ตรัง - สองสามีภรรยาชาว ต.นาเมืองเพชร อ.สิเกา จ.ตรัง นำมะพร้าวน้ำหอมมาเพิ่มมูลค่า ด้วยการทำวุ้นมะพร้าวน้ำหอมที่เน้นความสดใหม่ หอมนุ่ม ปลอดสารกันบูด และราคาถูก จนขายดีมายาวนานถึง 20 ปีแล้ว
วันนี้ (3 พ.ค.) ผู้สื่อข่าวรายงานว่า สองสามีภรรยาเกษตรกรชาวบ้านต้นชด หมู่ที่ 1 ต.นาเมืองเพชร อ.สิเกา จ.ตรัง นำมะพร้าวน้ำหอมมาเพิ่มมูลค่า ด้วยการทำวุ้นมะพร้าวน้ำหอมวางขายหน้าบ้านของตนเอง ซึ่งตั้งอยู่เลขที่ 71/1 ริมถนนสายตรัง-สิเกา เส้นทางไปยังหาดปากเมง และแหล่งท่องเที่ยวชื่อดังทางทะเลหลายแห่ง โดยวางขายมาแล้วกว่า 20 ปี นับตั้งแต่มะพร้าวลูกละ 10 บาท จนถึงวันนี้ลูกละ 20 บาท แต่ก็ยังคงขายวุ้นมะพร้าวน้ำหอมในราคาเดิมเหมือนเมื่อ 20 ปีที่แล้ว คือ ลูกละ 35 บาท และ 3 ลูก 100 บาท
นางพรพิมล ช่วยธานี อายุ 45 ปี กล่าวว่า ได้รับซื้อมะพร้าวน้ำหอมมาจาก จ.สงขลา เพื่อผ่าเอาน้ำมะพร้าวมาต้มผสมกับผงวุ้น อีกทั้งยังใส่ใบเตยที่ปลูกขึ้นเองเพื่อเพิ่มความหอมกรุ่น ก่อนที่จะเทลงในลูกมะพร้าวที่มีเนื้อมะพร้าวอ่อนอยู่ข้างใน แล้วทิ้งไว้ประมาณ 20 นาที จึงสามารถใส่ถุง และนำไปแช่เย็น รอลูกค้าที่เดินทางผ่านไปมาแวะซื้อเพื่อรับประทานคลายร้อน ซึ่งได้ทั้งรสชาติของความหอมจากน้ำมะพร้าว และใบเตย รวมทั้งความนุ่มจากวุ้น และเนื้อมะพร้าวอ่อนที่มีลักษณะกรุบๆ ชวนรับประทาน
โดยสองสามีภรรยาจะทำวุ้นมะพร้าวน้ำหอมแบบสดใหม่วันต่อวัน เพราะไม่ใช้สารกันบูด หรือสารใดๆ เพื่อความปลอดภัยของผู้บริโภค ทำให้สามารถขายมาได้ยาวนาน โดยจะขายได้วันละ 150-250 ลูก แต่หากเป็นช่วงเทศกาลจะขายได้ถึงกว่า 300 ลูก เนื่องจากวุ้นมะพร้าวที่นี่จะแตกต่างจากที่อื่น ทั้งในเรื่องของความสดใหม่ ความหอมนุ่ม และราคาถูก โดยเปิดขายตั้งแต่เวลา 09.00 น. จนถึงช่วงบ่ายๆ ก็จะหมดเกลี้ยง แต่ถ้าเป็นวันหยุด หรือช่วงเทศกาลต่างๆ จะขายหมดตั้งแต่เที่ยงวัน จนสร้างรายได้หลายหมื่นบาทต่อเดือน
