ศูนย์ข่าวหาดใหญ่ - เกษตรกรดีเด่นใน จ.สงขลา พัฒนารูปแบบการทำสวนเกษตรผสมผสานอย่างยั่งยืน ใช้พื้นที่ว่างในร่องสวนมะพร้าวน้ำหอมเพียงแค่ 1 ไร่ ปลูกไม้ผลระยะสั้น และพืชยืนต้นกินใบสร้างรายได้ในระบบหมุนเวียน
วันนี้ (31 มี.ค.) นายประเสริฐ ศรีระสันต์ ซึ่งใช้ชีวิตหลังเกษียณอายุราชการ มาทำการเกษตรแบบผสมผสานบนเนื้อที่ 6 ไร่ ในพื้นที่หมู่ 2 ต.ควนลัง อ.หาดใหญ่ จ.สงขลา จนประสบความสำเร็จ และกลายเป็นแหล่งศึกษาเรียนรู้ดูงานของเกษตรกรทั่วประเทศ ไม่เว้นแม้แต่เกษตรกรประเทศเพื่อนบ้านจากประเทศมาเลเซีย
โดยปัจจุบัน นายประเสริฐ ยังคงพัฒนาวิธีการทำสวนเกษตรแบบผสมผสานแบบใหม่ๆ ให้เหมาะสมต่อพื้นที่ และพืชผลที่โตขึ้น ซึ่งขณะนี้ได้ปรับพื้นที่ว่างในแปลงปลูกมะพร้าวน้ำหอม จำนวน 1 ไร่ ซึ่งมีอายุได้ 3 ปี ที่กำลังออกผล และต้นยังไม่สูงมากนัก ปลูกพืชผลหลายชนิด ทั้งผลไม้ และพืชกินใบแซมในร่องสวนมะพร้าว เช่น กล้วยหอมทอง จำนวน 120 ต้น ปรากฏว่าได้ผลดีมาก กล้วยเติบโต และออกเครือใหญ่ลูกดก นอกจากนี้ ยังมีใบชะมวง ทุเรียนเทศ ชะอมไร้หนาม ต้นโดน และส้มโอหอมควนลัง ซึ่งปลูกสำหรับตอนกิ่งขายโดยเฉพาะ
นายประเสริฐ บอกว่า ก่อนหน้านี้ในช่วงที่เริ่มปลูกมะพร้าวน้ำหอม ได้ปลูกพืชผักสวนครัวแซมในร่องมะพร้าว แต่เมื่อมะพร้าวโตขึ้นก็ต้องปรับเปลี่ยนมาปลูกไม้ผลระยะสั้น และไม้ยืนต้นแทน เช่น กล้วยหอมทอง รวมทั้งพืชผลกินใบ ซึ่งเป็นไม้ยืนต้นที่โตขึ้นเรื่อยๆ ซึ่งจะมีรายได้ทั้งจากมะพร้าวน้ำหอม กล้วย และหน่อกล้วย และพืชผักกินใบหมุนเวียนกันไป
นายประเสริฐ กล่าวว่า การที่จะทำเกษตรผสมผสานแบบยั่งยืนจะต้องปรับเปลี่ยนรูปแบบให้เหมาะสมต่อพืชแต่ละชนิดด้วย ไม่ใช่รอให้อย่างหนึ่งอย่างใดโตก่อน เพราะจะเสียทั้งเวลา และทำให้พื้นที่รกร้างว่างเปล่าโดยไร้ประโยชน์ และสิ่งที่ยืนยันในความสำเร็จของการทำสวนเกษตรผสมผสาน ของ นายประเสริฐ คือ รางวัลคนดีศรีสงขลา ประเภทเกษตรกรดีเด่น ประจำปี 2559 ที่เพิ่งได้รับมาเมื่อเร็วๆ นี้อีกด้วย
