ศูนย์ข่าวหาดใหญ่ - เกษตรกรสงขลาทดลองปลูก “ฟักแก้วมังกร” พืชแปลกชนิดใหม่ที่ยังไม่มีการปลูกในประเทศไทย เผยใช้เวลาประมาณ 3 เดือน ให้ผลออกมาอย่างสมบูรณ์ พบนิยมนำไปบริโภค และประกอบพิธีกรรมของชาวจีน เชื่อจะได้รับความนิยมในอนาคต
วันนี้ (20 ก.พ.) ผู้สื่อข่าวรายงานว่า เกษตรกรใน อ.จะนะ จ.สงขลา ทดลองปลูกฟักแก้วมังกร พืชแปลกชนิดใหม่ที่ยังไม่มีการปลูกในประเทศไทย เพื่อเป็นทางเลือกใหม่ในอนาคต เป็นทั้งพืชผัก และพืชมงคลหายาก ที่นิยมนำไปประกอบเป็นเครื่องเซ่นไหว้ในพิธีกรรมของชาวจีน นิยมมากในจีน และไต้หวัน
อาจารย์คำนึง นวลมณีย์ เกษตรกรตัวอย่างของ จ.สงขลา และปราชญ์เกษตรของ อ.จะนะ ทดลองปลูกฟักแก้วมังกร ซึ่งเป็นพืชแปลกชนิดใหม่ที่ยังไม่มีการปลูกในประเทศไทย ซึ่งเป็นไม้เลื้อย ลำต้นมีลักษณะเดียวกันกับฟัก และฟักทอง ต้องใช้ค้างความสูงประมาณ 2 เมตร เพราะผลของฟักมังกรจะยาวประมาณ 1 ฟุต โดยหลังจากที่ใช้เวลาปลูกจนออกผลประมาณ 3 เดือน ปรากฏว่า ฟักแก้วมังกรให้ผลออกมาสมบูรณ์
ซึ่งลักษณะของผลฟักแก้วมังกรจะยาวย้อยลงมาประมาณ 1 ฟุต ตรงปลายจะกลมรีลักษณะผลคล้ายกับแก้วมังกรมีกลีบ แต่ลูกอ่อนจะมีสีเขียว และเมื่อแก่จัดจะกลายเป็นสีดำ และเปลือกมีเนื้อแข็ง ซึ่งฟักแก้วมังกร จะนิยมนำไปบริโภคในช่วงที่ผลยังมีสีเขียว รสชาติจะหวานกว่าฟักมาก สามารถกินเล่น หรือเอาไปแกงก็ได้ ส่วนผลที่แก่จัดจะนำไปประกอบเป็นเครื่องทำพิธีกรรมต่างๆ ของชาวจีน ซึ่งเป็นพืชมงคลคล้ายกับน้ำเต้าของชาวจีน
อาจารย์คำนึง บอกว่า ฟักแก้วมังกร เป็นที่นิยมกันมากในประเทศจีน และไต้หวัน ส่วนในประเทศไทย เท่าที่ทราบยังไม่มีใครปลูก จึงได้นำเมล็ดพันธุ์จากจีนมาทดลองปลูก เพื่อดูว่าจะเติบโตในบ้านเราได้หรือไม่ ซึ่งพบว่า สามารถปลูกได้ และเหมือนกับการปลูกฟัก และฟักทองเพราะเป็นพืชตระกูลเดียวกัน และเตรียมที่จะเพาะเมล็ดเพื่อขยายปลูกให้มากขึ้น เพื่อเป็นอีกหนึ่งทางเลือกสำหรับพืชผักชนิดใหม่ในอนาคต ซึ่งทั้งกินได้ และยังเป็นไม้มงคล เชื่อว่าจะได้รับความนิยม
