ด้วยบริเวณโดยรอบ “ม.อ.หาดใหญ่” มีร้านอาหารมากมายให้เหล่านักศึกษาเลือกลิ้มลอง รวมไปถึงสื่อออนไลน์ต่างให้ความสนใจในร้านอาหารรอบนอกรั้วมหาลัยฯ ด้วยความสงสัย แล้วทำไมเราไม่ทำในรั้วมหาลัยฯ บ้าง เพราะบางคนเองก็ไม่มีรถ ต้องใช้ชีวิตใน ม.อ. “โรงช้าง” จึงเป็นเป้าหมายของเรา ศูนย์อาหารแหล่งรวมคนหิวของ ม.อ.
ศูนย์อาหารโรงช้าง ถือเป็นสถานที่แห่งหนึ่งที่ได้รวมเหล่าร้านอาหารมากมายมาไว้ที่เดียวกัน เช่น ร้านอาหารตามสั่ง ร้านข้าวมันไก่ ร้านก๋วยเตี๋ยว ร้านผลไม้ ร้านน้ำ และร้านข้าวแกง ซึ่งภายในจะเต็มไปด้วยโต๊ะเก้าอี้ที่พร้อมรองรับจำนวนนักศึกษาที่มาใช้บริการ ยิ่งช่วงเที่ยงบอกเลยว่าคนแน่น ที่นั่งว่าเยอะแล้ว คนกลับเยอะยิ่งกว่า แต่พอตกค่ำช่วงสอบโรงอาหารจะกลายเป็นแหล่งรวมหนอนหนังสือมาติวสอบกันคึกคัก
ใครที่กำลังมองหาอาหารที่ราคาย่อมเยา รวดเร็วทันใจ จึงหนีไม่พ้นข้าวแกง ที่นี่มีกับข้าวให้เลือกสรรมากมาย และด้วยความที่อยู่ทางภาคใต้ “MGR Online ภาคใต้” จึงอยากนำเสนอเมนูที่ทุกร้านต้องมี และแสดงถึงความเป็น “ปักษ์ใต้” เราเลยไปเห็นเมนูหนึ่งที่มีแทบทุกร้าน และอยากพาทุกคนไปชิม นั่นคือเมนู “แกงส้ม” ซึ่งแต่ละร้านจะมีรสชาติที่แตกต่างกันไป ต่างคนต่างสไตล์ ทั้งคนขาย และคนรับประทาน
1.ร้านซามี่ย์คิทเช่นท์
เป็นร้านที่เอาใจนักกิจกรรมที่ต่างมาใช้บริการอย่างไม่ขาดสาย ซึ่งเมนูแกงส้มเองก็ถือเป็นอีกทางเลือกหนึ่งที่ใครไปใครมาเป็นต้องสั่ง “แกงส้มปลาจะระเม็ดมะละกอ” ที่ให้รสชาติหวาน เผ็ดไม่มาก มันค่อนข้างเยอะ เนื้อปลานิ่ม แต่ต้องระวังก้างกันหน่อยนะเป็นห่วง กลัวติดคอแต่ไม่กลัวติดใจ สนใจติดต่อได้ที่เบอร์ 08-9876-8484
2.ร้านนูรุลฮูดาโภชนา (เปาะลง)
ร้านข้าวแกงฮาลาลที่ได้รับความนิยมในเหล่านักศึกษาทั้งไทยมุสลิม และไทยพุทธบางส่วน ช่วงเช้าถือเป็นช่วงที่ลูกค้าค่อนข้างเยอะ และเมนู “แกงส้มปลาจะระเม็ดมะละกอ” เป็นเมนูที่ลูกค้าเลือกรับประทาน ให้รสชาติเผ็ดในลำคอ มันเล็กน้อย ส่วนใครที่ชอบรสเค็มหน่อย ก็ต้องร้านนี้แหละรับรองไม่ผิดหวัง และทางร้านยังรับทำข้าวกล่อง อาหารตามสั่งอีกด้วย สนใจติดต่อได้ที่เบอร์ 08-9877-5548
3.ร้านกะน๊ะ (มะ)
เดินมาอีกนิดจะเห็นร้านกะน๊ะ (มะ) ร้านข้าวแกงฮาลาลอีกร้านที่แม่ค้าน่ารัก กับข้าวน่ากิน อยากให้มาลิ้มลอง “แกงส้มปลาจะระเม็ดหน่อไม้” บอกเลยว่าเด็ด รสเผ็ดแสบทรวง กลิ่นหน่อไม้โชยมาแต่ไกล ออกมันนิดหน่อย แต่อร่อยสไตล์คนชอบเปรี้ยว สนใจติดต่อได้ที่เบอร์ 08-6492-8397 และ 08-4859-3326
4.ร้านครัวคุณยาย
ร้านนี้ถ้าได้ลองแล้วต้องคิดถึงบ้านเป็นแน่ “แกงส้มปลาทูยอดมะพร้าวกับมะเขือ” รสชาติออกเผ็ดเล็กน้อย สัมผัสได้ถึงเครื่องแกงที่หอมหวาน ทานคู่กับข้าวร้อนๆ บอกได้เลยว่าต้องร้องสุดยอดทางพร้าวแน่นอน ใครชอบกินปลาทะเลต้องร้านนี้รับรองไม่ผิดหวัง สนใจติดต่อได้ที่เบอร์ 06-2065-1446
5.ร้านแม่ซ้อนคนเมืองลุงฯ
เอาใจคนพัทลุงกันสักหน่อย กับร้านข้าวแกงคนเมืองลุง บอกได้เลยว่าหรอยอย่างแรง “แกงส้มปลาจะระเม็ดมะละกอกับหน่อไม้” ที่เจ้าของร้านดองหน่อไม้เองกับมือ กลิ่นนี่โชยเตะจมูกมาแต่ไกล แต่พอได้ลองกินกลับไม่ค่อยออกรสชาติหน่อไม้สักเท่าไหร่ แอบเปรี้ยวอยู่บ้าง หรอยกำลังดี ออกมันเล็กน้อย สีคล้ายแกงกะทิ ส่วนเนื้อปลานิ่มไม่คาว สนใจติดต่อได้ที่เบอร์ 09-3710-5361
6.ร้าน JJ มังสวิรัติอาหารเพื่อสุขภาพ
สำหรับคนที่ทานมังสวิรัติ หรือต้องการทานอาหารเจ ที่โรงช้างก็มีเมนูให้เลือกกันมากมาย ที่ร้าน JJ มังสวิรัติอาหารเพื่อสุขภาพ อยากให้ลองชิม “แกงส้มชะอมไข่ใส่มะละกอผสมออดิบ (บอน)” แกงส่งกลิ่นชะอมชัดเจน ถ้าใครที่หลงรักในการทานผักอาจจะถูกใจ เห็นครั้งแรกต้องตะลึงก็ไข่หนาซะขนาดนั้น แต่พอตักคำแรกสัมผัสได้ถึงความนิ่มของไข่ ส่วนรสชาติก็เปรี้ยวหวานกำลังดี สนใจติดต่อได้ที่เบอร์ 08-6966-1810
7.ร้านกุ๊กสิงห์
มาถึงร้านขวัญใจนักศึกษาอีกร้าน อย่างร้านกุ๊กสิงห์ ที่กับข้าวแน่น คนก็แน่น เลยต้องเข้ามาลองสั่ง “แกงส้มกุ้งมะละกอ” มาชิม ตอนแรกกินยังไม่รู้สึกอะไร พอคำที่สองเท่านั้นแหละก็รู้สึกเผ็ดร้อน เพราะของเขาถึงเครื่อง มะละกอกรอบ กุ้งให้รสชาติหวานดับเผ็ดได้ดี กินคู่กับไข่เจียวบอกเลยว่าลงตัว สนใจติดต่อได้ที่เบอร์ 08-5078-1987
8.ร้านสีฟ้า
เดินทางมาถึงร้านสุดท้ายที่ลูกค้าต่อแถวกันยาวเหยียด พอตั้งใจจะมากินแกงส้ม แต่สังเกตเห็นมาแต่ไกลกลับเหลือครึ่งหม้อแล้ว เลยรีบวิ่งเข้าไปสั่งมาชิมกันดูว่ารสชาติจะอร่อยขนาดไหน “แกงส้มปลาจะระเม็ดใส่มะเขือ สับปะรด และยอดมะพร้าว” ใครที่ชอบแบบสมรมต้องมาร้านนี้ กินคำแรกก็เผ็ดน้ำหูน้ำตาไหล ออกเปรี้ยว มันเล็กน้อย เนื้อปลาหวาน บอกเลยว่าอร่อยจนวางช้อนไม่ได้เลย สนใจติดต่อได้ที่เบอร์ 08-9737-2266
“แกงส้ม” ถือเป็นเมนูอาหารปักษ์ใต้ ที่แขกไปใครมาเป็นต้องลอง บางคนชอบเผ็ดมาก เผ็ดน้อย หวานนิด เปรี้ยวหน่อย ก็อร่อยกันคนละแบบ ขึ้นอยู่กับความต้องการของแต่ละคนไป ในแต่ละวันเนื้อสัตว์ และผักในการแกงก็จะแตกต่างกันไปตามความเหมาะสม จึงอยากให้ทุกคนได้มาลองชิมแกงปักษ์ใต้ที่อยู่ไม่ใกล้ไม่ไกลกันดู ภายใน “โรงช้าง” แห่งนี้ยังมีร้านค้า และเมนูต่างๆ ให้ได้เลือกรับประทานกันอีกมากมาย ที่รอให้คุณไปพิสูจน์ความอร่อยที่คุ้มค่า
หากใครยังงงว่า เอ้! แล้วโรงช้างนี่มันอยู่ตรงไหนของ ม.อ.หาดใหญ่ หาไม่ยากเลย หากเดินทางมาจากลานพระบิดา ให้เลี้ยวมาทางคณะศิลปศาสตร์ ผ่านคณะวิทยาการจัดการ เจอวงเวียนเลี้ยวซ้าย จากนั้นก็จะเจอร้านสะดวกซื้อเซเว่นอีเลฟเวน แล้วก็ถึงเป้าหมายโรงช้างของเราแล้วล่ะครับ
___________________________________________________________________________
เรื่อง/ภาพ : นลินนิภา ขุนฤทธิ์, นันทิกานต์ เศรษฐกุล
