ศูนย์ข่าวหาดใหญ่ - เกษตรกรวัย 72 ปี ใน จ.สงขลา ใช้พื้นที่ 1 ไร่ ปลูกพืชผักสวนครัว 5 ชนิด แบบผสมผสานในแปลงเดียวกัน สามารถเก็บผลผลิตขาย มีรายได้ทุกวันตลอดทั้งปี
วันนี้ (31 ส.ค.) ผู้สื่อข่าวรายงานว่า นางเอียน รัตนวรรณ อายุ 72 ปี เกษตรกรในพื้นที่ หมู่ที่ 4 ต.วัดจันทร์ อ.สทิงพระ จ.สงขลา ใช้พื้นที่เพียงแค่ 1 ไร่ ปลูกพืชผักสวนครัวรวมกัน 5 ชนิด แบบผสมผสาน ตามแนวทฤษฎีใหม่เศรษฐกิจพอเพียงของในหลวงรัชกาลที่ 9 ประกอบด้วย กะเพรา โหระพา ใบลา แมงลัก และพริก โดยยกร่องปลูกพืชผักสวนครัวชนิดละ 3 ร่อง เรียงกันไปร่องละ 200 ต้น และสร้างขนำสำหรับไว้เก็บเครื่องมือต่างๆ รวมทั้งไว้พักหลังเก็บเกี่ยวผลผลิตเสร็จแล้ว
โดยพืชผักสวนครัวทั้ง 5 ชนิด สามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตได้ทุกวัน แล้วนำมาแยกทำเป็นมัดๆ ส่งให้แก่แม่ค้าที่เดินทางมารับซื้อถึงแปลงปลูกในราคาขายส่ง ใบกะเพรา มัดละ 5 บาท ส่วนใบโหระพา ใบลา และใบแมงลัก มัดละ 4 บาท โดยผักสวนครัวแต่ละชนิดจะเก็บขายได้วันละ 30 - 35 มัด ในส่วนของพริก จะเก็บสัปดาห์ละครั้ง มีรายได้วันละประมาณ 500-600 บาท หรือเฉลี่ยเดือนละประมาณ 15,000-20,000 บาททุกเดือน และต่อเนื่องตลอดทั้งปี
นางเอียน เปิดเผยว่า ข้อดีของการปลูกพืชผักสวนครัวคือ ตลาดต้องการสูงเพราะคนปลูกน้อย ส่วนใหญ่จะปลูกพืชผักอื่นๆ และสามารถเก็บขายมีรายได้ทุกวัน แถมยังดูแลง่ายศัตรูพืชมีน้อย และเป็นพืชผักคู่ครัวของคนไทย รวมถึงร้านอาหาร จึงเก็บขายได้ตลอด และราคาคงที่ บางช่วงอาจสูงด้วยซ้ำ จึงเป็นอีกหนึ่งทางเลือกที่น่าสนใจของเกษตรกร
