องค์การสภาพัฒนาการค้าฮ่องกง (HKTDC) เปิดตัว “ฮ่องกง พาวิลเลียน” อย่างเป็นทางการในงาน THAIFEX – Anuga Asia 2025 ซึ่งเป็นงานแสดงสินค้าอาหารและเครื่องดื่มชั้นนำของภูมิภาคเอเชียแปซิฟิก จัดขึ้นตั้งแต่วันนี้ - วันที่ 31 พฤษภาคม 2568 ณ ศูนย์แสดงสินค้าอิมแพ็ค เมืองทองธานี กรุงเทพฯ
พาวิลเลียน นำเสนอศักยภาพของภาคอาหารและเครื่องดื่มของฮ่องกง พร้อมสนับสนุนธุรกิจจากฮ่องกงในการขยายตลาดและจับโอกาสทางธุรกิจและความร่วมมือในภูมิภาคอาเซียน ภายในพาวิลเลียน ประกอบด้วยผู้ประกอบการจากฮ่องกง 17 ราย ซึ่งเป็นตัวแทนของแบรนด์อาหารและเครื่องดื่มชื่อดังมากกว่า 20 แบรนด์ มอบประสบการณ์รสชาติเอกลักษณ์ของฮ่องกงให้แก่ผู้เข้าชม พร้อมเพิ่มการรับรู้แบรนด์ในภูมิภาคที่เต็มไปด้วยพลังแห่งการเติบโตนี้
“ตลาดอาหารและเครื่องดื่มในเอเชียกำลังเติบโตอย่างแข็งแกร่ง งาน THAIFEX – Anuga Asia 2025 จึงเป็นเวทีสำคัญในการส่งเสริมการมองเห็นของแบรนด์ฮ่องกงในภูมิภาคนี้ ‘ฮ่องกง พาวิลเลียน’ เป็นเวทีระดับนานาชาติที่ช่วยให้ผู้ประกอบการขยายการรับรู้แบรนด์ ขยายตลาดในระดับภูมิภาค และตอกย้ำสถานะของฮ่องกงในฐานะศูนย์กลางนวัตกรรม คุณภาพ และความเป็นเลิศทางการค้าในระดับโลก”
นาย โรนัลด์ โฮ ผู้อำนวยการภูมิภาคเอเชียตะวันออกเฉียงใต้และเอเชียใต้ ของ HKTDC กล่าวว่า ฮ่องกงเป็นที่รู้จักด้านความเป็นเลิศด้านอาหาร โดยในพาวิลเลียนครั้งนี้ ผสมผสานความดั้งเดิมกับความทันสมัยไว้อย่างลงตัว หนึ่งในไฮไลท์แบบดั้งเดิมคือชุดเค้กจีน 3 รส และเค้กอัลมอนด์จากร้าน Hang Heung Cake Shop ซึ่งเป็นร้านเบเกอรี่เก่าแก่ที่มีประวัติยาวนานกว่า 100 ปี เสริมด้วยชาแบบดริปสไตล์ศาลาอาหารฮ่องกง (Cha Chaan Teng) จาก Hiang Kie Coffee Group ซึ่งโดดเด่นด้วยกลิ่นหอมและรสชาตินุ่มละมุนของชาเซลอน
สะท้อนวัฒนธรรมอาหารอันหลากหลายและทันสมัยของเมือง พาวิลเลียนยังจัดแสดงเมนูท้องถิ่นร่วมสมัยที่ได้รับความนิยม เช่น โรลไข่เนยและขนมไข่อัลมอนด์จาก Ka Vo Food International ซึ่งขึ้นชื่อในเรื่องเนื้อสัมผัสที่ละเอียดและกลิ่นหอมเฉพาะตัว รวมถึงบะหมี่ไข่โรยกุ้งแห้งจาก Fung Lung Trading ซึ่งเป็นรสชาติคลาสสิกของฮ่องกง ซอสไก่และเห็ดจาก Realfit CHK ที่สะดวกต่อการปรุงอาหารจานด่วน เช่น พาสต้าและซุป ขณะที่ลูกบอลพลังงานถั่วเหลืองโปรตีนสูงจาก Tapas G. Catering ก็สอดรับกับความต้องการอาหารว่างเพื่อสุขภาพที่เพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง
นอกจากนี้ ผู้เข้าชมยังสามารถสำรวจแบรนด์ดั้งเดิมอย่าง On Kee และ Wai Yuen Tong รวมถึง Cookies Quartet แบรนด์คุกกี้ที่ได้รับรางวัลจากเวที Superior Taste Award 2024 พร้อมทั้งแบรนด์ดาวรุ่งในวงการอาหารและเครื่องดื่มอย่าง Hiu Cha, Yunpufa, Lion & Globe Brand, M.X. Cuisine, Tien Chu และ Yummy House ที่นำเสนอผลิตภัณฑ์หลากหลาย ตั้งแต่ชุดน้ำชา น้ำมันปรุงอาหาร เครื่องปรุงรส ซอส และอื่น ๆ อีกมากมาย
กิจกรรมจับคู่ธุรกิจจะช่วยส่งเสริมความร่วมมือทางการค้าระหว่างผู้ประกอบการจากฮ่องกงและไทย โดยมีไฮไลท์เป็นงานเสวนาและสร้างเครือข่ายในหัวข้อ “Dim Sum Meets Tom Yum” ซึ่งจะจัดขึ้นในวันที่ 28 พฤษภาคม ณ ห้อง Amber 1 ศูนย์แสดงสินค้าอิมแพ็ค เมืองทองธานี ภายในงาน ผู้นำอุตสาหกรรมอาหารจากฮ่องกงและไทยจะร่วมแลกเปลี่ยนมุมมองด้านกลยุทธ์การตลาดและโอกาสใหม่ ๆ ในธุรกิจ นอกจากนี้ ยังมีกิจกรรมจับคู่ธุรกิจตลอดช่วงงานแสดงสินค้า เพื่อให้ผู้แสดงสินค้าได้เชื่อมโยงกับผู้ประกอบการในอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่ม แลกเปลี่ยนข้อมูลตลาด และเปิดประตูสู่ความร่วมมือระหว่างประเทศ
“งาน THAIFEX – Anuga Asia เป็นโอกาสอันดีเยี่ยมในการเปิดตลาดใหม่และเพิ่มการรับรู้ระดับนานาชาติให้กับอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่มของฮ่องกง” นาย คีธ ชาน รองประธานสมาคม Hong Kong Smart Catering Association กล่าว “เราภูมิใจที่มีสมาชิก 5 รายเข้าร่วมใน ‘ฮ่องกง พาวิลเลียน’ ภายใต้การนำของ HKTDC และขอสนับสนุนความพยายามของทางองค์การสภาพัฒนาการค้าฮ่องกงในการผลักดันแบรนด์ฮ่องกงสู่เวทีโลก พาวิลเลียนนี้ พร้อมกับกิจกรรมต่าง ๆ อย่างงานเสวนาและสร้างเครือข่าย ถือเป็นเวทีสำคัญที่ช่วยให้ธุรกิจ SMEs จากฮ่องกงได้ขยายการมองเห็นและสร้างพันธมิตรในตลาดไทยและอาเซียน”
อย่างไรก็ตาม ผู้เข้าชมยังสามารถร่วมสนุกกับการสาธิตผลิตภัณฑ์อาหารเด่นของฮ่องกงแบบสด ๆ พร้อมกิจกรรมวงล้อโชคดี “ติ่มซำสไตล์ฮ่องกง” เพื่อลุ้นรับของรางวัลสุดพิเศษ THAIFEX- Anuga Asia 2025 – HKTDC ฮ่องกง พาวิลเลียน 27-31 พฤษภาคม 2025 9-GG47 ฮอลล์ 9 อิมแพ็ค เมืองทองธานี กรุงเทพฯ ประเทศไทย
* * * คลิก Like เพื่อมาเป็นแฟนเพจของหน้า "SMEsผู้จัดการ" รับข่าวสารในแวดวงธุรกิจเอสเอ็มอีที่สมบูรณ์แบบที่สุด* * *
