พังงา - คณะกรรมการอาหารเสริม (นม) โรงเรียนพังงา 273 โรง ออกตรวจระบบการจัดเก็บนมโรงเรียน และการกระจายสู่ปลายทาง เพื่อให้เด็กนักเรียนได้รับอาหารเสริมอย่างเต็มคุณภาพ
วันนี้ (13 มิ.ย.) นายพงษ์พันธ์ ธรรมมา ปศุสัตว์จังหวัดพังงา พร้อมคณะกรรมการอาหารเสริม (นม) โรงเรียนจังหวัดพังงา และเจ้าหน้าที่ที่เกี่ยวข้อง ได้ออกสำรวจการบริโภคอาหารเสริมของเด็กนักเรียนที่โรงเรียนอนุบาลพังงา อ.เมือง จ.พังงา ตามนโยบายของรัฐบาล หรือโครงการอาหารเสริม (นม) โรงเรียน ที่สนับสนุนให้นักเรียนทุกระดับตั้งแต่ชั้นอนุบาล จนถึง ป.6 ได้ดื่มนมฟรี เป็นการแก้ปัญหาการขาดสารอาหารในเด็กวัยเรียน และยังเป็นการสนับสนุนเกษตรกรผู้เลี้ยงโคนมในประเทศ
นายพงษ์พันธ์ ธรรมมา ปศุสัตว์จังหวัดพังงา กล่าวว่า พบว่าโรงเรียนอนุบาลพังงาได้แจกนมชนิดพาสเจอรไรซ์แบบถุงให้เด็กนักเรียนได้ดื่มในตอนเช้าหลังเข้าแถวเป็นประจำทุกวัน เพื่อให้เด็กได้รับอาหารเสริมอย่างถูกต้องตามหลักโภชนาการ เสริมสร้างกระบวนการเรียนรู้ในห้องเรียน หากมีนมที่เหลือจากการให้เด็กนักเรียนบริโภคแล้วได้แนะนำให้มีการจัดเก็บไว้ในอุณหภูมิที่เหมาะสมไม่เกิน 8 องศาเซลเซียส หรือหากต้องแช่น้ำแข็งไว้ก็ต้องให้น้ำแข็งอยู่ท่วมถุงนม เพื่อป้องกันนมเสื่อมคุณภาพ และให้เด็กได้รับสารอาหารที่มีประโยชน์ได้เต็มที่
จากการสอบถามคณะผู้บริหาร และครูโรงเรียนอนุบาลพังงา ยังไม่พบปัญหาในเรื่องการหมดอายุ หรือปัญหาใดๆ พร้อมได้แนะนำครูผู้รับผิดชอบถึงการสังเกตลักษณะภายนอก เช่น ถุงนมต้องอยู่ในสภาพดี ไม่มีรอยฉีกขาดและรั่วซึม ถ้าเป็นกล่อง UHT กล่องต้องอยู่ในสภาพดี ไม่บุบ ไม่บวม ส่วนน้ำนมต้องมีกลิ่นหอมของนมโคตามธรรมชาติ ไม่เหม็นเปรี้ยว และไม่มีตะกอน ไม่แยกชั้น ไม่จับตัวเป็นก้อน
จากนั้นได้เข้าตรวจศูนย์กระจายนมโรงเรียน สามแยกวังหม้อแกง อ.เมือง จ.พังงา ซึ่งเป็นสถานที่กระจายนมสู่โรงเรียนต่างๆ ในจังหวัดพังงา เพื่อดูถึงกระบวนการจัดเก็บ และกระบวนการขนส่ง จะต้องมีการเก็บรักษาที่สะอาด อากาศถ่ายเทได้สะดวก ไม่มีความชื้น ตลอดทั้งการขนส่งให้เป็นไปตามหลักเกณฑ์ที่คณะกรรมการฯ กำหนด เพื่อให้นมมีคุณภาพจนไปถึงมือของเด็กนักเรียน
โดยคณะกรรมการฯจะควบคุมติดตาม ดูแล บริหารจัดการคุณภาพนม ดูแลศูนย์กระจายนมโรงเรียนในพื้นที่จังหวัดพังงา ซึ่งเป็นตัวแทนในพื้นที่ 3 ศูนย์ รับผิดชอบส่งนมโรงเรียนในพื้นที่จังหวัดพังงา จำนวนโรงเรียน 273 โรง จำนวนนักเรียนที่จะได้ดื่มนมตามโครงการ 39,071 คน โดยเน้นย้ำศูนย์กระจายนมโรงเรียนทั้ง 3 ศูนย์
