กลุ่มทำปลาเค็มเฮ! แดดร้อนจัดตากปลาขายได้เพียบ รายได้เป็นกอบเป็นกำที่นราฯ

 
นราธิวาส - กลุ่มทำปลาเค็มใน จ.นราธิวาส ได้ประโยชน์เต็มๆ จากแดดที่ร้อนจัด นำปลาตากแดดจนแห้งก่อนขายได้ปริมาณเยอะ และรวดเร็วขึ้น สร้างรายได้เป็นกอบเป็นกำในช่วงหน้าร้อนนี้

วันนี้ (18 มี.ค.) มีรายงานข่าวความเคลื่อนไหวเกี่ยวกับมวลอากาศร้อนได้พัดปกคลุมประเทศไทย จนส่งผลทำให้มีอุณหภูมิสูง และแดดร้อนจัดในรอบ 50 ปี จากพื้นที่ จ.นราธิวาส แจ้งว่า โดยภาพรวมถือว่าส่งผลกระทบต่อกลุ่มบุคคลที่ทำงานกลางแจ้ง โดยเฉพาะอาชีพก่อสร้าง แต่ในอีกแง่มุมหนึ่งกลับสร้างประโยชน์มหาศาลต่อกลุ่มบุคคลที่ประกอบอาชีพทำปลาเค็มขาย

อย่างเช่น นางมะซือน๊ะ บินยูโซ๊ะ อายุ 50 ปี ซึ่งประกอบอาชีพทำปลาเค็มส่งออกขายในพื้นที่รัฐต่างๆ ของประเทศมาเลเซีย โดยใช้สถานที่ลานหน้าบ้านพักริมชายหาด ในหมู่บ้านบึงฉลาม ม.10 ต.ไพรวัน อ.ตากใบ เป็นสถานที่นำปลาเค็มไปตากแดด โดยมีลูกจ้าง 5 คน ในการนำปลาที่สั่งซื้อจากพื้นที่ จ.ปัตตานี เช่น ปลาหางแข็ง ปลาจิงจัง ซึ่งในแต่ละวันจะนำปลาโดยเฉลี่ย 800-1,000 กิโลกรัม มาตากแดด โดยใช้เวลาตากแดดในอุณหภูมิปกติที่ไม่ร้อนจัดต้องใช้เวลา ประมาณ 2 วัน จึงจะเก็บเพื่อส่งจำหน่ายให้แก่ลูกค้าได้
 

 
แต่ในปัจจุบันนี้เมื่อประมาณ 1 สัปดาห์ที่ผ่านมา เริ่มมีอากาศร้อนจัด การนำปลาที่จะทำปลาเค็มไปตากแดดส่งขายจึงย่นระยะเวลาในการตากแดดน้อยลงเหลือเพียง 1 วัน ก็สามารถเก็บรวบรวมเพื่อส่งขายได้แล้ว ทำให้การทำปลาเค็มส่งขายมีปริมาณมากขึ้นจากเดิมโดยเฉลี่ยต่อเดือนเกือบ 2 เท่าตัว

สำหรับแหล่งทำปลาเค็มในพื้นที่ส่วนใหญ่จะเป็นกลุ่มแม่บ้าน และชาวประมงทะเลชายฝั่ง ที่ตั้งรกรากอาศัยใกล้ชายหาดที่ทอดยาวตลอดแนวชายฝั่งทะเลนราธิวาส (อ่าวไทย) คือ พื้นที่ อ.ตากใบ เขตเทศบาลเมืองนราธิวาส และ อ.เมือง จ.นราธิวาส ซึ่งจะพบเห็นตามหมู่บ้านที่อยู่ตามชายฝั่งดังกล่าวมีการทำปลาเค็มเพื่อทำกินเองในครอบครัว และการผลิตปลาเค็มเพื่อจำหน่ายด้วย