ชาวบ้านวังใหญ่สืบทอดการทำ “ตับสิเหรง” เป็นเอกลักษณ์และสินค้าประจำถิ่น

 
ศูนย์ข่าวหาดใหญ่ - ชาวบ้านบ้านวังใหญ่ ใน อ.นาทวี จ.สงขลา ยังคงอนุรักษ์ และสืบทอดการทำตับสิเหรง ใช้มุงหลังคาจนเป็นเอกลักษณ์ และสินค้าประจำถิ่น เนื่องจากเย็นสบาย เป็นที่นิยมของลูกค้าทั้งในสงขลา และจังหวัดใกล้เคียง

วันนี้ (4 พ.ค.) ชาวบ้านในพื้นที่บ้านวังใหญ่ หมู่ 10 ต.นาทวี อ.นาทวี จ.สงขลา ยังคงอนุรักษ์ และสืบทอดการนำใบสิเหรง หรือใบเหรงมาใช้มุงคา และทำเป็น “ตับสิเหรง” ขาย จนกลายเป็นสินค้าที่เป็นเอกลักษณ์ของบ้านวังใหญ่ไปแล้ว โดยใช้ใบของต้นสิเหรง ซึ่งเป็นต้นไม้ประจำถิ่นคล้ายกับต้นตาลมีอยู่ตามป่าเขา หรือในสวนยางพารา และใบเหนียวทนแดดทนฝนไม่ผุง่าย นำมาเรียงกันเป็นตับเหมือนกับตับจากที่รู้จักกันทั่วไป

โดยชาวบ้านเกือบทุกหลังคาเรือนที่บ้านวังใหญ่จะทำตับสิเหรง สำหรับใช้มุงหลังคาเป็นอาชีพเสริมในยามว่าง นอกเหนือจากการทำสวนยางพารา โดยจะออกไปหาใบสิเหรงตามป่าเขา หรือที่ปลูกไว้ในสวนยาง หรือบางครั้งอาจซื้อจากชาวบ้านใบละ 1-2 บาทมาทำ และวิธีการทำก็ง่าย ไม่ยุ่งยาก เพียงแค่นำใบสิเหรงมาวางเรียงซ้อนกันตับละ 7-8 ใบ แล้วใช้ไม้ไผ่ทาบตอกด้วยตะปูเพื่อไม่ให้หลุด ก็เป็นอันเสร็จ ซึ่งผู้หญิงก็สามารถทำได้
 

 
นายวาด ขวัญเสน อายุ 60 ปี อดีตผู้ใหญ่บ้านบ้านวังใหญ่ เปิดเผยว่า ในแต่ละวันชาวบ้านจะทำตับสิเหรง ได้อย่างต่ำคนละ 50 ตับ ราคาขายตับละ 25 บาท แต่หากซื้อมากๆ ราคาก็จะถูกลง มีทั้งที่นำมาวางขายริมถนน และที่สั่งซื้อ ส่วนใหญ่จะนำไปใช้มุงหลังคาทั้งขนำ บ้านเรือน และร้านค้า เนื่องจากเย็นสบายไม่ร้อนอบอ้าว และทนทานใช้งานได้หลายปี ยิ่งมุงทับกันหลายชั้นก็ยิ่งอยู่ได้นาน 

และปัจจุบันการทำตับสิเหรง ก็เป็นสินค้า และเอกลักษณ์ประจำถิ่นของบ้านวังใหญ่ ซึ่งเป็นที่รู้จัก และมีชื่อเสียง และส่งขายทั่วจังหวัดสงขลา และจังหวัดใกล้เคียง หากผู้ที่สนใจสั่งซื้อติดต่อได้ที่ หมายเลข 08-8387-9004 และ 06-3060-7288