ตรัง - นักท่องเที่ยวแห่ซื้อขนมเค้กเมืองตรัง ทำยอดขายพุ่งกว่า 30% เหตุวันหยุดยาวหลายวัน เช่นเดียวกับภาคการท่องเที่ยวที่สดใสต่อเนื่องไปตลอดเดือนเมษายน
นายยี่เค้ง วงศ์สัมพันธ์ ประธานชมรมผู้ประกอบการขนมเค้ก จ.ตรัง และเจ้าของร้านเค้กรสเลิศ ซึ่งตั้งอยู่เลขที่ 59/3 ถ.หลังสถานีรถไฟ อ.เมือง จ.ตรัง เปิดเผยว่า ในช่วงเทศกาลสงกรานต์ ปี 2555 ทางผู้ประกอบการขนมเค้ก จ.ตรัง ได้ผลิตขนมเค้ก ซึ่งเป็นสินค้าโอทอป ระดับ 5 ดาวที่มีชื่อเสียงของ จ.ตรัง ไว้จำหน่ายในช่วงดังกล่าวรวมแล้วไม่ต่ำกว่า 5,000 ลูก ซึ่งก็สามารถจำหน่ายได้หมดในเวลาอันรวดเร็ว
ในส่วนร้านเค้กรสเลิศ ที่มีสาขาทั้ง 5 แห่ง ได้ผลิตขนมเค้กเพิ่มขึ้นกว่าช่วงปกติหลายเท่าตัว เพื่อรองรับนักท่องเที่ยวในช่วงเทศกาลสงกรานต์ โดยในช่วงดังกล่าวมีนักท่องเที่ยว ทั้งชาวไทยและต่างชาติ เข้ามาซื้อขนมเค้กวันละไม่ต่ำกว่า 100 ราย ส่งผลให้ช่วงดังกล่าวทางร้านมียอดขายเพิ่มขึ้นประมาณ 20-30 เปอร์เซ็นต์ เมื่อเทียบกับปีที่ผ่านมา โดยเป็นผลพวงมาจากการที่รัฐบาลประกาศให้มีวันหยุดยาวเพิ่มขึ้นเป็น 4 วัน จึงทำให้มีนักท่องเที่ยวเข้ามาในจังหวัดเพิ่มมากขึ้น
สำหรับขนมเค้กที่ขายดีเป็นพิเศษในช่วงดังกล่าว จะเป็นขนมเค้กรสผลไม้รวม ซึ่งมีราคากล่องละ 150 บาท และถึงแม้ว่าราคาจะแพง เพราะวัตถุดิบที่ใช้เป็นส่วนผสมบางตัวอย่าง เช่น เนย มาการีน มีการปรับราคาขึ้นก็ตาม แต่นักท่องเที่ยวก็ยังนิยมซื้อเพื่อนำไปเป็นของฝากในช่วงเทศกาลต่างๆ
สำหรับราคาขนมเค้กนั้น ถ้าเป็นกล่องเล็กราคา 45 บาท กล่องใหญ่ 70 บาท เค้กฝอยทอง กล่องละ 100 บาท และผลไม้รวม กล่องละ 150 บาท ซึ่งราคาดังกล่าวได้ปรับขึ้นเมื่อปี 2553 ที่ผ่านมา
นอกจากนี้ ประธานชมรมผู้ประกอบการขนมเค้ก จ.ตรัง เปิดเผยอีกว่า นอกจากทางร้านจะผลิตขนมเค้กไว้จำหน่ายในช่วงเทศกาลสงกรานต์แล้ว ยังต้องเร่งผลิตขนมเค้กเพื่อนำไปออกบูทจำหน่ายที่ จ.เชียงใหม่ อีก 1,000 ลูก ในวันที่ 18 เม.ย.นี้ ขณะที่ยอดจำหน่ายสินค้าโอทอป ของศูนย์แสดงสินค้าโอทอป จ.ตรัง มีรายงานว่า ในช่วงตั้งแต่วันที่ 9-11 เม.ย. มียอดขายดี แต่ในช่วงวันที่ 12-15 เม.ย. กลับไม่คึกคัก เหตุเพราะผู้คนได้ทยอยกันเดินกลับภูมิลำเนาแล้ว
นายประทีป โจ้งทอง นายกสมาคมธุรกิจการท่องเที่ยวจังหวัดตรัง เปิดเผยว่า สำหรับจำนวนนักท่องเที่ยวที่เดินทางมาท่องเที่ยวทะเลตรัง 4 เกาะ แบบไปเช้าเย็นกลับ ช่วงเทศกาลสงกรานต์ 2555 มีนักท่องเที่ยวเฉลี่ยวันละประมาณ 1,000-1,500 คน โดยเฉพาะวันที่ 13-15 เมษายนที่ผ่านมา มีนักท่องเที่ยว เที่ยวทะเลตรังถึง วันละ 2,500-3,000 คน และตั้งแต่วันที่ 16-30 เมษายนนี้ แม้จะเลยช่วงเทศกาลสงกรานต์ไปแล้ว จะยังคงมีนักท่องเที่ยวเข้ามาเฉลี่ยวันละ 1,500 คน โดยดูได้จากจำนวนนักท่องเที่ยวจองทัวร์เข้ามา เนื่องจากขณะนี้ นักท่องเที่ยวชาวไทยไม่กลัวคลื่นยักษ์สึนามิแล้ว เพราะมีความเชื่อมั่นในการเตือนภัยของทางราชการ
