ก้าวไปอีกขั้น! เห็ดหลินจือแดงเกาะใหญ่ เตรียมยื่นขอ “อย.” หวังสร้างความมั่นใจต่อผู้บริโภค

 
ศูนย์ข่าวหาดใหญ่ - เจ้าของยื่นขอ “อย.” เห็ดหลินจือแดงบ้านเกาะใหญ่ อ.กระแสสินธุ์ จ.สงขลา เพื่อรับรองคุณภาพมาตรฐาน และความปลอดภัย หวังสร้างความมั่นใจให้แหก่ผู้บริโภค ขณะที่ยอดขายยังพุ่งกระฉูด
 
วันนี้ (16.พ.ย.) เห็ดหลินจือแดงบ้านเกาะใหญ่ ซึ่งผลิตโดยฟาร์มเห็ดบุหลัน ในพื้นที่หมู่ 7 ต.เกาะใหญ่ อ.กระแสสินธุ์ จ.สงขลา โดยมี นางนิตยา เพชรรัตน์ เกษตรกรเป็นเจ้าของฟาร์ม และช่วยกันทำในครอบครัว จากเดิมที่ผลิตแค่เห็นนางฟ้า แต่ต่อมาก็ประสบความสำเร็จในการเพาะเห็ดหลินจือแดง จนโด่งดัง และมีออเดอร์สั่งเข้ามาจากทั่วประเทศ
 

 
ล่าสุด เห็ดหลินจือแดงบ้านเกาะใหญ่ เตรียมพัฒนาไปอีกขั้น นั่นคือ การยื่นเรื่องขอ อย. จากสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา เพื่อรับรองคุณภาพว่าเป็นเห็ดหลินจือแดง ที่ได้มาตรฐานปลอดภัย เพื่อสร้างความมั่นใจให้แก่ผู้บริโภคมากขึ้น
 
โดย นางนิตยา เจ้าของฟาร์ม บอกว่า ขณะนี้ได้นำตัวอย่างเห็ดหลินจือแดงสดที่ตากแห้งส่งไปยังมหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ เพื่อตรวจสอบคุณภาพตามขั้นตอน และผลจะออกมาในเร็วๆ นี้ และทันทีที่ได้รับ อย. ก็จะยิ่งสร้างความมั่นใจให้แก่ลูกค้า และทำตลาดได้มากขึ้น

ทั้งนี้ เนื่องจากที่ผ่านมา เห็ดหลินจือแดงที่ผลิตได้ทั้ง 4 โรง ออกมากี่รุ่นกี่รุ่นก็ถูกจองทั้งหมด โดยมีทั้งแบ่งใส่ถุงขาย ถุงละ 100 บาท และขนาดห่อละ 1 กิโลกรัม ราคาอยู่ที่ 2,500 บาท ยิ่งในช่วงเทศกาลปีใหม่ที่กำลังจะมาถึง มีลูกค้าสั่งเข้ามากจนตากไม่ทันขาย