ยอดขายไก่เมืองหมูย่างซบรับตรุษจีน

ตรัง – ยอดขายไก่สดในตลาดสดเมืองตรังมียอดจำหน่ายลดลงกว่า 10% เมื่อเทียบกับปีที่ผ่านมา

วันนี้ (4 ก.พ.) ผู้สื่อข่าวประจำจังหวัดตรัง ได้ออกไปสำรวจบรรยากาศการจำหน่ายไก่สด ในตลาดสดเทศบาลนครตรัง เนื่องจากเป็นช่วงที่กำลังจะถึงเทศกาลตรุษจีน โดยไก่สดนั้น ถือเป็นของเซ่นไหว้สำคัญของชาวไทยเชื้อสายจีนที่นำมาใช้ในการเซ่นไหว้บรรพบุรุษในช่วงเทศกาลตรุษจีนของทุกๆ ปี ซึ่งจากการสำรวจพบว่า บรรดาพ่อค้าแม่ค้าไก่สดในตลาดสดเทศบาลนครตรังต่างมีการสั่งไก่สดจากโรงชำแหละมาเตรียมไว้สำหรับการจำหน่ายให้แก่ประชาชนชาวไทยเชื้อสายจีน

ทั้งนี้ บรรดาพ่อค้าแม่ค้าไก่สด เทศบาลนครตรังทุกราย กล่าวเป็นเสียงเดียวกันว่า ยอดการจำหน่ายไก่สดก่อนช่วงเทศกาลตรุษจีนปี 2551 นี้ มีปริมาณลดลงประมาณ 10% เมื่อเปรียบเทียบกับปี 2550 ที่ผ่านมา ทั้งที่ในช่วงนี้ไก่สดมีการปรับลดราคาลงกว่าช่วงปกติถึงกิโลกรัมละ 5 บาท โดยราคาไก่สดทั้งตัวขณะนี้จำหน่ายอยู่ที่กิโลกรัมละ 60-65 บาท

บรรดาพ่อค้าแม่ค้าไก่สดเทศบาลนครตรัง กล่าวอีกว่า สำหรับราคาไก่สดที่ลดลงนั้น เนื่องมาจากปริมาณไก่ที่ออกมาสู่ท้องตลาดมีปริมาณที่มากกว่าความจำเป็นทำให้ไก่ล้นตลาดราคาจึงต้องปรับลดลงเพื่อเร่งกระจายออกให้หมดในรุ่นนี้ ส่วนในเรื่องของกระแสข่าวการแพร่ระบาดของโรคไข้หวัดนกในพื้นที่ทางภาคกลางของประเทศไทยนั้นไม่ได้ส่งผลกระทบต่อราคาและยอดการจำหน่ายไก่สดแต่อย่างใด โดยผู้บริโภคส่วนใหญ่ยังคงออกมาหาซื้อไก่สดไปประกอบอาหารเช่นเดิม

อย่างไรก็ตาม สาเหตุที่สำคัญที่สุด ที่ทำให้ยอดการจำหน่ายไก่สดลดลงในช่วงนี้เกิดขึ้นจากภาวะเศรษฐกิจที่ซบเซา จึงส่งผลให้ยอดการจำหน่ายสินค้าเกือบทุกชนิดรวมทั้งไก่สดต้องเจอกับภาวะการตลาดที่ไม่ดี แต่พ่อค้าแม่ค้าส่วนใหญ่ยังคงให้กำลังใจตนเองด้วยการคาดการณ์ว่าในช่วงเทศกาลตรุษจีนระหว่างวันที่ 5-6 กุมภาพันธ์นี้จะมีประชาชนชาวไทยเชื้อสายจีนออกจะจับจ่ายซื้อไก่สดไปเป็นเครื่องเซ่นไหว้เพิ่มมากขึ้น และบรรยากาศจะเป็นไปอย่างคึกคักเช่นเดียวกับปีก่อนหน้านี้