ถ้าใครที่ได้มาหาดใหญ่ หลายคนคงจะได้เห็นรถเข็นบ้าง พ่วงข้างบ้าง กระจัดกระจายเรียงรายขายอาหารกันอยู่ทั่วทั้งเมืองหาดใหญ่ ไม่ว่าจะตามทางเท้า ต้นซอย ท้ายซอย หรือเคลื่อนที่ไปมา พร้อมเสิร์ฟถึงหน้าบ้าน ร้านไหนเด็ด ร้านไหนแปลกก็ต้องลอง ต้องตามหากันดู วันนี้เราเลยจะพาไปดู 10 ร้านเด็ด “อาหารข้างทาง” หรือ “Street Food” ที่หากใครมาหาดใหญ่แล้วก็เป็นต้องลอง จนอาจเผลอติดใจ หลงใหลในรสชาติจนลืมไม่ลงกันเลยทีเดียว
1. ลองสิเออ
ร้านนี้เป็นร้านชาไข่มุกไต้หวันแท้ๆ ราคาเริ่มต้นที่แก้วละ 20 บาท จะสั่งหวานมาก หวานน้อยก็บอกแม่ค้าได้ เราเลยลองสั่งนมสดไข่มุก ดูดจ๊วบไข่มุกดีดขึ้นปั๊บเคี้ยวหนึบหนับกับโกโก้เข้มๆ ใส่ไข่มุกไปด้วยก็เคี้ยวเพลินดี ส่วนตัวร้านสังเกตง่ายๆ จะเป็นรถโฟล์คสีชมพูพริ้ง ตั้งอยู่ริมถนนทุ่งรี ตรงข้ามสินธรแมนชั่น มีเมนูหลากหลายให้เลือกจนลายตา ขวัญใจลูกค้าคือชานมไข่มุกละมุนลิ้น ร้านเปิดทุกวัน (หยุดวันเสาร์) เปิดตั้งแต่ 11.00-21.00 น.
2. ขนมไข่เตาถ่านน้องนิล สาขา 3 (รถแดง)
ขนมไข่เนย เริ่มต้นที่ราคา 9 ลูก 20 บาท ใครจะสั่งมากจากนี้ สั่งไปกินกับเพื่อน สั่งไปฝากลูกหลานก็สั่งได้ เพราะของเขาดีจริง หอมกลิ่นเนยออกจากเตาถ่านร้อนๆ รสชาติออกหวานๆ เค็มๆ แป้งนุ่ม อร่อยลงตัว ควรค่าแก่การรอคอย เปิดวันจันทร์-ศุกร์ เวลา 15.30-20.00 น. วันเสาร์ เวลา 14.30-19.00 น. (หยุดทุกวันอาทิตย์) ร้านมีถึง 3 สาขาในหาดใหญ่ ทั้งสาขาตรงข้างสวนหย่อมมูลนิธิมิตรภาพสามัคคี (ท่งเซียเซี่ยงตึ๊ง) สาขามนูสาส์นถนนจุติอนุสรณ์ และสาขาข้างร้านอาม่าติ่มซำ ตรงข้ามร้านอาหารป่ายาง (รถแดง) ใกล้สาขาไหนก็แวะไปลองกันได้เลย
3. ขนมโตเกียว สูตรใหม่ไม่ใส่สี หรือที่ลูกค้าเรียกกันว่า “โตเกียวนภัสวรรณ”
หากมาจากไฟแดงประตู 109 ม.อ. เลี้ยวเข้าซอยศูนย์อาหารศรีตรัง มาเรื่อยๆ ผ่านร้านโกดัง Hilo จะเห็นรถพ่วงข้างอยู่ข้าง “นภัสวรรณแมนชั่น” มาแวะลองทานให้พุงกางกันได้ทุกวัน ตั้งแต่เวลา 13.00-18.00 น. ทำกันสดๆ ร้อนๆ กลิ่นนี่โชยมาเลย ขับรถผ่านเป็นต้องเหลียวหลังเลี้ยวกลับมาซื้อ มีหลายไส้ให้เลือก ไส้หวาน 3 บาท 2 ไส้ 7 บาท ไส้ไข่ 5 บาท ไส้กรอก 5 บาท หรือจะสั่งแบบรวม 10 20 30 บาทได้หมด สั่งไส้อะไรก็จัดไปเต็มๆ คำทุกชิ้น แป้งนุ่มกรอบโดนใจวัยโจ๋แน่นอน
4. ข้าวมันไก่บ้าน (เซียงตึ๊ง เจ้าเก่า)
ข้าวมันไก่เจ้าเก่า ที่เจ้าของร้านไม่เก่า แต่ยังเก๋านะครับ ขนาดยังจัดร้านไม่เสร็จลูกค้าก็เข้ามาสั่งกันเรื่อยๆ พ่อค้านี่สับไก่กันมือเป็นระวิง เลยต้องแวะชิมไก่นุ่มเนื้อไม่แบน เอาหนังไม่เอาหนังบอกได้ ข้าวไม่มันมาก น้ำซุปส่งกลิ่นหอม น้ำจิ้มถึงเครื่องจริงๆ ถ้าไม่ถึงใจก็ขอเพิ่มได้ อิ่มได้ในราคาสบายกระเป๋า ธรรมดา 40 บาท พิเศษ 50 บาท ร้านตั้งอยู่ริมถนนศุภสารรังสรรค์ ด้านข้างมูลนิธิมิตรภาพสามัคคี (ท่งเซียเซี่ยงตึ๊ง) ร้านเปิดช่วงเย็นตั้งแต่เวลา 16.30-22.00 น. แต่ถ้าของหมดก็ต้องขอกลับก่อนนะครับ
5. เต้าฮวยร้อน
เต้าหู้ร้อน-เย็น ร้านนี้เปิดมานานถึง 22 ปี ร้านหาไม่ยากขับรถตรงดิ่งมาทางโรงเรียนวิริยะเธียรวิทยา ใกล้สี่แยกไฟแดงวิริยะเธียร อยู่หน้าร้านครอสติชฟีเวอร์ ลองสั่งน้ำเต้าหู้เย็นทรงเครื่อง แก้วละ 20 บาทเท่านั้นเอง ถูกอะไรขนาดนี้ หวานกำลังดี เลยลองสั่งเต้าฮวยเย็นดูอีกแก้วๆ ละ 20 บาทเหมือนกันจ้า เนื้อเต้าฮวยนุ่มนิ่มลื่นจนเผลอกลืนลงคอ น้ำขิงแสบร้อนชุ่มหัวใจเหมือนชุบชีวิตสู่วัยเยาว์อีกครั้ง จะซื้อทานที่ร้านหรือกลับบ้านก็ได้ เปิดทุกวันตั้งแต่เวลา 18.00-23.00 น.
6. ก๋วยจั๊บไก่ตุ๋น “ลุงสิทธิ” หรือก๋วยจั๊บภาสว่าง ก๋วยจั๊บ 24 ชั่วโมง (หยุดทุกวันพระ)
เอาใจคนกินเส้น รับรองว่าถูกเส้นแน่นอนถ้าได้ลองร้านนี้ ร้านหาไม่ยาก มาจากบิ๊กซีเอ็กตร้าขับมาเรื่อยๆ จนเจอซอยภาสว่าง ขับเข้าไปในซอยร้านอยู่ซ้ายมือ ตรงข้ามร้านครัวคุณเภา ลูกค้าแวะเวียนกันมาไม่ขาดสาย เลยต้องแวะลอง รสชาติอาจจะออกหวานหน่อย ตามสไตล์ก๋วยจั๊บ เด็ดที่ไก่มาแน่นเต็มชาม ทั้งน่องไก่เนื้อนุ่ม ตีนไก่ที่ตุ๋นจนได้ที่ เส้นเหนียวนุ่ม ราคาธรรมดา 40 บาท พิเศษ 50 บาท และเกาเหลา 50 บาท
7. ไก่ทอด
จำได้ไหมกับเจ้าไก่ไม่มีกระดูก มาย้อนวัยเด็กกันหน่อยกับเจ้าไก่ทอดกรอบๆ ขวัญใจนักเรียนวัยละอ่อน ร้อนๆ จากกระทะ ทั้งไก่ทอด เฟรนฟรายทอด ได้ลองแล้วจะรู้ทำไมเด็กๆ ถึงชอบ แป้งไม่หนากำลังดี จะออกเค็มเล็กน้อย บีบมายองเนสเยิ้มๆ ผสมชีสนิดๆ ซอสมะเขือเทศหน่อยๆ อร่อยเลย ขายทุกวัน (เว้นวันติดธุระ) แถวถนนจิระนคร ซอย 2 เยื้องโรงเรียนแปซิฟิคโลกดนตรีและศิลปะ เปิดตั้งแต่เวลา 13.00-18.00 น. ในส่วนราคาจะอยู่ที่ถ้วยละ 20 บาท 30 บาท แล้วแต่ความหิวของแต่ละคน
8. เจ๊สา กล้วยทอด
สโลแกนประจำร้าน “กรอบ อร่อย ทอดใหม่ทุกวัน” มีทั้งกล้วย มีทั้งมัน มาลองกันทั้งเผือก และฟักทองก็ยังมี เสียงพ่อค้าหั่นเผือกฉับๆ น้ำมันเดือดปุดๆ ยกตักใส่ถุงตามคำลูกค้า กล้วย 10 ชิ้น 20 บาท มัน เผือก ฟักทอง 8 ชิ้น 20 บาท (ชุดละ 20 บาทขึ้นไป) ก็โดนใจหมด แป้งไม่หนามาก หั่นพอดีคำ หวาน นิ่ม แต่ใครอยากกินฟักทอง กินเผือก กินมัน ต้องรอหน่อยนะครับ เพราะของเขาขายดีจริงๆ ขายทุกวัน (หยุดทุกวันที่ 1 และ 6 ของเดือน) เปิดตั้งแต่เวลา 10.00-18.00 น. ร้านหาไม่ยากขับตรงมาเรื่อยๆ จากศูนย์ประชุมนานาชาติ ม.อ.หาดใหญ่ ผ่านโรงเรียน ม.อ.วิทยานุสรณ์ สังเกตขวามือจะเห็นร้านเป็นรถพวงข้าง อยู่หน้าร้านคุณปื้ดเย็นตาโฟปลาหมึกสด
9. คุณอ้น ร.ศ. ๒๑๙ ต้นตำรับขนมบัวลอยไข่หวานทรงเครื่องเมืองเพชรบุรี
“บัวลอยเมืองเพชร” ที่คนหาดใหญ่ว่าเด็ด ลองแล้วต้องร้องโอ้ว อร่อยเด็ดตามคำล่ำลือ กลิ่นหอมหวานของกะทิบัวลอย น้ำขิงรสชาติหวาน พอกลืนแสบคอนิดๆ บัวลอยกะทิไข่หวานน้ำกะทิอร่อยไม่หวานมาก หอมมะพร้าว ส่วนตัวแป้งจืดนิ่ม คนค่อนข้างเยอะ ราคาเริ่มต้นที่ 20 บาท มีเมนูอื่นๆ ให้เลือกอีกมากมาย ร้านเปิดวันจันทร์-เสาร์ (หยุดวันอาทิตย์) ตั้งแต่เวลา 17.00-22.00 น. ร้านอยู่ริมถนนศุภสารรังสรรค์ ตรงข้ามสวนหย่อมธรรมนูญวิถี ก่อนถึงโรงเรียนศรีนครมูลนิธิ
10. โรตี
โรตีธรรมดาที่รสชาติไม่ธรรมดา ที่กัดดังกรวบ เนื้อบางๆ ในราคา 10 บาท หรือจะสั่งแบบใส่ไข่ เนื้อนุ่มหวานนม ราคา 15 บาท จะเมนูไหนก็หวานฉ่ำโดนใจไปหมด ไม่มัน แต่ที่แปลกคือปกติเขาจะห่อด้วยกระดาษ แต่ร้านนี้เขาจะตัดโรตีเพื่อให้กินง่ายพอดีคำ ใส่กระทงใบตองก็เก๋ดี ร้านหาไม่ยากจากวัดฉือฉาง ตรงมาเรื่อยๆ เจอร้านยาศุภสาร มองไปตรงข้ามขวามือจะเห็นร้านโรตีติดกับน้ำหมุน (น้ำสมุนไพรเจ๊เอียด ตุ๋งฮั้วตี๋นเส่อ) ร้านเปิดทุกวันตั้งแต่เวลา 16.00-22.00 น.
“เมืองหาดใหญ่” ยังมีร้านอาหารให้เลือกซื้อมารับประทานอีกมากมายหลายเมนู ที่รอให้เหล่านักชิมได้มาลิ้มลอง และร้านอาหารข้างทางก็เป็นอีกทางเลือกหนึ่ง ซึ่งทั้งเด็กและผู้ใหญ่ต้องฝากท้องไว้ เพราะสะดวกรวดเร็วแถมราคาไม่แพง หาดใหญ่ไม่ได้มีเพียงแต่อาหารเท่านั้น แต่ทุกสถานที่ล้วนมีแหล่งท่องเที่ยวที่น่าสนใจซ่อนอยู่ตลอดเส้นทาง หากใครได้มารับรองว่าต้อง “หลง” ใน “มนต์เสน่ห์” ของหาดใหญ่ และต้องกลับมาอีกครั้งเป็นแน่
___________________________________________________________________________
เรื่อง/ภาพ : นลินนิภา ขุนฤทธิ์, นันทิกานต์ เศรษฐกุล
