อร่อยเมนูพื้นเมืองภูเก็ต รสชาติดั้งเดิม บรรยากาศหรูหรา เคล้าคลอเสียงเพลง แวะไปที่ “ตู้กับข้าว”

มาถึงภูเก็ต อยากชิมอาหารพื้นเมือง และอาหารใต้รสชาติจัดจ้านแบบถึงอกถึงใจ “เมนูเด็ดแดนใต้” มีร้านอาหารเปิดใหม่มาแนะนำให้รู้จักและอยากเชิญชวนให้ลองแวะไปชิมกันดู ที่ “ร้านตู้กับข้าว”


“ร้านตู้กับข้าว” เป็นร้านอาหารที่เน้นขายอาหารพื้นเมืองภูเก็ต และอาหารปักษ์ใต้รสชาติถึงอกถึงใจคนใต้ ตั้งอยู่ใจกลางเมืองภูเก็ต ติดกับธนาคารกสิกรไทย สาขาภูเก็ต ถ.พังงา ตัวร้านเป็นอาคาร 2 ชั้น ตกแต่งอย่างหรูหราสไตล์ภูเก็ตผสมปีนัง ด้วยสถาปัตยกรรมชิโนโปรตุกีส มีให้ลูกค้าเลือกทั้งโซนที่ติดแอร์เย็นฉ่ำ หรือจะเลือกโซนโอเพ่นแอร์ด้านนอกใกล้ๆ บาร์เครื่องดื่มก็ได้บรรยากาศชิลชิลอีกแบบหนึ่งเลยทีเดียว



คุณคิม “ธีระศักดิ์ ผลงาม” เจ้าของร้าน บอกแก่เราว่า ร้านตู้กับข้าวนั้น จุดประกายมาจากเมื่อตอนสมัยเด็กๆ กลับจากโรงเรียนจะถามคุณแม่ว่า “มีอะไรกินไหมวันนี้” แม่ก็จะบอกว่า อยู่ในตู้กับข้าว ซึ่งตู้กับข้าวนั้น เชื่อว่าคนไทยทุกคนจะคุ้นเคยกับชื่อนี้ และร้านนี้ตั้งใจทำเพื่อคนภูเก็ต และคนไทย เพราะ 2 ร้านที่มีอยู่แล้ว คือ ร้านเทเบิ้ลสพูล ศูนย์การค้าเซ็นทรัล เฟสติวัล ภูเก็ต และห้าแยกฉลอง ทำเพื่อขายคนต่างชาติ ร้านนี้เราจึงตั้งใจทำเพื่อคนไทยจริงๆ ด้วยการเนรมิตอาคารพาณิชย์ใจกลางเมืองภูเก็ตให้เป็นร้านอาหารที่ตกแต่งให้สวยงาม สไตล์ภูเก็ตผสมกับปีนัง โดยนำการตกแต่งราชวังจากปีนัง ประเทศมาเลเซีย มาเป็นแบบในการตกแต่งด้วย เพื่อให้ร้านสวยงาม หรูหรา น่านั่ง ในบรรยากาศที่สบายๆ เคล้าคลอเสียงดนตรีอะคูสติกเบาๆ ขณะรับประทานอาหารอร่อยๆ



คุณคิม บอกอีกว่า เมื่อเราตั้งใจทำให้ร้านตู้กับข้าว เป็นร้านสำหรับคนไทยแล้ว ทำให้เมนูอาหารที่เสิร์ฟในร้านนี้ทั้งหมดกว่า 100 เมนู เป็นอาหารไทยสไตล์พื้นเมืองภูเก็ต และอาหารปักษ์ใต้แท้ๆ ที่เน้นรสชาติเข้มข้น จัดจ้าน คงรสชาติดั้งเดิมตามสไตล์ของคนใต้ และคนภูเก็ต โดยเฉพาะอาหารภูเก็ตนั้นเราใช้สูตรแม่ครัวของที่บ้าน ซึ่งเป็นแม่ครัวที่ทำอาหารให้รับประทานมาตั้งแต่สมัยเด็กๆ มาเป็นแม่ครัว และทำสูตรอาหารให้ ทำให้อาหารพื้นเมืองภูเก็ตที่เสิร์ฟในร้านตู้กับข้าว จึงเป็นรสชาติดั้งเดิมของคนภูเก็ตจริงๆ และรับรองว่า ถูกปากคนภูเก็ต และคนใต้ รวมไปถึงคนไทยทั้งประเทศที่ต้องการลิ้มลองความอร่อยของอาหารภูเก็ต และอาหารปักษ์ใต้




โดยทางร้านมีเมนูแนะนำที่เป็นอาหารพื้นเมืองภูเก็ต รับรองความอร่อย และรสชาติดั้งเดิมมาเสิร์ฟถึงโต๊ะกันหลากหลายเมนู ไม่ว่าจะเป็น แกงส้ม ที่รสชาติคนภูเก็ตดั้งเดิม จะเป็น แกงส้มปลา กุ้ง ใส่โชน สับปะรด หมูฮ้อง ที่คัดสรรหมูสามชั้นมาเคี้ยวกับเครื่องปรุงจนแทรกซึมเข้าไปในเนื้อหมูที่นุ่มแต่ไม่เละ



น้ำพริกกุ้งเสียบ น้ำพริกปลาฉิ้งฉ้างระกำ หมี่หุ้นแกงปู แกงพริกไก่บ้าน ไก่บ้านต้มขมิ้น ขนมจีน ที่มีทั้งน้ำยาปลา ปู ไตปลา น้ำยานคร ปลากะพงทอดขมิ้น ทอดมันปลา แกงขนุนอ่อน ยำผักกูด หรือจะเป็นยำอื่นๆ ก็แซ่บถึงใจ และอีกมากมาย รวมถึงอาหารจานเล่นก็ล้วนแต่อร่อยทั้งสิ้น ด้วยราคาอาหารที่ไม่สูง คนไทยสามารถเข้าถึงได้ ราคาเริ่มต้นจานละ 90 บาทเท่านั้น






นอกจากนี้ ทางร้านยังมีเมนูขนมหวานของภูเก็ต เช่น โอเอวที่หอมกลิ่นกล้วยหอมแตกต่างจากร้านอื่นๆ ทับทิมกรอบ รวมไปถึงเครื่องดื่มที่ทางร้านได้นำไนโตรเจนเหลวเข้ามาใช้เป็นร้านแรกๆ ในภูเก็ต และมีค็อกเทลที่เป็นชิกเนเจอร์ของร้าน คือ “ฮาร์จ ออฟ คิม”



ร้านตู้กับข้าว ตั้งอยู่เลขที่ 8 ถนนพังงา ใกล้กับธนาคารกสิกรไทย อ.เมือง จ.ภูเก็ต เปิดให้บริการมาตั้งแต่วันที่ 8 สิงหาคม 2558 ที่ผ่านมา เปิดบริการตั้งแต่เวลา 11.00-00.00 น. ทุกวัน สนใจจองโต๊ะสั่งอาหาร ติดต่อสอบถามข้อมูลได้ที่เบอร์ 08-9646-5434 หรือ 0-7660-8888


อยากจะเลี้ยงฉลองกันในครอบครัว หรือสังสรรค์กับเพื่อนฝูง รวมไปถึงนักท่องเที่ยวคนไทยที่มาจากต่างจังหวัด ถ้าอยากลิ้มลองอาหารพื้นเมืองภูเก็ตรสชาติดั่งเดิม แวะไปที่ร้านตู้กับข้าวได้ทุกวัน