พังงา - ศูนย์การเรียนรู้เศรษฐกิจพอเพียง วิทยาลัยเกษตรและเทคโนโลยีพังงา ทำโครงการปลูกข้าวโพดหวานจำหน่ายในช่วงเทศกาลถือศีลกินผัก
นายอริยะ สุวรรณปากแพรก ผู้อำนวยการวิทยาลัยเกษตรและเทคโนโลยีพังงา เปิดเผยกับผู้สื่อข่าวขณะร่วมเก็บเกี่ยวข้าวโพดหวานภายในแปลงสาธิต ศูนย์การเรียนรู้เศรษฐกิจพอเพียงของวิทยาลัยเกษตรและเทคโนโลยีพังงา อ.ตะกั่วทุ่ง จ.พังงา ว่า ทางวิทยาลัยเกษตรฯ ได้จัดทำโครงการปลูกข้าวโพดหวานเพื่อจำหน่ายในช่วงเทศกาลถือศีลกินผัก เพื่อให้นักศึกษาภาคปกติ และนักศึกษาโครงการอาชีวศึกษาเพื่อการพัฒนาชนบท (อศ.กช.)ได้ฝึกการประกอบอาชีพด้านการเกษตร ทั้งในด้านการผลิต และด้านการตลาด
โดยโครงการนี้ คณะครู อาจารย์ และนักศึกษาได้วางแผนการเพาะปลูกให้มีช่วงเวลาเก็บเกี่ยวตรงกับช่วงประเพณีถือศีลกินผัก เพื่อเป็นการเพิ่มมูลค่าให้แก่ตัวสินค้าที่ออกสู่ตลาดในช่วงที่ความต้องการของตลาดมีมาก ทำให้สามารถจำหน่ายได้ถึงกิโลกรัมละ 25 บาท การปลูกข้าวโพดหวานถือเป็นอีกหนึ่งฐานการเรียนรู้ในศูนย์การเรียนรู้เศรษฐกิจพอเพียง ตามโครงการอันเนื่องมาจากพระราชดำริ ของพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว ที่มุ่งเน้นให้ดำเนินชีวิตโดยยึดหลักเศรษฐกิจพอเพียง โดยกลุ่มผู้เรียนส่วนใหญ่เป็นคนในพื้นที่จังหวัดพังงา และจังหวัดใกล้เคียง ที่ต้องการประกอบอาชีพเสริม สร้างเสริมรายได้เพิ่มเติมสู่ครัวเรือน
นอกจากขั้นตอนวิธีการปลูกข้าวโพดหวานที่ผู้เรียนจะได้เรียนรู้ ทั้งในส่วนของทฤษฎี และการลงมือปฏิบัติแล้ว ในช่วงของการเพาะปลูก และเก็บเกี่ยวเป็นเวลา 70-75 วันแล้ว ทางวิทยาลัยเกษตรฯ ได้ให้ความรู้เพิ่มเติมในเรื่องเทคนิคการเก็บเกี่ยวข้าวโพดให้สามารถเก็บไว้รับประทานเป็นเวลานาน รวมถึงวิธีการต้มให้อร่อย และคงความหวานของข้าวโพดอีกด้วย
นายอริยะ สุวรรณปากแพรก ผู้อำนวยการวิทยาลัยเกษตรและเทคโนโลยีพังงา เปิดเผยกับผู้สื่อข่าวขณะร่วมเก็บเกี่ยวข้าวโพดหวานภายในแปลงสาธิต ศูนย์การเรียนรู้เศรษฐกิจพอเพียงของวิทยาลัยเกษตรและเทคโนโลยีพังงา อ.ตะกั่วทุ่ง จ.พังงา ว่า ทางวิทยาลัยเกษตรฯ ได้จัดทำโครงการปลูกข้าวโพดหวานเพื่อจำหน่ายในช่วงเทศกาลถือศีลกินผัก เพื่อให้นักศึกษาภาคปกติ และนักศึกษาโครงการอาชีวศึกษาเพื่อการพัฒนาชนบท (อศ.กช.)ได้ฝึกการประกอบอาชีพด้านการเกษตร ทั้งในด้านการผลิต และด้านการตลาด
โดยโครงการนี้ คณะครู อาจารย์ และนักศึกษาได้วางแผนการเพาะปลูกให้มีช่วงเวลาเก็บเกี่ยวตรงกับช่วงประเพณีถือศีลกินผัก เพื่อเป็นการเพิ่มมูลค่าให้แก่ตัวสินค้าที่ออกสู่ตลาดในช่วงที่ความต้องการของตลาดมีมาก ทำให้สามารถจำหน่ายได้ถึงกิโลกรัมละ 25 บาท การปลูกข้าวโพดหวานถือเป็นอีกหนึ่งฐานการเรียนรู้ในศูนย์การเรียนรู้เศรษฐกิจพอเพียง ตามโครงการอันเนื่องมาจากพระราชดำริ ของพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว ที่มุ่งเน้นให้ดำเนินชีวิตโดยยึดหลักเศรษฐกิจพอเพียง โดยกลุ่มผู้เรียนส่วนใหญ่เป็นคนในพื้นที่จังหวัดพังงา และจังหวัดใกล้เคียง ที่ต้องการประกอบอาชีพเสริม สร้างเสริมรายได้เพิ่มเติมสู่ครัวเรือน
นอกจากขั้นตอนวิธีการปลูกข้าวโพดหวานที่ผู้เรียนจะได้เรียนรู้ ทั้งในส่วนของทฤษฎี และการลงมือปฏิบัติแล้ว ในช่วงของการเพาะปลูก และเก็บเกี่ยวเป็นเวลา 70-75 วันแล้ว ทางวิทยาลัยเกษตรฯ ได้ให้ความรู้เพิ่มเติมในเรื่องเทคนิคการเก็บเกี่ยวข้าวโพดให้สามารถเก็บไว้รับประทานเป็นเวลานาน รวมถึงวิธีการต้มให้อร่อย และคงความหวานของข้าวโพดอีกด้วย
