลูกค้า กล่าวว่า มากินทับทิมกรอบเป็นครั้งแรก ถือได้ว่าเป็นขนมหวานที่เหมาะสมในช่วงอากาศร้อน ๆ เป็นอย่างมาก ส่วนรสชาติขนมหวานที่นี่ถือได้ว่าอร่อยเลยทีเดียว เป็นขนมหวานที่อร่อยอย่างลงตัวใน จ.สตูลเลยครับ
หากลูกค้าคนใดสนใจ ซื้อได้ที่ร้านน้ำแข็งมันเดือย บ้านเลขที่ 14 ถ.สฤษดิ์ภูมินารถ ต.พิมาน อ.เมือง จ.สตูล (อยู่ตรงข้ามสำนักงานเทศบาลเมืองสตูล) เบอร์โทร 097-3529226 หรือช่องทาง facebook Areya Leesen ร้านเปิดตั้งแต่ 10 โมงเช้าถึง 4 โมงเย็น
