กลุ่มชาวบ้านคลองโหนกระแสสินธุ์เร่งทำ “ขนมลา” ส่งลูกค้ารับช่วงเทศกาลเดือนสิบ

 
ศูนย์ข่าวหาดใหญ่ - กลุ่มทำขนมลา บ้านคลองโหน อ.กระแสสินธุ์ จ.สงขลา เร่งทำ “ขนมลา” ส่งให้ลูกค้าในช่วงเทศกาลเดือนสิบ หลังมีออเดอร์สั่งเข้ามาเป็นจำนวนมาก จากปกติเดือนละ 300 กก. เพิ่มเป็น 1,300 กก. แค่เดือนเดียวทำเงินถึง 130,000 บาท ให้แก่ทางกลุ่ม

วันนี้ (18 ส.ค.) ที่วิสาหกิจชุมชนกลุ่มขนมลาบ้านคลองโหน อ.กระแสสินธุ์ จ.สงขลา ซึ่งเป็นแหล่งทำขนมลาที่มีชื่อเสียงอันดับ 1 ของ อ.กระแสสินธุ์ ได้ระดมสมาชิกกลุ่มมาเร่งทำขนมลา เพื่อให้ทันต่อการสั่งซื้อของลูกค้าที่มีเข้ามาเป็นจำนวนมาก เพื่อนำไปขาย เนื่องจากใกล้ถึงเทศกาลเดือนสิบ ประเพณีสำคัญของชาวใต้ ซึ่งจัดขึ้น 2 ครั้ง ครั้งแรกในวันที่ 6 กันยายน และครั้งที่ 2 ในวันที่ 20 กันยายน 2560

นางพนิตนันท์ สุวรรณมณี อายุ 47 ปี ประธานกลุ่มวิสาหกิจชุมชนกลุ่มขนมลาบ้านคลองโหน เปิดเผยว่า ได้ทำขนมลามาถึงปัจจุบันรวม 12 ปี และได้รับความนิยมจากลูกค้าเป็นจำนวนมาก ซึ่งเป็นขนมลาที่มีชื่อเสียงอันดับ 1 ของ อ.กระแสสินธุ์ จ.สงขลา
 

 
โดยขนมลา ที่นี่จะทำ 3 แบบ คือ ขนมลากรอบตัดเป็นชิ้นๆ ขนมลาแผ่น และขนมลาซับน้ำผึ้ง แบ่งขายเป็นถุงๆ ละ 20 บาท และขายเป็นกิโลกรัมๆ ละ 100 บาท ความแตกต่างของขนมลาบ้านคลองโหน จะใช้น้ำตาลโตนด ซึ่งมีอยู่มากในพื้นที่มาทำขนมลา ทำให้มีรสชาติอร่อย หอมนุ่มไม่แข็ง ลูกค้ากินแล้วติดอกติดใจจึงบอกต่อกันปากต่อปาก

นางพนิตนันท์ บอกด้วยว่า ในช่วงเทศกาลเดือนสิบ เดือนเดียวต้องทำขนมลาส่งให้ลูกค้าถึง 1,300 กิโลกรัม จากช่วงปกติที่ทำเพียงเดือนละประมาณ 300 กิโลกรัม ส่งจำหน่ายกิโลกรัมละ 100 บาท นั่นหมายถึงรายได้ที่เพิ่มขึ้นถึง 130,000 บาท เฉพาะช่วงเดือนสิบ แต่หากปกติยอดขายจะอยู่ที่ราว 30,000 บาทต่อเดือน สร้างรายได้ให้แก่สมาชิกที่มาช่วยกันทำได้นำไปเลี้ยงครอบครัว