นายอำเภอย่านตาขาวหนุนปลูกต้นขาไก่ให้เป็นพืชเศรษฐกิจตัวใหม่

 
ตรัง - เกษตรกรในพื้นที่ ต.หนองบ่อ อ.ย่านตาขาว ปลูกต้นขาไก่เป็นพืชเศรษฐกิจตัวใหม่ ให้ผลผลิต และสร้างรายได้ให้เป็นอย่างดี ประกอบกับมีความต้องการจากตลาดสูง

วันนี้ (21 มี.ค.) นายศิริพล พิพัฒน์รัตนเสรี นายอำเภอย่านตาขาว จ.ตรัง พร้อมด้วย นายประสิทธิ์ ทองขาว เกษตรอำเภอย่านตาขาว ได้เดินทางไปยังแปลงต้นขาไก่ ซึ่งตั้งอยู่บริเวณหมู่ที่ 1 บ้านโหละหาร ต.หนองบ่อ โดยมี นางอำไพ ตันธนาภินันท์ เป็นเจ้าของ เนื่องจากเป็นพืชเศรษฐกิจตัวใหม่ที่น่าส่งเสริม โดยเฉพาะสำหรับเกษตรกรชาวใต้ เพื่อปลูกแซมในสวนยางพารา หรือสวนผลไม้ เพราะให้ผลผลิตออกมาดี และสร้างรายได้ให้เป็นอย่างดี ประกอบกับมีความต้องการจากตลาดในท้องถิ่นสูงจนไม่เพียงพอต่อความต้องการ
 

 
ต้นขาไก่ มีลักษณะทรงพุ่มคล้ายต้นผักเหมียง หนึ่งในพืชชื่อดังของภาคใต้ แต่มีรสชาติหวาน หอม และมันกว่า โดยมีต้นกำเนิดอยู่ในจังหวัดในจังหวัดนราธิวาส ก่อนที่ นางอำไพ จะนำมาปลูกแซมสวนผลไม้ข้างบ้านเมื่อ 11 ปีที่แล้ว ในเนื้อที่ประมาณ 1 ไร่ ก่อนขยายเป็น 100 ต้นในปัจจุบัน ปรากฏว่า เป็นพืชที่ดูแลไม่ยาก แค่ใส่ปุ๋ยปีละ 1-2 ครั้ง และให้น้ำอย่างเพียงพอ เพราะแทบไม่มีศัตรูเลย จึงไม่ต้องใช้สารเคมีใดๆ ทั้งสิ้น เพียง 6 เดือน ต้นขาไก่ก็เริ่มให้ผลผลิต และเก็บขายได้ทุกสัปดาห์ แถมยังเป็นพืชที่มีอายุยืนยาวถึง 15 ปีด้วย

ปัจจุบัน นอกจาก นางอำไพ แล้ว ยังมีเกษตรกรหลายรายทั้งในตำบลหนองบ่อ อำเภอย่านตาขาว และจากตัวเมืองตรัง สนใจมาสั่งซื้อต้นพันธุ์ขาไก่ไปปลูกแซมพืชสวนอื่น เพื่อเก็บใบอ่อนขายในราคากิโลกรัมละ 100 บาท ซึ่งดีกว่าผักเหมียงที่มีราคากิโลกรัมละ 50-60 บาท อีกทั้งยังสามารถนำไปปรุงอาหารได้อย่างหลากหลาย เช่น ผักลวกจิ้มน้ำพริก ผัดน้ำมันหอย แกงเลียง เนื่องจากเป็นพืชที่มีคลอโรฟิลล์สูง ช่วยระบบขับถ่าย บำรุงสายตา และบำรุงโลหิต ทั้งนี้ ผู้สนใจสามารถสอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ 08-9593-0489