ศูนย์ข่าวภูเก็ต - บางกอก แอร์เวย์ส เปิดตัวเมนูอาหารบนเครื่องใหม่ภายใต้แนวคิด “สุดยอดอาหารไทย-อาเซียน” พร้อมเลือกใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีส่วนร่วมในการช่วยเหลือชุมชน หรือผลิตภัณฑ์ที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม
เมื่อเร็วๆ นี้ บริษัท การบินกรุงเทพ จำกัด (มหาชน) หรือสายการบินบางกอก แอร์เวย์ส จัดงานเปิดตัวเมนูอาหารบนเครื่องใหม่ภายใต้แนวคิด “สุดยอดอาหารไทย-อาเซียน” นำเสนอเมนูอาหารประจำชาติของ 10 ประเทศสมาชิกประชาคมเศรษฐกิจอาเซียน และ 6 เมนูอาหารไทยที่ได้รับความนิยมไปทั่วโลก โดยมี ม.ล.ศิริเฉลิม สวัสดิวัตน์ ที่ปรึกษาการให้บริการบนเครื่องบิน สายการบินบางกอก แอร์เวย์ส น.ส.อร่ามศรี ทัศนสุวรรณ ผู้จัดการส่วนสนับสนุนการบริการในห้องโดยสาร สายการบินบางกอก แอร์เวย์ส และนายอมร รัศมีแสงเพชร ผู้อำนวยการฝ่ายสื่อสารองค์กร บริษัท ครัวการบินกรุงเทพ จำกัด ร่วมแถลงข่าว ณ ห้องประชุมวานิลา บริษัท ครัวการบินกรุงเทพ จำกัด ท่าอากาศยานนานาชาติสุวรรณภูมิ
น.ส.อร่ามศรี ทัศนสุวรรณ ผู้จัดการส่วนสนับสนุนการบริการในห้องโดยสาร บริษัท การบินกรุงเทพ จำกัด (มหาชน) กล่าวว่า “บางกอก แอร์เวย์สมีความมุ่งมั่นสร้างสรรค์ และส่งมอบผลิตภัณฑ์และการบริการที่เป็นเลิศเพื่อประโยชน์ต่อผู้โดยสาร ซึ่งถือเป็นหนึ่งในพันธกิจหลักของบริษัทฯ การเลือกใช้ผลิตภัณฑ์ต่างๆ รวมถึงอาหาร และเครื่องดื่มที่ให้บริการบนเครื่องบินเป็นสิ่งที่เราให้ความสำคัญอย่างยิ่ง เรามีการพัฒนา และสร้างสรรค์เมนูอาหารพร้อมควบคุมคุณภาพการผลิต รวมไปถึงผลิตภัณฑ์ที่นำมาให้บริการแก่ผู้โดยสาร เราพยายามจะเลือกผลิตภัณฑ์ที่มีส่วนช่วยเหลือ และทำประโยชน์ต่อสังคมชุมชน หรือเป็นผลิตภัณฑ์ที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม เช่น เราใช้ผลิตภัณฑ์แก้วกระดาษ ปากกา กระดาษทิชชู่ ที่สามารถนำไปรีไซเคิลได้ เราเลือกใช้กาแฟ ถั่วแมคคาเดเมีย และคุกกี้แมคคาเดเมีย จากมูลนิธิแม่ฟ้าหลวง ผลิตภัณฑ์น้ำผลไม้ จากโครงการหลวงดอยคำ ผลิตภัณฑ์นมสดและนมอัดเม็ดจิตรลดา จากโครงการส่วนพระองค์จิตรลดา ผลิตภัณฑ์สบู่เหลว และโลชั่น จากโครงการพัฒนาส่วนพระองค์เขาหินซ้อน ผลิตภัณฑ์กล้วยตากมะลิอ่อง จากโครงการเกษตรอินทรีย์สนามบินสุโขทัย เป็นต้น นอกจากนี้ บริษัทฯ ยังมีแผนในการที่จะนำผักสดจากโครงการหลวงฯ ซึ่งเป็นผักสลัดปลอดสารพิษมาให้บริการแก่ผู้โดยสารของสายการบินฯ ในเร็วๆ นี้”
ม.ล.ศิริเฉลิม สวัสดิวัตน์ ที่ปรึกษาการให้บริการบนเครื่องบิน สายการบินบางกอก แอร์เวย์ส กล่าวว่า “แนวคิดการออกแบบเมนูอาหารบนเครื่องของบางกอก แอร์เวย์สในปีนี้ยังคงเน้นการสนับสนุนโครงการสานพลังประชารัฐ ซึ่งเป็นนโยบายของภาครัฐบาลในการส่งเสริมเรื่องการบริโภคอาหารไทย โดยปีที่ผ่านมา เราใช้แนวคิด “อาหารไทย 4 ภาค” ดังนั้น เพื่อเป็นการต่อยอดและส่งเสริมอาหารไทย ปีนี้เรานำอาหารไทย 6 เมนูที่ได้รับความนิยม และมีชื่อเสียงไปทั่วโลก ได้แก่ ผัดไทย แกงเขียงหวานไก่ มัสมั่นไก่ ต้มยำกุ้ง ต้มข่าไก่ และส้มตำไทย มาให้บริการผู้โดยสารของบางกอก แอร์เวย์สบนเที่ยวบินภายในประเทศ และระหว่างประเทศ ที่ออกจากท่าอากาศยานนานาชาติสุวรรณภูมิ และสนามบินสมุย
และเพื่อเป็นการต้อนรับการเข้าสู่ประชาคมเศรษฐกิจอาเซียนอย่างเป็นทางการ รวมทั้งสร้างบรรยากาศในการเดินทาง เราได้คัดสรรเมนูอาหารที่เป็นเอกลักษณ์ของแต่ละประเทศในสมาคมเศรษฐกิจอาเซียน เช่น เมนูบะหมี่สิงคโปร์กุ้ง ของประเทศสิงคโปร์ เมนูนาสิกอูดุก ของประเทศอินโดนีเซีย เมนูเฝอไก่ยอ ของประเทศเวียดนาม เมนูห่อหมกปลา ของประเทศกัมพูชา เป็นต้น มาให้บริการแก่ผู้โดยสารของบางกอก แอร์เวย์สในวันชาติของประเทศนั้นๆ นอกจากนี้ เรายังจะให้บริการอาหารซึ่งเป็นเอกลักษณ์ท้องถิ่นของเมืองต่างๆ สำหรับผู้โดยสารที่เดินทางออกจากสนามบินอื่นๆ เช่น เส้นทางบินย่างกุ้ง-กรุงเทพฯ จะเสิร์ฟเมนู แกงไก่มันฝรั่ง พร้อมบาลาฉ่อง (น้ำพริกคั่วกุ้งแบบพม่า) เส้นทางบินมุมไบ-กรุงเทพฯ จะเสิร์ฟเมนูแกงกะหรี่แกะพร้อมโรตี เส้นทางบินฮ่องกง-สมุย จะเสิร์ฟเมนูบะหมี่หมูตุ๋นกับผักดองและซีอิ๊วขาวพร้อมผักบ๊อกฉ่อย เป็นต้น”
“ทั้งนี้ เมนูอาหารบนเครื่องรวมทั้งเมนูอาหารที่ให้บริการในห้องรับรองผู้โดยสารยังคงเอกลักษณ์ความเป็นบูทีคตามสโลแกน Asia’s Boutique Airline หรือความประทับใจแห่งเอเชีย ของสายการบินฯ ผมหวังว่าเมนูอาหารชุดใหม่นี้จะถูกใจ และเป็นส่วนหนึ่งที่ทำให้ประสบการณ์การเดินทางกับบางกอก แอร์เวย์สของผู้โดยสารทุกท่านเป็นความรู้สึกพิเศษ” ม.ล.ศิริเฉลิม กล่าวเสริม
ขณะที่ นายอมร รัศมีแสงเพชร ผู้อำนวยการฝ่ายสื่อสารองค์กร บริษัท ครัวการบินกรุงเทพ จำกัด หรือ BAC กล่าวว่า “ทางบริษัท ครัวการบินกรุงเทพ มีความยินดีเป็นอย่างยิ่งที่ได้สานต่อนโยบายส่งเสริมการบริโภคอาหารไทย และนำเสนออาหารจานเด่นจากประเทศเพื่อนบ้านจากทางบางกอก แอร์เวย์ส ทางครัวการบินกรุงเทพ มีความเชี่ยวชาญในการผลิตอาหารขึ้นเครื่องบินให้แก่สายการบินต่างๆ มากว่า 10 ปี รวมทั้งอาหารไทย และอาหารเอเชีย ซึ่งก็ตรงกับเมนูใหม่ “สุดยอดอาหารไทยและอาเซียน” ของบางกอก แอร์เวย์สในปีนี้ โดยทางทีมงานเชฟของครัวการบินกรุงเทพ ได้ร่วมทำงานกับ ม.ล.ศิริเฉลิม สวัสดิวัตน์ อย่างใกล้ชิดในการออกแบบ และพัฒนาเมนูอาหารชุดใหม่ ทั้งในเรื่องรูปลักษณ์ และรสชาติให้ถูกใจผู้โดยสารทั้งชาวไทย และชาวต่างชาติ”
“และสิ่งที่สำคัญที่สุดคือ ความสะอาด และถูกหลักอนามัยของอาหารที่ส่งออกไป ซึ่งครัวการบินกรุงเทพ ให้ความใส่ใจเป็นอย่างยิ่ง โดยเราได้ผ่านการรับรองมาตรฐาน HACCP ซึ่งเป็นมาตรฐานป้องกันอันตรายที่ผู้บริโภคอาจจะได้รับจากการบริโภคอาหาร และได้รับ ISO 9001:2000 ซึ่งเป็นระบบบริหารงานคุณภาพมาตรฐานสากล รวมทั้งได้รับการรับรองการผลิตตามมาตรฐานฮาลาล ซึ่งสิ่งเหล่านี้จะสามารถสร้างความมั่นใจได้ว่า อาหารที่ผลิตจากครัวการบินกรุงเทพ เป็นอาหารที่มีคุณภาพ และมีคุณค่าทางโภชนาการ” นายอมร กล่าวเสริม
สอบถามข้อมูลเพิ่มเติม หรือสำรองที่นั่งกรุณาติดต่อ Call Center หมายเลข 1771 ตลอด 24 ชม. (ค่าบริการครั้งละ 3 บาททั่วไทย (เฉพาะโทรศัพท์พื้นฐาน) หรือ www.bangkokair.com
เมื่อเร็วๆ นี้ บริษัท การบินกรุงเทพ จำกัด (มหาชน) หรือสายการบินบางกอก แอร์เวย์ส จัดงานเปิดตัวเมนูอาหารบนเครื่องใหม่ภายใต้แนวคิด “สุดยอดอาหารไทย-อาเซียน” นำเสนอเมนูอาหารประจำชาติของ 10 ประเทศสมาชิกประชาคมเศรษฐกิจอาเซียน และ 6 เมนูอาหารไทยที่ได้รับความนิยมไปทั่วโลก โดยมี ม.ล.ศิริเฉลิม สวัสดิวัตน์ ที่ปรึกษาการให้บริการบนเครื่องบิน สายการบินบางกอก แอร์เวย์ส น.ส.อร่ามศรี ทัศนสุวรรณ ผู้จัดการส่วนสนับสนุนการบริการในห้องโดยสาร สายการบินบางกอก แอร์เวย์ส และนายอมร รัศมีแสงเพชร ผู้อำนวยการฝ่ายสื่อสารองค์กร บริษัท ครัวการบินกรุงเทพ จำกัด ร่วมแถลงข่าว ณ ห้องประชุมวานิลา บริษัท ครัวการบินกรุงเทพ จำกัด ท่าอากาศยานนานาชาติสุวรรณภูมิ
น.ส.อร่ามศรี ทัศนสุวรรณ ผู้จัดการส่วนสนับสนุนการบริการในห้องโดยสาร บริษัท การบินกรุงเทพ จำกัด (มหาชน) กล่าวว่า “บางกอก แอร์เวย์สมีความมุ่งมั่นสร้างสรรค์ และส่งมอบผลิตภัณฑ์และการบริการที่เป็นเลิศเพื่อประโยชน์ต่อผู้โดยสาร ซึ่งถือเป็นหนึ่งในพันธกิจหลักของบริษัทฯ การเลือกใช้ผลิตภัณฑ์ต่างๆ รวมถึงอาหาร และเครื่องดื่มที่ให้บริการบนเครื่องบินเป็นสิ่งที่เราให้ความสำคัญอย่างยิ่ง เรามีการพัฒนา และสร้างสรรค์เมนูอาหารพร้อมควบคุมคุณภาพการผลิต รวมไปถึงผลิตภัณฑ์ที่นำมาให้บริการแก่ผู้โดยสาร เราพยายามจะเลือกผลิตภัณฑ์ที่มีส่วนช่วยเหลือ และทำประโยชน์ต่อสังคมชุมชน หรือเป็นผลิตภัณฑ์ที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม เช่น เราใช้ผลิตภัณฑ์แก้วกระดาษ ปากกา กระดาษทิชชู่ ที่สามารถนำไปรีไซเคิลได้ เราเลือกใช้กาแฟ ถั่วแมคคาเดเมีย และคุกกี้แมคคาเดเมีย จากมูลนิธิแม่ฟ้าหลวง ผลิตภัณฑ์น้ำผลไม้ จากโครงการหลวงดอยคำ ผลิตภัณฑ์นมสดและนมอัดเม็ดจิตรลดา จากโครงการส่วนพระองค์จิตรลดา ผลิตภัณฑ์สบู่เหลว และโลชั่น จากโครงการพัฒนาส่วนพระองค์เขาหินซ้อน ผลิตภัณฑ์กล้วยตากมะลิอ่อง จากโครงการเกษตรอินทรีย์สนามบินสุโขทัย เป็นต้น นอกจากนี้ บริษัทฯ ยังมีแผนในการที่จะนำผักสดจากโครงการหลวงฯ ซึ่งเป็นผักสลัดปลอดสารพิษมาให้บริการแก่ผู้โดยสารของสายการบินฯ ในเร็วๆ นี้”
ม.ล.ศิริเฉลิม สวัสดิวัตน์ ที่ปรึกษาการให้บริการบนเครื่องบิน สายการบินบางกอก แอร์เวย์ส กล่าวว่า “แนวคิดการออกแบบเมนูอาหารบนเครื่องของบางกอก แอร์เวย์สในปีนี้ยังคงเน้นการสนับสนุนโครงการสานพลังประชารัฐ ซึ่งเป็นนโยบายของภาครัฐบาลในการส่งเสริมเรื่องการบริโภคอาหารไทย โดยปีที่ผ่านมา เราใช้แนวคิด “อาหารไทย 4 ภาค” ดังนั้น เพื่อเป็นการต่อยอดและส่งเสริมอาหารไทย ปีนี้เรานำอาหารไทย 6 เมนูที่ได้รับความนิยม และมีชื่อเสียงไปทั่วโลก ได้แก่ ผัดไทย แกงเขียงหวานไก่ มัสมั่นไก่ ต้มยำกุ้ง ต้มข่าไก่ และส้มตำไทย มาให้บริการผู้โดยสารของบางกอก แอร์เวย์สบนเที่ยวบินภายในประเทศ และระหว่างประเทศ ที่ออกจากท่าอากาศยานนานาชาติสุวรรณภูมิ และสนามบินสมุย
และเพื่อเป็นการต้อนรับการเข้าสู่ประชาคมเศรษฐกิจอาเซียนอย่างเป็นทางการ รวมทั้งสร้างบรรยากาศในการเดินทาง เราได้คัดสรรเมนูอาหารที่เป็นเอกลักษณ์ของแต่ละประเทศในสมาคมเศรษฐกิจอาเซียน เช่น เมนูบะหมี่สิงคโปร์กุ้ง ของประเทศสิงคโปร์ เมนูนาสิกอูดุก ของประเทศอินโดนีเซีย เมนูเฝอไก่ยอ ของประเทศเวียดนาม เมนูห่อหมกปลา ของประเทศกัมพูชา เป็นต้น มาให้บริการแก่ผู้โดยสารของบางกอก แอร์เวย์สในวันชาติของประเทศนั้นๆ นอกจากนี้ เรายังจะให้บริการอาหารซึ่งเป็นเอกลักษณ์ท้องถิ่นของเมืองต่างๆ สำหรับผู้โดยสารที่เดินทางออกจากสนามบินอื่นๆ เช่น เส้นทางบินย่างกุ้ง-กรุงเทพฯ จะเสิร์ฟเมนู แกงไก่มันฝรั่ง พร้อมบาลาฉ่อง (น้ำพริกคั่วกุ้งแบบพม่า) เส้นทางบินมุมไบ-กรุงเทพฯ จะเสิร์ฟเมนูแกงกะหรี่แกะพร้อมโรตี เส้นทางบินฮ่องกง-สมุย จะเสิร์ฟเมนูบะหมี่หมูตุ๋นกับผักดองและซีอิ๊วขาวพร้อมผักบ๊อกฉ่อย เป็นต้น”
“ทั้งนี้ เมนูอาหารบนเครื่องรวมทั้งเมนูอาหารที่ให้บริการในห้องรับรองผู้โดยสารยังคงเอกลักษณ์ความเป็นบูทีคตามสโลแกน Asia’s Boutique Airline หรือความประทับใจแห่งเอเชีย ของสายการบินฯ ผมหวังว่าเมนูอาหารชุดใหม่นี้จะถูกใจ และเป็นส่วนหนึ่งที่ทำให้ประสบการณ์การเดินทางกับบางกอก แอร์เวย์สของผู้โดยสารทุกท่านเป็นความรู้สึกพิเศษ” ม.ล.ศิริเฉลิม กล่าวเสริม
ขณะที่ นายอมร รัศมีแสงเพชร ผู้อำนวยการฝ่ายสื่อสารองค์กร บริษัท ครัวการบินกรุงเทพ จำกัด หรือ BAC กล่าวว่า “ทางบริษัท ครัวการบินกรุงเทพ มีความยินดีเป็นอย่างยิ่งที่ได้สานต่อนโยบายส่งเสริมการบริโภคอาหารไทย และนำเสนออาหารจานเด่นจากประเทศเพื่อนบ้านจากทางบางกอก แอร์เวย์ส ทางครัวการบินกรุงเทพ มีความเชี่ยวชาญในการผลิตอาหารขึ้นเครื่องบินให้แก่สายการบินต่างๆ มากว่า 10 ปี รวมทั้งอาหารไทย และอาหารเอเชีย ซึ่งก็ตรงกับเมนูใหม่ “สุดยอดอาหารไทยและอาเซียน” ของบางกอก แอร์เวย์สในปีนี้ โดยทางทีมงานเชฟของครัวการบินกรุงเทพ ได้ร่วมทำงานกับ ม.ล.ศิริเฉลิม สวัสดิวัตน์ อย่างใกล้ชิดในการออกแบบ และพัฒนาเมนูอาหารชุดใหม่ ทั้งในเรื่องรูปลักษณ์ และรสชาติให้ถูกใจผู้โดยสารทั้งชาวไทย และชาวต่างชาติ”
“และสิ่งที่สำคัญที่สุดคือ ความสะอาด และถูกหลักอนามัยของอาหารที่ส่งออกไป ซึ่งครัวการบินกรุงเทพ ให้ความใส่ใจเป็นอย่างยิ่ง โดยเราได้ผ่านการรับรองมาตรฐาน HACCP ซึ่งเป็นมาตรฐานป้องกันอันตรายที่ผู้บริโภคอาจจะได้รับจากการบริโภคอาหาร และได้รับ ISO 9001:2000 ซึ่งเป็นระบบบริหารงานคุณภาพมาตรฐานสากล รวมทั้งได้รับการรับรองการผลิตตามมาตรฐานฮาลาล ซึ่งสิ่งเหล่านี้จะสามารถสร้างความมั่นใจได้ว่า อาหารที่ผลิตจากครัวการบินกรุงเทพ เป็นอาหารที่มีคุณภาพ และมีคุณค่าทางโภชนาการ” นายอมร กล่าวเสริม
สอบถามข้อมูลเพิ่มเติม หรือสำรองที่นั่งกรุณาติดต่อ Call Center หมายเลข 1771 ตลอด 24 ชม. (ค่าบริการครั้งละ 3 บาททั่วไทย (เฉพาะโทรศัพท์พื้นฐาน) หรือ www.bangkokair.com
