ระนอง – สำนักงานสาธารณสุขจังหวัดระนอง ดันถนนเรืองราษฎร์ ทำ “ถนนปลอดภัย Clean Food Good Taste” ให้ประชาชนมีสุขภาพที่ดี สนับสนุนยุทธศาสตร์เมืองท่องเที่ยวเชิงสุขภาพของจังหวัดด้วย
น.พ.จิรพันธ์ เต้พันธ์ นายแพทย์สาธารณสุขจังหวัดระนอง (สสจ.) กล่าวว่า ตามที่รัฐบาลประกาศให้อาหารปลอดภัยเป็นวาระแห่งชาติ เพื่อสร้างเสริมให้ประชาชนมีสุขภาพดี สำนักงานสาธารณสุขจังหวัดระนอง ได้ดำเนินงานด้านอาหารปลอดภัยอย่างเป็นรูปธรรมและต่อเนื่อง ตั้งแต่ขั้นตอนการผลิตจนถึงการจำหน่ายและบริโภค เช่น ตลาดสดน่าซื้อ ป้ายรับรองอาหารปลอดภัย GMP โครงการอาหารสะอาดรสชาติอร่อย ในร้านอาหารและแผงลอย อีกทั้งยังเป็นการสนับสนุนยุทธศาสตร์เมืองท่องเที่ยวเชิงสุขภาพของจังหวัดด้วย
น.พ.จิรพันธ์ กล่าวว่า ล่าสุดได้จัดทำโครงการถนนอาหารปลอดภัยขึ้น โดยนำร่องที่ถนนเรืองราษฎร์ ตั้งแต่แยกธนาคารกรุงไทยถึงแยกตลาดพม่า (ออมสินเก่า) ให้เป็น “ถนนอาหารปลอดภัย” เพื่อให้ร้านอาหาร และแผงลอยจำหน่ายอาหารซึ่งตั้งอยู่ในบริเวณดังกล่าวได้มาตรฐานอาหารสะอาดรสชาติอร่อย Clean Food Good Taste มีการดูแลตรวจสอบวัตถุดิบ ที่ใช้ในการประกอบอาหารเพิ่มเติมจากการตรวจสารปนเปื้อน คือ การตรวจสารอัลฟาทอกซิน สีสังเคราะห์ เช่น กุ้งแห้ง พริกแห้ง ถั่วลิสง เครื่องแกง เป็นต้น และน้ำมันทอดซ้ำ เพื่อให้ผู้บริโภคมีความปลอดภัยในการรับประทานอาหารมากยิ่งขึ้น
นายแพทย์สาธารณสุขจังหวัดระนอง กล่าวต่อไปว่า ระหว่างวันที่ 23–28 มิถุนายน 2548 เจ้าหน้าที่จะออกเก็บตัวอย่างอาหารจากร้านอาหาร และแผงลอยจำหน่ายอาหาร ส่วนเดือนกรกฎาคม ออกตรวจแนะนำร้านอาหาร และแผงลอยจำหน่ายอาหารให้ได้มาตรฐาน Clean Food Good Taste จัดอบรมให้ความรู้เรื่องสุขาภิบาลอาหารให้แก่ผู้สัมผัสอาหารในร้านอาหาร และประกวดร้านอาหารมาตรฐาน Clean Food Good Taste ดีเด่น เมื่อดำเนินการแล้วเสร็จจะขยายผลไปยังถนนสายอื่นต่อไป
น.พ.จิรพันธ์ เต้พันธ์ นายแพทย์สาธารณสุขจังหวัดระนอง (สสจ.) กล่าวว่า ตามที่รัฐบาลประกาศให้อาหารปลอดภัยเป็นวาระแห่งชาติ เพื่อสร้างเสริมให้ประชาชนมีสุขภาพดี สำนักงานสาธารณสุขจังหวัดระนอง ได้ดำเนินงานด้านอาหารปลอดภัยอย่างเป็นรูปธรรมและต่อเนื่อง ตั้งแต่ขั้นตอนการผลิตจนถึงการจำหน่ายและบริโภค เช่น ตลาดสดน่าซื้อ ป้ายรับรองอาหารปลอดภัย GMP โครงการอาหารสะอาดรสชาติอร่อย ในร้านอาหารและแผงลอย อีกทั้งยังเป็นการสนับสนุนยุทธศาสตร์เมืองท่องเที่ยวเชิงสุขภาพของจังหวัดด้วย
น.พ.จิรพันธ์ กล่าวว่า ล่าสุดได้จัดทำโครงการถนนอาหารปลอดภัยขึ้น โดยนำร่องที่ถนนเรืองราษฎร์ ตั้งแต่แยกธนาคารกรุงไทยถึงแยกตลาดพม่า (ออมสินเก่า) ให้เป็น “ถนนอาหารปลอดภัย” เพื่อให้ร้านอาหาร และแผงลอยจำหน่ายอาหารซึ่งตั้งอยู่ในบริเวณดังกล่าวได้มาตรฐานอาหารสะอาดรสชาติอร่อย Clean Food Good Taste มีการดูแลตรวจสอบวัตถุดิบ ที่ใช้ในการประกอบอาหารเพิ่มเติมจากการตรวจสารปนเปื้อน คือ การตรวจสารอัลฟาทอกซิน สีสังเคราะห์ เช่น กุ้งแห้ง พริกแห้ง ถั่วลิสง เครื่องแกง เป็นต้น และน้ำมันทอดซ้ำ เพื่อให้ผู้บริโภคมีความปลอดภัยในการรับประทานอาหารมากยิ่งขึ้น
นายแพทย์สาธารณสุขจังหวัดระนอง กล่าวต่อไปว่า ระหว่างวันที่ 23–28 มิถุนายน 2548 เจ้าหน้าที่จะออกเก็บตัวอย่างอาหารจากร้านอาหาร และแผงลอยจำหน่ายอาหาร ส่วนเดือนกรกฎาคม ออกตรวจแนะนำร้านอาหาร และแผงลอยจำหน่ายอาหารให้ได้มาตรฐาน Clean Food Good Taste จัดอบรมให้ความรู้เรื่องสุขาภิบาลอาหารให้แก่ผู้สัมผัสอาหารในร้านอาหาร และประกวดร้านอาหารมาตรฐาน Clean Food Good Taste ดีเด่น เมื่อดำเนินการแล้วเสร็จจะขยายผลไปยังถนนสายอื่นต่อไป